大阪府の牛肉を使ったメニューBEST30(6ページ目)

10月26日(月)北新地エリアに彗星が如く現れた行列の大人気店、カルビ丼の革命児「カルビ火山堂島店」 サンパークさんが手がけるシンガポールやアメリカなどで展開されている豚骨火山のspin-offである新世界基準ブランド「カルビ火山」が天王寺、難波に続き北エリアに降臨。 ナチュラルな木目で設えたカジュアルモダンな店内。 ソーシャルディスタンスを意識したゆったりとしたレイアウト、そしてプラスチックパーテンションを各席に取り付け安心安全の衛生対策をとられています。 この日も開店と同時にあれよあれよと満席に。 お客様はメンズ率99.8ですが、清潔感もあり、女性でもリラックスでき、 カウンターからは肉の焼ける音や香りが漂いスタッフさんの颯爽とした動きを拝見することができます。 メニューはカルビ火山名物　カルビ丼 豚カルビ丼 390円（税抜）～ 牛カルビ丼 490円（税抜）～ 肉は、「豚肉」or「牛肉」、タレは、自家製の「醤油だれ」or「味噌だれ」 サイズは、「並盛り」or「大盛り」or「特盛り」or「火山盛り」からセレクト！ また、追い肉のあり・なし（ 豚肉50ｇ 150円 牛肉50ｇ 200円 )やおすすめのセットもあり。 単品メニューは野菜やお味噌汁サイドメニューでバランスよく。 各種トッピングやカウンターには多彩なスパイスもスタンバイ。 変幻自在な肉丼をクリエイトできます。 今回はシグネチャーメニューである赤字覚悟の限界価格に挑戦したカルビ火山名物カルビ丼、豚カルビ丼、火山焼きそば、サイドはサラダとお味噌、そして烏龍茶をチョイス。 圧倒的な迫力の「火山盛り」 お肉320g、総重量760gの圧倒的なビジュアルとボリューム、 どのアングルからも責める、ビジュアル要素120パーセントの「火山盛り」 テーブルに鎮座するその佇まいは甚だしい躍動感と重量感！ 注文を受けてから直火焼きするカルビが秘伝の手作りダレとからまり食欲をそそります。 闘魂メラメラで挑むも、なかなかご飯に辿り着けない嬉しい悲鳴😍 #丼もの

サントリー本社の近くにあるカルビ丼のお店😋 カルビ丼を火山に見立てた、盛り付けでカルビを320g、糸唐辛子で噴火したような感じに乗せてます😊 タレはピリ辛の味噌ダレと醤油味の2種類から味噌ダレを選びましたが、凄く合います😊…が、食べてもなかなかご飯に辿りつけません😅 食べ切れるか…自信無かったのですが、しっかり完食しました　笑 他にもタジン鍋のような器で、うどんもありますが、なかなか美味しそうでした😊 #丼もの #ディナー #カルビ丼 #北新地 #頑張れ飲食店

【add knot cafe & sweets】 山形牛ハンバーグ add knotさん自慢の山形牛ハンバーグ！ ランチ必須ですよー！ #ハンバーグ #ランチ #肉

ほろっと柔らかい牛頬肉が、濃厚な赤ワインソースととても合う #赤ワイン煮込み #牛煮込み #煮込み #マッシュポテト #赤ワイン

#牛ほほ肉 #ワイン煮込み #肉 #肉活

国産牛のカルビ4切れと新鮮なホルモンと野菜、ご飯、キャベツ、キムチ、牛とワカメのスープ付きで贅沢な気分でいただける焼肉ランチ。 お肉がとにかく柔らかく、ホルモンのコラーゲンがプルプルとした食感でたまりません。七輪みたいに炙ったお肉を自家製タレに漬けながらご飯に載せていただく至福の時間！！焼肉の醍醐味がたまりません！！ おかわり無料のご飯もお米の粒が立って甘いので、お肉、タレ、キムチと交互にお箸で口に放りつつ、ジョッキの水を流し込んでは口福なランチタイムを過ごしました。

目の前に現れたのは、白いお皿にシャキシャキで細切りの青ネギがてんこ盛りの牛肉のタタキ！その肉が見えないくらいのボリュームに圧倒されつつ、箸でかき分けるとしっかりと表面は強火で焼かれ、中はミディアムなお肉が出てきます。 自家製のポン酢に絞ったレモンともみじおろしを入れて、タタキをいただくものの、このシャキシャキの青ネギを箸に挟んで口にいれるやいなやすっぱ旨いタタキ！！ホンマたまりません。お肉の量はともかく、鉄板での焼き加減といいまさに老舗の牛肉のタタキです。 #ステーキ #牛肉 #タタキ #ネギだく

今日は定番ビーフ。ビーフなのに他のメニューと値段も同じなのが嬉しい。チーズ（+140円）をトッピング。本場旭川店で発祥の人気メニューだそうです。

#スープカレー

鉄板で焼いた牛ステーキは、メニュー通り柔らかく、火も十分通っていて肉汁もタレとよく混ざって、お肉に覆われたごはんにタレが染み込んでウマウマです。 シャキシャキの水菜やレッドオニオン、カイワレもトッピングされ、見た目もSNS映えしそうながら、お味も食べて納得！のサッパリ美味な牛ステーキ丼でした。 #丼もの #ステーキ丼

【三田屋本店 豊中店】 仙台牛ヘレステーキ140gコース 最高級の仙台牛、霜降りと赤身のバランスが良く、しっかりした食べ応えのあるヘレステーキ。 コースにはスープ、サラダ、特製ハムのオードブル、ご飯、香の物、デザート、コーヒー又は紅茶が付きます。 #ステーキ #肉 #ヘレステーキ

和食の料理人が腕を振るう繊細なスープは、鶏ガラ、牛骨に魚の節、大量の香味野菜から作られ、動物性と魚介系とが相まって独特のコクと風味を生み出す清湯スープに、東南アジアでは一般的に使われているものの、日本ではあまり知られていないタイ原産の唐辛子（プリッキーヌー）を使用。 赤褐色のスープの一面に緑色のニラと甘辛牛肉が盛られ、スープの中にシナチクが大量に沈んでいます。まずはスープをすすってみると、ガツン！！と辣油の辛さを感じ、続いて山椒の痺れが襲ってきます。ノーマルの辛さで注文した辛さながら、不用意に箸を進めると思わずむせ返ってしまうほど。ゆっくりといただきます。 麺は、ウェーブのかかった中細麺で、加水率の低い歯切れがよく、ちょっと硬めの茹で上がりながらこのスープとの相性はバッチリ！です。 脂分の少ないスープはサラッとした口当たりで、コクがありつつ、唐辛子のアクセントで口の中が痺れまくって、絶妙な台湾ラーメンの醍醐味が味わえます。さらに、ふんだんに浮かんでいるニラと青ネギだけでなく、メンマと隠し味のセロリが風味を際立たせていて、後を引くほど絶品の一杯！ #台湾ラーメン #牛肉 #ラーメン

清湯系のスッキリした味わいの塩ラーメンは、スープがすべて牛骨をじっくり煮込んだ特製で、白髪ねぎ、水菜、パプリカ、レモンとあっさりとしたヘルシーラーメン。よく煮込んだ牛バラ肉がチャーシューの代わりなって、肉汁がいい塩梅のアクセントになっています。 #ラーメン #塩ラーメン #牛肉ラーメン #たまごラーメン #ビーフラーメン

牛かす煮そばって、独特の風味と香ばしさやね～

以前から行きたかった堺のひだまり庵へ。ローストビーフ、ステーキ、ローストポークの3種盛りで、小でも、ご飯茶碗一杯のご飯に対し3倍位肉が入ってます。甘辛ソースに飽きたら備え付けのワサビソースで味変。かす煮そばが汁物に丁度いい、再度行ってみたいお店です。

三種肉盛り丼ももちろん美味しんですが、サイドメニューの煮そばが旨いこと🎵お肉食べて免疫力をあげよー🎵

#ランチ #ステーキランチ #アンガス牛 #生ハム ルクア大阪バルチカのスペインバル。ステーキソースかと思ったら、ポン酢風味の味付けが美味しすぎて驚き。生ハムとパンおかわり自由はいいのかな？って位のサービスぶり。

#生ハム #ランチ #おかわり自由 ランチに付いてる生ハムおかわり自由。お皿にペッタリの盛り付けが楽しい。おかわりしたけど、かなりの量になった気が…。塩分気にしなきゃ！お酒飲みたくなりますよ。

#ステーキ #ランチ #洋食 #定食

赤ワインにはやっぱりこれが一番です。

美味しかったー(＾ｰ^)ノ山葵添えて醤油で食べると刺身っぽく感じた！

流行に乗ってとんかつ屋でも牛カツ。 薄めの衣。 醤油やワサビで頂くのが好み。 #牛カツ #牛肉カツ #ビーフカツ

#牛カツ　#定食

熱々鉄板の上にぎっしりお肉を敷き、茶碗山盛り一杯分のご飯を乗せてます！自家製タレと溶けたバターの調和は見事なもの。 味もいいが、これが税込ワンコインで食べられるのは正直信じられない！おすすめです。 #ステーキ丼 #ライス #ステーキ #大阪市グルメ

注文を受けてからステーキ皿の上で焼き上げるビーフライス。ステーキ皿の上一面にステーキ肉を敷き詰めて、ボリュームたっぷりのライスに醤油ベースのステーキソースにバター。そして、仕上げにネギとコーンを散らした、いかにもジャンクな「ビーフライス」。想像以上にボリュームたっぷりのビーフライスに驚きを隠せないままにステーキソースがたっぷり染み込んだライスをひと口頬張るとお肉とライスの香ばしい香りと甘辛さ、そして、バターの香りが何とも絶妙！肉の旨味とライスの淡白さ、バターの風味が成せる味わい。また、熱々の鉄板で焼けたステーキソースが、お肉とライスを香ばしくして、より一層美味しく引き立ててくれる。まるで、ステーキハウスで味わうようなガーリックステーキライスのよう。お肉は、決してとろけるような柔らかさとまではいかないまでも、上手く処理しているので適度な弾力のある歯ごたえ。食べても食べてもなくならないと思うほど、お肉もライスもボリューム満点！もう、お腹いっぱい！味噌汁と食後のコーヒーまで付いて、これでたったの５００円！

#大阪 #南森町 #ラーメン

牛骨の動物系で取られた出汁に米白湯という粘度の高い出汁♪ しっかりとしたコクに甘みが伝わってきまして (^-^)ノ 醤油ダレもまるみのある口あたりでバランスはナイス！ まったり濃厚な味わいの かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

【京洛焼肉 ぽめ】 神戸牛ハラミ 焼肉で1番旨い部位、ハラミ。 サーロインでもなくヒレでもなくハラミです‼︎ #焼肉 #肉 #ハラミ #ホルモン

ミディアムで焼かれた牛肉のステーキにはさっぱりしたおろしソースがかかった和風なステーキ。肉も柔らかく、食べやすくカットされているので、ゆっくり肉の旨味を味わえます。ポテトサラダ、シャキシャキのキャベツ、ライスもちょうどいいくらいにお腹に収まるランチセットです。 #ステーキ #牛肉 #和牛

#ラーメン

#ラーメン #大阪 #枚方市 #ランチ

花乃牛のローストビーフと彩誉を巣篭もり状に細く刻んで揚げた創作メニュー。 #ローストビーフ

牛すじを柔らかく煮込んで、珍しい玉こんにゃくが入った白味噌仕立ての一品。 #牛すじ #こんにゃく #肴

トッピングに牛ロースステーキ150ｇに揚げニンニク、インドの豆で作ったパパド、真っ赤な福神漬が添えられていて、秘伝のスパイスと野菜のエキスがたっぷり煮込まれたルゥは、サラッとしていて、スプーンですくって一口で味わうと辛味とまろやかさがからんで、インドカレーそのもの。 牛肉も柔らかく、ルゥと混ぜても肉の旨味もそのままで何よりボリュームたっぷりでお腹もいっぱいになります。 #インドカレー #牛ロースステーキ #森ノ宮 #冬の味覚

スピードメニューでまずはこれ！甘辛く炊いた牛スジはトロトロ、ウマウマ！ #どて煮 #牛スジ #肴

ドミグラスソースが一面に敷き詰められ、丸みを帯びた手ごねハンバーグに、オクラを両耳にねずみの顔をあしらったポテトサラダと野菜サラダとかわいらしい一皿！彩りといいあそびココロといい、若園オーナーシェフのセンスが光る盛り付けです。そのドミグラスソースは、牛骨から作られたものだそう。ごはんも美味しい炊き加減でおかわりもできます。 #ハンバーグ #ステーキ

サクサク衣に牛モモ肉をミルフィーユ風に巻いたオリジナルカツ。見た目よりボリュームも満点。 #ミルフィーユ

#大阪 #本町#秋の味覚

お肉柔らかすぎる #牛ほほ肉の煮込み #ビール煮込み

#カレー #牛スジカレー #レンズ豆カレー #スパイスカレー

#カレー #牛スジカレー #スパイスカレー #キーマカレー ☑︎トロトロ牛すじカレー メニュー通り、牛すじトロトロです🤤 ほどよい辛さがたまりません😋 辛さが足りない人は調整可🌶✨ #大阪 #大阪カレー #堺筋本町 #長堀橋 #牛スジ #カレー好き

#豚ハラミ丼 #豚 #ハラミ #丼物 #ごはん物 #サイドメニュー #らーめん彩哲 #丼もの #ラーメン #らーめん大好き #吹田市