東京都の牛肉を使ったメニューBEST30(7ページ目)

週に3日程の営業、しかも夜の7時オープン1時間ほどで売切れのバードルが高いパン屋さん「パリの空の下」で購入のゴージャスサンド！アンガス牛の旨味と生地のマリアージュをとにかく楽しむサンドイッチ！破壊力あります。 #サンドイッチ #パン #ステーキ #調理パン

ZESTの料理はセンスいいヾ( ' - '*) わたしはこういう赤身とかみごたえあるお肉が好きです！のってるガーリックソースもとっても美味しい！

コースのスターターはビーフタルタル。胡椒がよく効いていてうまし！ #タルタル

洋風煮込み！酸味とちょいピリ辛で、めちゃウマ^_^ そのままでもいいけど、お肉にも合いますし、ご飯も欲しくなっちゃいます♪ #煮物 #煮込み #牛すじ煮込み

大阪スパイスカレー&スリランカカレーの印象が強い「ポンガラカレー」ですが、実はカレーライスもあるんです。 しかもこれがめちゃくちゃスパイシーで美味い！黒田氏のカレー愛に溢れた逸品です。 #カレー #ビーフカレー

なんとキュートな！！ タコさんウインナーの可憐さもさることながら、こちらカレーの味もなかなかのもの。 ラーメンの仕込みスープを用いていると思われる濃厚な旨味に、ほど良き辛さ。 そこに牛すじと、解れたチャーシューが詰まっております。 まさにラーメン店でしか味わえない、ラーメン店にしか作れない、ラーメン店ならではの美味しいカレーライス。 今回は「小」サイズでのオーダーでしたが、周囲にはこのカレーライスをフルサイズで召し上がっている方も何人かおり、人気のほどが伺えます。 いやあ、ふと入ったラーメン屋のカレーが美味しい時ほど嬉しいことはないですね。 #カレー #カレーライス

「大崎一番家」の名物カレー。 店頭では「スタミナ牛カレー 」、メニューでは「牛スタミナカレー」と表記の揺らぎがありますが、まあ1/f程度なので良しとしましょう。 ランチ時にはサラダ、スープが付いてきますよ。 じっくり煮込まれたカレーの中央に、眼球のように盛られたライス。 その上に牛スタミナ焼が乗っているのですが、これがとにかく美味い。 牛の旨味に加えてええ感じの甘さ。 別添えの温玉を加えれば、まるで関西風すき焼きであります。 これがカレーの程よい辛さと組み合わさることで、なんとも飽きることのないバランスに！ あぁ、これって味は違うけど「松屋」の「カレギュウ」と同じアプローチだ。 いわば関西っぽいカレギュウ、大崎のご当地カレギュウと呼んでもいいんじゃないでしょうか。 （いちおう誤解なきように言えば、私はカレギュウが好きなんです。褒め言葉なんです。） #カレー #クラフトカレー #ビーフカレー #カレーライス

見た目はピロシキのようですね。 ブルグルは「デュラム小麦」の挽き割り。 揚げパンのような生地がブルグルを使った生地で、ツブツブした食感があります。 そして、生地の中身はスパイシーな牛のひき肉やら野菜やらがミッチリ！！ #ディナー #揚げパン #クルド料理

体の芯から熱くなるような辛さ！食べれば食べるほど食欲がわいてくる。また食べたくなる一品!!

カレーの中からは巨岩の如き牛ホホ肉がゴロッゴロ。 椅子から転がり落ちそうなほどの贅沢感。 お皿に盛り付けてみましょう。 おお・・・・ おおお・・・・ 早速いただいてみましょう。 ・・・なんと、これは美味い。 真っ黒なカレーは、欧風カレーの醍醐味ともいえる深いコクに溢れています。 そして、かなりオトナな苦みが心地よく、クローブとカルダモンが個性的に香ります。 聞けば、フレンチの技法・経験値に裏付けされた漆黒のルー作り。 玉ねぎをあめ色に炒め、小麦粉を焦げる寸前まで炒って作ることで生まれる苦味には相当こだわっているそう。 これは素晴らしい。 そして、スプーンですッと切れるほどに柔らかく、弾力ある牛ほほ肉。 赤ワインと香味野菜、スパイスに一夜漬け込んでから低温で煮込むそうですが、これは至福の味わいすぎる。 折り目正しい欧風カレーのマストアイテム、らっきょに福神漬け、レーズンも完備していますよ。 ちなみにライスは秋田のあきたこまちを使用。 カレーライスで3200円、と考えると高いようにも感じますが、これをフレンチと捉え、圧倒的に美味い牛ほほ肉450ｇに２日間かけて仕込んだ珠玉のスパイシーソースがたっぷりかかっていると考えれば、決して高すぎるとは思えない不思議。 そう、我々が抱くカレーライス＝安価な庶民食という固定観念、 フレンチ＝高級で上質なご馳走という固定観念が、価値判断の公平さを狂わせているわけですね。 そろそろ、この辺が再構築されないと。 #カレー #カレーライス #ビーフカレー #欧風カレー

青山にあったフォレストが1年休業し自由が丘へ移りましたが、こちらでも人気店ですね。ビーフカレーも五島牛。 #カレー #ビーフカレー

香妃園(東京都・六本木) ☆ビーフカレーライス 六本木、眠らない高級中華料理店「香妃園」にてカレーなる中国研究会🇨🇳 食べログ中国料理百名店TOKYO2021に選出されています🏅 只今の営業時間は午前11:45〜翌朝4:00、まさに眠らない街・六本木仕様です🌃 店内は重厚感ある気品漂う雰囲気です💃 コース料理や一品料理はなかなかいいお値段ですが、香妃園の人気メニューはなんといってもリーズナブルかつ美味しいと評判の中華風カレーライス🍛 今回は「ビーフカレーライス」を頂きました🍛 中華カレー特有の香り豊かなビーフカレーライスが運ばれてきます🥄 とろみあるルーはカレー粉の香りと味わいが特徴的、スープもブレンドされているのではないでしょうか🇨🇳 具材はシャキシャキ食感を残した玉ねぎがたっぷり🧅 柔らかな牛肉もたっぷりで贅沢感があります✨ 六本木の夜の〆カレーにぴったりの一品です🍛 #カレー#ビーフカレーライス #カレーライス#中華料理#中華系カレー#六本木グルメ#東京グルメ#肉#中華カレー#六本木カレー#東京カレー#ビーフカレー #スパイス

メインは、＋700円で牛テールの赤ワイン煮込みにしました。牛テールの下には、大根があります。

贅沢にも山形牛を使った麻辣味の辛～いラーメン。 で、とにかく牛肉がホロホロと柔らかくて美味い！！ スープはかなり辛いが深みのあるスープですね。麺は普通かな。 #火鍋 #牛肉麺 #ディナー #中華料理 #ラーメン #四川料理

#ランチ #ハラミ

ペニンシュラ東京内にあるＰｅｔｅｒのＢａｒエリアで食べられるフードメニューの一つです。賄として誕生したというこのメニューは、お肉ゴロゴロ、チーズたっぷりで、小ぶりなお姿とは裏腹に、かなりボリューミー。でも、ホテルメイドのふわふわ厚切りパンに、ホテルらしい欧風カレー＆チーズのコラボがたまらなく美味しいです。絶景というエッセンスも加わって、贅沢なひと時がすごせますよ＾＾ #パン

これはとろろ抜き(1300円)の画像です。 16時頃で約1時間並びましたが、豚とは違う美味しさを噛み締めてきました☆ 130gでも充分お腹いっぱいになります！！

淡白だけど存在感のある牧場のソフトクリームらしいミルクソフトクリームでした。 食感は水分多めでサラッとしているんだけど、口の中に広がった時にねっとりとした雰囲気もありました。 手焼きのコーンは甘いクッキー系のホロっとしたコーンでした。 　 #ソフトクリーム

海苔の風味も良く箸休め的にさっぱり。不思議なのは海苔ときゅうりの組み合わせで、シャリは巻かれてないのに巻き寿司食ってるような感覚にとらわれました。 #東京 #六本木 #西麻布 #和牛焼肉  #にくだらけ #田村牛の梅肉和えときゅうりの海苔巻き

会員制居酒屋のコースです。 脂身の少ない良質な牛肉にトリュフ塩をつけて食べます。牛肉ですがあっさりしているのとトリュフ塩の風味が絶妙にマッチして何枚でも食べられます。 #ステーキ #盛り合わせ

美味い！😃全体的にまとまっており、コクのあるスープに細麺が合います。なんと言ってもローストビーフみたいなお肉が最高です。再訪したいですね😋

#牛スジカリー 甘くてスパイシーな大阪カレー＋とろとろに煮込まれ旨味たっぷりの牛スジ。 #カレー

短角牛の希少部位。肉を食べてます！という嚙みごたえも最高！ #牛肉のグリル #短角牛

六本木ヒルズの21店舗が参加しているバーガーグランプリでダルマットのハンバーガーは、ハンバーガー専門店を凌ぐ本気ぶりでした。

最初は咳こんで食べられなかったけど、今はスルスルいける。ただまぁ辛い。 #焼肉 #盛り合わせ #煮込み

赤羽「みらいゑ」が名前を変えて原宿に出したこちら。もともと混ぜそばは有名だったが、こちらでも他にはない一品。赤ワイン、トマト、スパイスを使うことで洋でもなく、エスニックでもなく所謂ラーメンでもない味に。 #まぜそば #煮込み

先月から12/14まで開催されたBurger Monthで通常1800円のバーガーが1200円に。280gのパティは塩胡椒のみで焼かれ、肉の旨味がストレートに味わえました。マスタードの用意はなくケチャップが添えられてるので、後半は酸味と甘みをプラスしつつ最後まで美味しくいただきました。 #ハンバーガー #バーガー #ウルフギャング #肉 #ビーフ #ランチ #丸の内

炊きたて土鍋ごはんに絶品甘辛カレーの一体感で和牛ビーフカレーを 土鍋こはんは新潟県産新米の雪椿(+150円)に変更しています #カレー #土鍋ごはん

絶妙な火入れ。しっとり柔らかくて、そして肉の旨味がぎゅっと詰まってます。 赤身肉好きにはたまらない！ 付け合わせは通常フライドポテトですが、マッシュポテトに変更（＋250円）。 #熟成肉 #赤身肉 #亀の子 #ワインがすすむ #中野