松屋町の牛肉を使ったメニューBEST30(3ページ目)

腰からお尻にかけた赤身の希少部位で柔らかく上品な味わい！ #ステーキ #ランプ

１時間前にはオーダーマストな なにわ黒牛 炭火焼

#大阪 #大阪グルメ #心斎橋 #東心斎橋 #肉 #イタリアン #万願寺とうがらし

#つるとんたん 宗右衛門町店 牛すじの土手煮

ココに来たら必ず食べるのがこの牛すじ煮込み！ 牛すじ煮込みってゆうと、フツウは味噌っぽい味付けのものを想像するかもですが、ここのは違います！ とってもスパイシーで、後引く味でゴハンにもお酒にも合う！！

おススメを聞いて放牧短角牛の熟成Lボーンと完全放牧野生牛ジビーフのヘレを↵

ヘレ美味しかったな

ボリューム満点とメニュー表に書いてあるわりには、ボリュームは普通です。味は美味しいです。

お肉が舌の上でとろける！甘くておいしいです

美味しい！いやぁ、これは参ったな。正直なところ、それほどまでは期待していなかったのですよ。あの頃、大阪にはまだスパイスカレーもなく、カレーといえば、こちらのような専門店が少しと、喫茶店のカレーか、食堂のカレーか、洋食屋さんのカレー。そんな専門店の中でも、好きな味わいのカレーでしたが、それは、ブログを始める前で、カレーを今ほど沢山食べる前の話。そして今、20年ぶりに食べる「伽麗伊屋 」さんのカレーは、きっちりとかなり美味しいのです(^^)カレーのルーは、複雑な味わいが絡み合い、辛さはどちらかと言うと辛口。いわゆる大人のカレーなのです。そして、ごはんもしっかり固めで、カレーとの相性を一番に考えた炊き加減。キッチリしているのです。昔は、２〜３店舗展開されていましたが、いまはこちら、谷町６丁目の本店のみの営業。でみ、しっかりと守るべきものは守っていらっしゃいます。やっかいなカレーは、きっちりその味わいを保ち、昔からのファンも、そして初めて食べる人のココロをもガッチリ掴んでいる。そんな印象を受けました。 #カレー

#カレー #チキンカレー #ビーフカレー

噛むと口に広がるお肉のうまみ。柔らかくてフワフワしている

#つるとんたん 宗右衛門町店 牛時雨高菜ロール寿司

スープは牛骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は牛スジ肉白髪ネギ水菜大根おろしを使用。このお店は地下鉄長堀橋駅周辺に6月6日にグランドオープンしたお店です。まーちんさん情報で早々の訪問です。牛骨・牛スジからとった清湯スープに適度の油分を加え、キリっとした生姜風味と七味のピリ辛感をアクセントに大根おろしでまろやかさをもたせ、濃い目の醤油タレで甘みの広がる味わいで、しっかりとした牛骨出汁に牛スジの旨みが伝わるコクのある仕上がりになっています。麺はツルミ製麺所を使用し、パツンとした歯切れのいいコシ感で喉越しよく頂けます。よく煮込んだ小ぶりの牛すじが多数入っていて、柔らかく甘く味付けされていてとても美味しく頂けます。

牛すじポン酢 美味しい

ランチセットのパスタです。ちょっとボリュームが多かったのですが、煮込みがとっても柔らかくっておいしかったです。

昨日のランチは、最近ブロ友になって頂いた、グルメblogの師匠、カッシーさんよりオススメ頂いた、牛鍋のお店、船場虎島さんへお邪魔してきました。↵うっま～い↵お肉やわらかジューシー！お野菜もたっぷりなのが嬉しいです。うどんも入ってます。↵お出汁美味し過ぎて、飲み過ぎて危険

小麦粉ではなくおからを使ったお好み焼き。チーズトッピングで。 #心斎橋 #お好み焼き #居酒屋 #おから #ヘルシー #大阪 #牛スジ #ディナー

#酒 #日本酒

#丼もの #ハラミ #ステーキ

#ステーキ #大阪 #大阪グルメ #心斎橋 #お好み焼き #鉄板焼き

手打ちパスタが美味しいお店でした

美味い。ジワッと美味くって、ドンドン口の中に広がってゆく。ひとくち食べた瞬間に、「食べに来てよかった〜」って自然を言葉が浮かびます。肉だけではなく、旬のものも。豆乳ダルの真ん中には、ホタルイカのレモンアチャールが付いていました。ホタルイカの旨味を上手く引き出し、レモンを使うことによって臭みを消し去り、いいとこ取り。このあたりのセンスも流石ですね。そして、てっぺんにはカラフルなカチュンバルも。これも、カレーと混ぜていただくとものすごく美味しい！いろんな具材を個別で味見して楽しんだあとは、いろいろ混ぜながら味の変化を楽しみます。そして、最後は全て混ぜ合わせて、複雑な美味しさを楽しみ完食。美味しい時間はあっという間に過ぎていきますね^^; #カレー

熱々石焼ラーメンにハムのようなレアチャーシュー。 #ラーメン

牛もつ最高です。 #ラーメン

ビーフカレーのルーもライスも大盛り辛口3種ピクルスのせ放題。 #カレー