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鴨を使った人気メニュー30選(13ページ目)

8,150 メニュー

メニュー単位で探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHでは、レストランのメニューを素材・食材から見つけることができます。

こちらは、鴨を使ったメニューのランキングページです。

SARAHには、8150件の鴨を使用したメニューが見つかりました。

8150件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!

3.2
黒 京鴨らーめん+煮卵(麺や鴨匠)
ランチ
今日不明

レビュー一覧(1)

  • men_colle_by92
    men_colle_by92

    #中華そば #醤油ラーメン #大阪ランチ 今年夏オープンの新店、食べログ評価は低いが中々どうして❣️昼時常時満席、割烹如き店員さんと配膳、京鴨推しで、メニューは白湯か清湯のみの潔さ、旨し💮完汁🙏

3.2
鴨せり鍋(末廣寿し (スエヒロズシ))
ディナー
今日11:30~14:00,17:00~22:00
河原町駅から191m
宮城県仙台市若林区河原町1-5-15 101

レビュー一覧(1)

  • ikep
    ikep

    鴨せり鍋を。一人前1400円で画像は二人前。白菜、舞茸、ネギ、豆腐も入ってボリュームあります。 #鍋 #鴨せり鍋 #せり鍋 #鴨鍋 #仙台市 #河原町

3.2
日替わりランチ 鴨とネギのつけそば(手打そば いし川)
ランチ
今日不明
分倍河原駅から573m
東京都府中市美好町1丁目14-3

レビュー一覧(1)

  • hayachi_beer
    hayachi_beer

    日替わりランチ 鴨とネギのつけ汁そば 舞茸の炊き込みご飯とわらび餅付き 炊き込みご飯はおかわり自由! ここの鴨せいろは美味しいので大好きです🎶 #鴨せいろそば #そば #日替わりランチ #府中市

3.2
鴨ロース(お出汁とおばんざい musubu)
ディナー
今日17:00~00:00
河原町駅から377m
京都府京都市中京区山崎町245番地4

レビュー一覧(1)

  • gcjapan
    gcjapan

    京都河原町 「お出汁とおばんざい musubu」 11月再開リニューアル! こだわりのおばんざい、鮮魚、アテがズラリ。 特に出汁料理は心の奥底まで響く! 厳選した日本酒と共にほっこりと。 #鴨ロース

3.2
鴨ロース(kelp)
ディナー
今日不明
四条駅から94m
京都府京都市下京区上柳町315-4

レビュー一覧(1)

  • gcjapan
    gcjapan

    烏丸仏光寺路地裏、おでん酒場「#KELP 」 本日オープン! 和食店「#御幸町ono 」の2号店で、路地を探して見つけたという新店舗はまさに大人の隠れ家。 本店同様にこだわりの澄んだ出汁でいただくおでんは至高の一品! #鴨ロース

3.2
フランスシャラン産鴨のコンフィとトゥールーズソーセージのカスレ(Mistletoe (ミスルトゥ))
ディナー
今日不明
福山駅から554m
広島県福山市延広町7-16

レビュー一覧(1)

  • ikeikegood
    ikeikegood

    カリッと香ばしい鴨のコンフィとボリューム満点ソーセージのカスレ。肉の旨味を含んだインゲン豆の美味しいこと!鴨肉もソーセージも食べ応えがあります #広島#鴨肉#コンフィ #ソーセージ#カスレ

3.2
黒 京鴨らーめん(麺の鴨匠)
ランチ
今日不明
大阪府大阪市中央区南船場4-10-16 セイゴビル2F

レビュー一覧(1)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【麺の鴨匠(大阪府大阪市中央区)】  🍜黒 京鴨らーめん ¥‬800  ●スープ 《醤油 鶏 魚介》  ・京鴨をふんだんに使ったふっくらとした実直な旨味がクリアに伝わる ・節や昆布等から取られた魚介出汁は和のテイストを感じさせてじんわりと広がりをみせる ・柔らかな口当たりのかえしはより魚介や鴨の出汁感をしっかりと引き立たせるコクで香りも誘う優しい味わいに纏めている  ‪●麺 《細め ストレート 多加水》 ・艶やかで滑らかな肌でズルズルッと啜り易く鴨の風味がソフトに香る全粒粉と共に重なり蕎麦の様なインパクトを放つ ・プリッとした歯応えと歯切れの良さに口溶けの良さからスープに溶け込む様に良く馴染む ・  ‪●トッピング‬ ・渋みと軽やかな食感で鴨を引き立てる刻み玉ねぎ ・爽やかな風味と彩り映える白髪ネギ ・臭みを一切感じさせない丁寧に味付けられた低温調理鴨肉  ●寅レポ ‬ 着丼と同時に『京鴨そば』の様な香りが湯気と共にオーラを放つスープは、 優しい口当りに纏めたかえしは素材を引き立てるコクで、 節や昆布のじんわり染み渡る魚介出汁が臭みを排除した繊細かつ丁寧に抽出された京鴨のクリアな旨味が湧き出す様に主張してくる。 蕎麦の様に香ばしさを放つストレートの細麺は、 程良くスープを持ち上げて啜った時に麺の旨味と共に鴨の旨味が鴨の首等から取られた鶏油も吸着してしっかり飛び込んでくる。 麺量がやや多めなのが食べ始めに気になったが口溶けと食べ終えた後の風味やお腹に残らない食べ応えなので自然と勢いが付く。 終盤には魚介の余韻もふわふわと広がって旨味が纏まった味わい深い出汁として女性にも優しい飲み口で飲み干せてしまう。 鴨ならではの個性を引き出した旨味をしっかり主張させた女性ウケ間違いなしの京鴨らーめんを頂きましたっ!  🍚京鴨茶麺 ¥300 ごぼうの旨味と鴨出汁がしっかり落とし込まれた旨味じんわりと口いっぱいに広がる必食サイド!  #醤油ラーメン #らーめん #拉麺 #麺 #中華そば #チャーシュー #🍜 #ラーメン

3.2
鴨の合焼き(あららぎ)
ランチ
今日不明
牛田駅から272m
東京都足立区千住東2丁目19-16

レビュー一覧(1)

  • ryuca
    ryuca

    鴨の上品な脂。香ばしく焼き上がっていて、日本酒にとても合いました! #鴨焼き #蕎麦前 #鴨肉焼き

3.2
鴨ざる(板そば なみ喜 本店)
ランチ
今日不明
八軒駅から956m
北海道札幌市北区北24条西13丁目2-1板そばなみ喜

レビュー一覧(1)

  • hijiki
    hijiki

    板で注文 濃い目のつゆか、力のあるそばとマッチ 山椒を多めに振れば風味が一層アップ ウマし!! #蕎麦

3.2
河内鴨の親子どんぶり(藤乃 )
ランチ
今日不明
新福島駅から211m
大阪府大阪市福島区福島3-9-10

レビュー一覧(1)

  • shige_tabearuki
    shige_tabearuki

    《新福島》絶品「河内鴨」の親子丼とすっきり蕎麦のコスパ良いランチ 河内鴨ロースと玉ねぎを半熟気味のとろとろ卵でとじ三つ葉を乗せた鴨のコクを感じれる絶品丼 (卓上調味料) [堺 やまつ辻田] 柚子七味、山椒 #大阪府 #大阪グルメ #新福島 #藤乃 #そば #河内鴨の親子丼 #せいろそば #蕎麦 #百名店 #大阪そば #新福島グルメ

3.2
鴨白湯つけ麺(武壱)
ランチ
今日不明
学園前駅から593m
北海道札幌市豊平区豊平4条3丁目1-1シャルム豊平

レビュー一覧(1)

  • mrbin1203
    mrbin1203

    @鴨白湯つけ麺/大盛 ¥1680 ツルツルモチモチの道産小麦100%手打麺が、ダイレクトに啜っても小麦の香味が立っていて頗る旨い‼️ そんな麺を高濃度でタプタプしたつけ汁に潜らせて啜れば、鴨の旨味が口内で爆発する位にめちゃくちゃ旨い🤤💕 肉感あるのにしっとりと柔らかな鴨肉が2種に、サクっと歯切れのいいメンマと、鴨と言えば!な焼ねぎが実によく合う🦆 そして、丼淵に添えられた自家製オレンジ胡椒を麺に絡ませながらいただくと、柑橘の爽やかな香りとピリっとした南蛮の辛味が融合し、麺を手繰る箸の勢いが止まらない🥢 言わずもがな、鴨肉との相性もバツグン👍 そんなんだから、大盛あった麺も大至急無くなっちゃったよね🥹 最後に割りスープをいただきつけ汁に注ぐと、粘度がサラりとし円やかな口当たりのスープに大変身💕 久々に脳を揺さぶられた気がする一杯に出逢ったな🧠 #つけ麺 #北海道 #菊水 #ランチ #ラーメン #鴨白湯つけ麺 #鴨白湯