小川町の牛肉を使ったメニューBEST30(9ページ目)

牛スジ煮込み #煮込み

全然肉が柔らかい！ #焼肉 #ランチ #ミスジ #ハラミ

味噌だれと醤油で食べる。 わさびは何だったんだろう。 女性でも二枚盛いけそう。

牛カツカレー #牛カツ #牛肉カツ #ビーフカツ #定食

サシが少ない和牛を低温でじっくりグリルされた一品。 口の中で広がる肉の旨みとバルサミコ酢のさっぱりとした味わいが絶品です。

ここの場所が際コーポレーションの実験場のようで、業態がコロコロ変わる 時折、ランチでヒットを飛ばすのだが、次に行くと無くなってたりして悲しい #カレー #牛スジカレー

スパイシーなのはいいのだけど、なんで豆？ #カレー #牛スジカレー

牛すじ煮は甘すぎず上品な仕上がり。温玉を混ぜればコクが増してご飯に合う◎ 小鉢もお味噌汁も丁寧な仕上がりで拘りが感じられる #定食 #神保町#牛すじ

品数が多くて嬉しい。 優しい味わい。

可愛らしい器に入っています。ちょっとしたおつまみに。バケット等を付けても美味しいかも!!という雰囲気。お肉も入っていて、深い味わいが楽しめます。

爽やかな味わいで柔らかく、他のお肉に比べてもお値段も安めながら食べやすくて美味しい。しっとりしたお肉は女性好みだと思います。

お肉が柔らかくておいしい

#鍋

辛そうに見えるけど、実は全然辛くない！ 美味しくって、ボリュームたっぷりでした！ お腹いっぱい！大満足なランチでした♪

下町の定食屋さんならではの、大鍋で煮込んだようなトロトロカレー。定番メニューなだけあって提供スピードも速く、（少し脂身が多めの）チキンカツと一緒に食べれてこの価格は嬉しいですね。

#ランチ #うどん

嘉賓もたまに新メニューを投入してくる 牛肉ラーメンやスープは、ここのところの蘭州牛肉麺ブームに呼応したものだろうか かたくりを軽くまぶして油通しした牛肉がいける #ラーメン

ゴボウの食感と味、牛スジの脂と甘さが玉子でまろやかになって見事な調和です。それだけ食べるとちょっと濃いですが、酒が合わさると丁度いい見事なアテになっています。

赤身肉 いい具合のレア感。 肉食べたい時いいな。おいしかった。

ボリューム満点

柔らかくて優しい味で少し焼いてあるような感じのコンビーフでした。 クラッカーと一緒もいいけどそのままも最高に美味しいです。

味噌つけると美味しかったです。 肉は柔らかいです。

#神保町 #定食 付属の大根おろしをさがりのタレに絡ませて一緒に食べると昇天する。ご飯おかわり可。

安定に美味しい。ねぎがあう。 牛肉と温玉相性抜群！ 紅生姜天も美味しかった。

ライスはオプションでピラフに変更可。チリライスとはいっても、適度な辛さです。タコライスのようなイメージです。今回は普通の白飯にしましたが、うまみのきいたチリソースとの相性が絶品で上にかけてある砕いたトルティーヤもいい感じです。

カレー、ハヤシ、チリライスの3種で様々なトッピングが可能 バリエーションが多い上にとても美味しい …のだが、どうも閉店した様子 #牛スジ

ビーフカレー50倍追加でチリペッパー。 #カレー

思ったよりピリ辛。 ルーも多くてありがたい

#おにぎり #牛しぐれ #しぐれ煮 #ランチ

#秋葉原 #モーニングセット #朝食 #牛丼 #温玉 #味噌汁

煮込みのためだけに仕入れる牛もつはハチノス、シマチョウなど7種前後と豊富な部位が入る。味は赤味噌など3種の味噌をブレンドしており、熊本の赤酒が隠し味。あえて平皿に盛るのはもつがよく見えるようにとの配慮だ 2017年6月号発売時点の情報です。 #おとなの週末2017年6月号

「朴葉焼き」は、柔らかな内モモを使用。白髪ねぎと桜味噌で赤身の旨みがより凝縮 #おとなの週末 #おとなの週末2018年4月号

飛騨牛のカルビをやや甘めの味噌と一緒に絡めながら焼いていただく。レアがおすすめ。芳しい味噌だけ舐めてもすこぶる美味。酒が進んで仕方ない！ #おとなの週末 #おとなの週末2018年6月号 #旬を楽しむなごめる和食

レアな状態で提供されるため、添えられたペレット（焼き石）で火を通し熱々をいただく。夜は100g〜300gまで10g単位で大きさを選べる。昼は140ｇ、170g、300gからチョイス 2016年11月号発売時点の情報です。 #おとなの週末2016年11月号