銀座一丁目の鴨を使ったメニューBEST30(2ページ目)

鴨南蛮はこの秋始めたばかりのランチ限定メニュー。もも肉を使った鴨料理屋ならではの肉の旨さと、鴨の味わいがしっかり出たスープがいい。どこで月見を崩すか、どこから味わおうか、そんな楽しみもならでは 2017年1月号発売時点の情報です。 #おとなの週末2017年1月号

#東京 #二重橋前 #ランチ#おつまみ#よだれ鴨

鴨胸肉のロースト #ロースト #ステーキ

#東京ギョーザスタンドウーロン #ヨダレ鴨

＃土鍋煮込み ＃鴨 ＃タロイモ

洗面器大の器。 海苔でできた巾着ほぐすと…。。

せいろ蕎麦は細めで色は白っぽい（２枚付き）かものつけ汁の方は江戸前で辛めであるたっぷりのネギがいい味を出している

ホロホロとほぐれる柔らかさ マスタードがとても合う! #鴨肉 #コンフィ

やわらかーい！ おいしー！ ワインがすすむー！ #鴨 #赤ワイン煮 #ディナー

#有楽町 #蕎麦 #鴨せいろそば #鴨汁蕎麦 #交通会館 #つけそば #そば

メインは、自分では中々食べることの出来ない「鴨肉のロースト」@バーマン。付け合わせを、ポテト→サラダに変更していただきました。ソースも美味しかった！です。　#日比谷 #有楽町 #鴨肉 #ロースト

#肉 #鴨肉

鴨が柔らかく美味しい！10枚も入っていました、嬉しい！タレがバルサミコみたいで洋風な感じがしました。蕎麦のわさびの他に、鴨用に西洋わさび？みたいな別のわさびが添えてあるのも丁寧だなぁと感じました。お吸い物もしっかり美味しい、手抜きなしです。お蕎麦は胡麻ダレにしました。やや細めの麺で自分の好みでした。

#東京 #大手町 #ランチ #ディナー #カフェ#おつまみ#生ハム#鴨スモーク #燻製

#美味しい #鴨 #すき焼き煮#ボリューム満点 #ランチ #和食 #蕎麦屋 #日本橋

#推しグルメ#鴨 味がしっかり染みて旨みがあります。ネギとの相性抜群。

#丼もの #東京 #東銀座 #銀座 #ランチ #ラーメン #鴨そば

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＃鴨

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新メニュー味玉醤油らぁ麺1300円に味玉150円×2トッピング。 #ラーメン

大好きな鴨とフォアグラを堪能しておもわずにんまり！

ランチの前菜。自家製ブリオッシュとフォワグラ、イチジクのチャツネのコラボがたまらず美味しいです。

サラダなのに、野菜少なめ砂肝がごっそり。ボリュームあります。

付け合せのマッシュポテトとの相性も抜群でした。

サクサクとした食感のパイの旨みと鴨肉のジューシーな味わいを楽しめます。臭みがなく鴨肉を存分に堪能していけます。

鴨肉の肉肉しい味わいとジューシーな旨みを存分に楽しめます。 噛めば噛むほど出てくる旨みとソースとの相性も抜群です。

鴨肉のジューシーで旨みたっぷりな味わいを口いっぱいに楽しみながらも、 パイのサクッとした食感も感じ取ることができます。