北浜の牛肉を使ったメニューBEST30(5ページ目)

『グリルモリタ』の名物メニュー 創業70年の伝説のカレーが復活という事で、そら期待値も高まるでしょ。 あえてカレールーとライスのみ。 このシンプルさ。この潔さ。 逆に言えばそれ程の自信という事でしょうか。カレールーは『グリルモリタ』伝統のデミグラスソースをベースとした王道欧風カレー。 意外に粘度は高くなく、野菜や果実で出したとろみはサラッとしたライトさ。 牛肉は繊維質になるまで煮込まれており、ルーに溶け込んでいます。一口目から圧巻の存在感を発揮。 デミグラスソースの齎す優しくも主張するマイルドな酸味。 そしてそこから連なる深みのある旨味とコクの相乗効果。 牛肉の旨味とデミのコクが合わさって、どえらい味の厚みを生み出しています。 これだけの旨味の強さや濃厚さを出していながらも、後味は全く重くないというバランス感。 小麦粉や油を極力控えている故の軽快さというやつ。 昔懐かしさを感じさせつつもどこか新しさを持った、一周して新しい王道さです。 シンプルに突き詰めた純粋なる欧風ビーフカレーで禿げウマ!!!Σ(ﾟДﾟ) 正に原点回帰。王道を貫くウマウマ洋食カレーを堪能しました!!! #カレー

#つるとんたん　#うどん 牛すじぼっかけのおうどん 煮込んだ牛すじとコンニャクの旨味

時間が少ないランチタイムにサクッといただける。パンは柔らかくて食べやすく、ボリュームもなかなか。

＃カレー＃カレーライス #ランチ #頑張れ飲食店 #大阪 #食べログ百名店

ライスの盛り方が独特なビーフカレー。牛肉は薄切り肉を使用していて柔らかく食べやすいです。ベースのカレーはスパイシーだけど食べやすくランチにぴったりです。

削ったチーズがのっていて、イタリアンな感じが美味しさを引き立てていました。

味は美味しかったのですがルーがかなりぬるいので熱々ではなかったです。 これ減点･･･｡｡ ﾗﾝﾁはもう来ないかも＞＜

ピリッとしたビーフカリーと優しいカリーのチキンの2種類を楽しめます。ビーフカリーにはレンコンがトッピングされていて、食感の変化が嬉しい。

牛肉のジューシーで肉肉しい味わいを楽しみながら、 フォアグラの濃厚さを堪能していけます。

ホロッと崩れるほど柔らかい食感の牛ホホ肉の 旨みを存分に堪能することができます。

牛ホホ肉の噛めば噛むほど出てくる旨みを もちっとしたパスタと共に楽しめます。

まずサラダが来ました～次にハンバーグが出来上がりました！厚みのあるハンバーグは鉄板の上でジュージューって音を立ててますよ(^^♪早速いただきま～す 箸でハンバーグを割ってみると中から肉汁がにじみ出てきます。おろしポン酢風のタレにつけて頂きますがハンバーグと相性がばっちりですわ！お肉の香りと味が口の中で広がって凄く柔らかくて美味しいよ～お好みで胡椒とかわさびを付けて食べても美味しいかも(^^♪欲を言えばこれにスープが付けば完璧なんですがまあ～これだけ質の良いハンバーグだと満足はしました

ビーフのジューシーで肉肉しい味わいを楽しみながら、 カレーのコクを堪能していけます。

前のライオンのポットが 好きだったんですが、残念。 シャキシャキ感とドレッシングの やたら美味しいのは健在でした。 そしてメイン。 牛肉の自家製ハムとレムラードソースのスモーブロ―。オープンなのがオシャレなんです。 と、いいつつここまで溢れてると 最早オープンサンドって言うのか…？ ってくらいのマシマシ感。でも、たっぷりたっぷりの 牛肉の自家製ハムが美味しすぎて 幸せいっぱい。

あ・・・これ、アリですよ(^^)(^^)あのビーフカレーの辛さはそのままに・・・いや、焼きうどんにすると、結構印象が違いますね。辛いのは辛いのですが、カレーライスの時よりも、若干マイルドに感じますよ。そして、嬉しいことに、こんな感じで大きなすじ肉がゴロゴロ入っているのです(^^)(^^)上に乗っかった玉子。これをどのタイミングで崩すかが難しい。最初から崩してしまえば、せっかく辛いのがマイルドになってしまうし、かと言って、後半になりすぎると玉子ばかりが目立ってしまう・・・。キャベツ、うどんを混ぜながら食べ進んでいき、半分くらい食べたところで、お楽しみを。玉子を崩して、焼きうどんと混ぜあわせていきましょう。　　　　　　　　　　　　　　　　　おぉ、これもかなり美味い！玉子をタップリと絡めて、うどんを完食。」でも、ここから次のお楽しみが始まるのです。先ほど残しておいた御飯を、残ったカレーの上にダイブ。ここで、肉も完食せずに残しておけば、ビーフカレーも楽しめてしまうというわけです(^^)(^^) #カレー

国産A5ランク和牛すじ肉使用。 #ラーメン

国産A5ランク牛すじ肉に特製ラー油。 #ラーメン

肉汁がとってもジューシー！お肉の味がしっかりする、食べ応えのある、上品なハンバーグ。

希少部位のお肉。柔らかくて とてもおいしかったです♡

オイスターソースと黒こしょうが美味しいです。

本日オススメにありました！ いたって普通にいただきました

#久しぶりのこのカレー #旨い #けどビーフ多すぎ #だから、頼むのをためらう

ビーフとチキンなそぼろチックな激辛チキンキーマのハーフ＆ハーフです☆ まずはビーフをパクリ（＾ｕ＾）しめじがたっぷりです。ビーフも薄切りで食べやすいですね。辛さも少し優しく パクパク食べ進みます。そして激辛キーマはハバネロな辛さがじわりじわりと舌をヒリヒリさせてくれます。

ツルツルシコシコの食感がたまらないビーフン 牛との相性も抜群の一品です。

#大阪 #堺筋本町 #本町 #カレー #ビーフカレー #モーニングセット #モーニング

BLACK・REDに続く牛骨スープのWHITE。 #ラーメン

期間限定冷やし。 #汁なしそば