東京都の牛肉を使ったメニューBEST30(4ページ目)

curry and rice幸正(東京都・新橋) ☆ビーフカレー バベル 牛テールスープをベースに作られる米風カレーで支持を集める新橋「幸正」。 ミシュランガイド東京2019にも掲載されています。 路地裏の古民家風のお店は通り過ぎてしまいそうなほど控えめな佇まい。 今回は一番人気のビーフを。 バベル(大盛)にすると圧巻の塔が建設されます。 塔の頂点にはワインと醤油で煮込まれたビーフがON。 柔らかくて上品な味、サラサラのカレールーは2色のパラパラとしたライスによく合います。 ディナータイムはカレー注文すると、牛テールスープに自家製ポテト&ピクルスセットもついてきます。 3色のマッシュポテトに色とりどりのピクルスが乗せられたお皿は実に鮮やかです。 #カレー#牛テールスープ#テールスープ#カレーライス#スパイス#ビーフカレー#肉#テール#東京カレー#東京グルメ #ライス #スープ #スパイスカレー

バベル(大盛)にすると まさにバベルの塔が出現 カレーはさほどスパイシーではない スープ系だけどライスと絶妙にマッチ #カレー #ビーフカレー

#カレー #ビーフカレー

柔らかく程よくサシが入り、まるで上等な牛肉を食べているみたい。 表面は軽く炙ってあるようですが、ほぼ生肉ですね。 タレは醤油ベースで甘辛く、薬味としてニンニクとワサビが付いています。 #ディナー #刺身 #肉刺し #もつ刺し

築地場外市場に昨年末にオープンした新店「一体感」さんで和牛ビーフカレーを島根のお米「きぬむすめ」で🍛 ちなみに選べる辛さは「1」 トッピングにはほうれん草と卵黄をチョイスしました💁🏻‍♂️ カレーはビーフカレー一択🐮 この日は田村牛という和牛を使ったビーフカレー🥩 そしてお米はオーダー入ってから一つ一つ土鍋で炊き上げ🔥 更に今回選んだ「きぬむすめ」以外に新潟の「新之助」、福井の「いちほまれ」から好きなお米を選べます🌾 炊き上がり待つので提供までは15〜20分程かかります⏳ 訪問の際は時間に余裕を持っておいでくださいね😊 さぁ〜カレー登場🍛 土鍋とカレーポットに副菜付きのお皿でリッチテイスト🥺 土鍋をオープンするとお米がキラッキラ✨ まさに銀シャリです🤍 そしてこの宝石のようなお米とビーフカレーを合わせると、、、 ウンマ〜〜〜イ🤤❤️ ビーフカレーは牛惜しげもなしでまぁリッチ😍 ビーフはもちろん、グレーヴィーには香味野菜やフルーツの濃ゆい旨味がどえらい勢いで凝縮🈵 お肉も塊でゴロゴロ入ってます🍖 そして欧風カレーテイストではあるんですが、実に辛さが鋭い🌶 自分は1辛チョイスですが、1でこの辛さならデフォルトでもかなり「辛い」の部類にはいる欧風カレー🔥 驚きな辛さチューニングではあるんですが、かなり美味さが濃ゆいリッチテイストなのでこの辛さが逆に抜けになりバランスがステキ🧡 そしてこんなリッチな旨さのカレーとリッチなお米の組み合わせがまた素晴らしい🤩 一口目に口に広がる瑞々しい美味しさは格別です🥰 副菜達もしっかり一手間かかった丁寧さで色々な一体感を感じられる素晴らしい時間でした＼(^ω^)／ #カレー #一体感 #欧風カレー #きぬむすめ #ビーフカレー #土鍋ごはん #築地 #甘辛カレー #ディナー

注文が入ってから炊き上げる米と牛肉にこだわったお店。 カレーは甘さと辛さが同居するルウカレーですが、古き良き大阪甘辛カレーとも違う着地点。 誰もが思うカレーライスでありながらトータルで見ると個性ある美味しさになっています。 #カレー #ビーフカレー

カレーはビーフカレーの1種類のみ ご飯は3種類の銘柄から選べます 私は"いちほまれ"を注文！注文してからご飯を炊くので20分くらい待ちます 粒が細くて食感があってツヤツヤできれい！固め食感が好きな方におすすめ！ カレーは3辛を注文(＋50円) 思ったよりしっかり辛い！！そしてお肉が柔らかくてめっちゃくちゃ美味しい！！ 卵黄は＋100円で追加 アチャールも味が濃すぎずスパイス効いてておいしい！！

ホロホロになるまでよく煮込んだ牛肉で、食べた感じが、ほんと、コンビーフにそっくり！！ 聞いた話によると、作るのに１０日も掛かったそうですよ。 #ディナー #中華料理 #前菜 #冷菜

いつもの”豚の耳の煮こごり”のアレンジ番。 プルプル、コリコリとした食感が堪らないっス！！ そして、旨みが濃厚。 #ディナー #中華料理 #煮こごり

レバーも生で食べられるほどの鮮度。 これはもう、炙る程度でいいでしょう。 #ディナー #焼肉 #ホルモン焼き

#ラーメン

神戸・但馬牛のハンバーグ

神戸ビーフ専門店でハンバーグランチでした。肉感がすごい。幸せな肉汁が口いっぱいに広がります。

#ミノ #焼肉

これはブフ・ブルギニョン（牛肉の赤ワイン煮）とニハリ（パキスタン料理の骨付き肉の煮込み）を掛け合せたようなお料理。 ちょっとスパイシーなのが良いですね。 これにはパロータが付きます。 #シチュー #マサラ #牛タン #ディナー

大井町駅から３分くらいの角の２階。 宮崎県の幻の牛、尾崎牛のハンバーグ。 赤身肉ですが柔らかくジューシーで美味しかった。

#ハンバーグ

#ハンバーグ #ランチ #東京 #大井町 #尾崎牛#300g

程よいスパイス感とじっくり煮込まれた具材の甘みが合って美味しかったです。

#ランチ#喫茶店

よく煮込まれたトリッパと豚の直腸（テッポウ）を使っていて、トマトソースをベースにお味噌で味付けしているそうです。 青唐辛子も入れているので、全体的に適度な辛味がありますね。 #煮込み #もつ煮

Lボーンはパルミジャーノで風味付けされているので、この料理名なんですね。 肉は脂身が美味しく、濃厚な味わい。 #グリル #ディナー

濃厚な味噌味で汁気が無いタイプ。 具は牛のホルモンのみ。噂では牛のミノも入っているという話でしたが、この時は気が付きませんでした。 ホルモンは身が厚くてクニュクニュ。柔らかくて、かなり美味いですよ。 ただ、ホルモンに付いている脂を綺麗に取ってあるのは少し残念かな。 #煮込み #ディナー #もつ煮

牛ハラミと牛蒡豆腐ですが、この牛蒡豆腐がまた美味い。#豆腐

マイベスト煮込み！ 牛もつ、牛すじを大ぶりにカットしてトロトロに煮込んだ逸品！ #煮込み #もつ煮

#カルパッチョ

フジッリは超アルデンテ。硬くて多少芯がありますが、これが実に美味い！！ ソースは牛頬肉たっぷりのラグーソース！！ #パスタ #フジッリ #ディナー

超豪華な尾崎牛のコース！ 牛タン、ハラミから始まり各部位を堪能出来ました。 閉めに尾崎牛のカレーが選べるのが嬉しいですね！ #カレー #ビーフカレー #焼肉 #尾崎牛 #コース

サラっとしながらもスパイシー＆ハービーなカレー。辛いわけではありませんがじんわりとスパイス感が追いかけてきて、汗が出てくる美味しさです。 牛カツはレアの状態で上品に揚がっています。 大きさもなかなか。ソースをかけても、カレーにつけても美味しいのですが、ほんのちょっとだけソースをつけ、カレーに浸して食べるのが一番おすすめの食べ方。 ソースによる深みも増します。#カレー

. 赤坂見附 カレーバルベイリーフ . 牛カツカレー960円 . 赤坂見附駅から徒歩5分 雑居ビル3F 11:30オープン2分前に着き先客1人 この日はカツか野菜のみで 全員カツカレーを頼んでいました 牛なので中が赤いレア状態🐮 まずは卓上のソースかけて もちろんカレーとの相性も👍 お店を出る時には近所のサラリーマンで満席でした . 先日カツカレーの記事を読んで 頭から離れなくなりました まだまだカツカレーブーム続きそうです🔥 . #カツカレー

#カレー #カツカレー #丸皿

かん水を使わないのにハリのある細麺、スッキリ系の醤油系スープにパクチー、キムチなど。西北辣油などで味変させながらいただきます #夏のひとさら #冷麺 #東京 #水天宮前 #人形町 #ランチ #ディナー#西北拉麺 #拌麺

パティ、モッツレラ、ミモレットチーズがトッピングされたバーガーヒールに生野菜がトッピングされたバーガークラウンをビルトして完成させて食べるグルメバーガーです ハティは慣れ親しんだあの食感ですが下処理がされており独特の臭みがなくチーズ独特の臭いはあまり感じないので食べやすいチーズでした 特製BBQソースは辛みがあるのでバーガーにかけるとスパイシーバーガーに変化しました 盛り付け1 状態0.5 味1 価格1 価値1 評価4.5でした #グルメバーガー#六本木グルメバーガーグランプリ

#ディナー

新橋のGINZA9の外に面した飲食店の並びの一角にある牛丼店。新橋駅近くにある24時間営業のお店の牛丼に特化した系列店的存在であり、いつなんどきでも、というのが店名の由来らしい。同じく新橋駅近くで60年近く続いていた今はなき、牛めし「げんき」の暖簾分けで、店内はカウンターのみのコンパクトなつくり。メニューは牛めしの他にも何種類か定食類があるものの、オーダーは当然牛めしで。具材は牛肉に玉ねぎ、焼豆腐、糸こんにゃくで、まさにすき焼き風の牛丼で、吉野家などの牛丼とはまた違った味わい。

チェーンには出せない哀愁漂う牛めし。 #牛めし #牛丼 #味噌汁

チェーン店ではない牛めし なんどき屋はGINZA9の路面店。牛めしに入る豆腐も大きく味も染みてて美味い。 #牛丼

こののお店は魚料理が専門なのですが、お肉も美味しいです。 付け合せのフライドポテトもすごく美味しくて、これだけを頼むひともいるみたいです！

手前にあるのがイチボ、焼き具合はもう少しぐっときてほしい。

肉もうまい😋 #イチボ #ステックフリット

牛の旨味が濃縮されたスープ。シンプルな構成だけど旨い🍜 #ラーメン #浅草橋ランチ #ランチ

#ラーメン #ランチ #ごはん

ラーメン屋ではないのにラーメンマニアが集うこちら。メニュー名の通り、牛肉の出汁がガツンと効いててやられる。 #ラーメン

中国語で「水煮牛肉」ですが、全然「水煮」じゃないですよねぇ（笑） 唐辛子と辣油が大量に使われているのでかなり辛いですが、辛さの中に旨さあり！！ 具は牛肉の他に豆もやしや青梗菜なども入っていますよ。 #煮込み #ディナー #中華料理

#ディナー #煮込み ボリュームも味も大満足💕

見た目通り最高です！

はらみステーキ。焼鳥屋さんじゃなくて最高の焼き加減の焼肉屋さん😋 https://www.instagram.com/p/BS6ODhGF-6E/ #焼肉 #牛ハラミステーキ

#牛ハラミステーキ

平打ち麺がおいしい！ トマトのさっぱりがいい感じ！ #フォー #ライスヌードル #ランチ #夏麺 #生米麺 #夏飯

生麺がもちもちで美味しかったです！ スープはトマトの酸味がアクセントになっていて、やさしい味わいでした。 #フォー #ベトナム料理 #吉祥寺