東京都の牛肉を使ったメニューBEST30(20ページ目)

淡白なタイプの乳脂肪なんだけど薄いと言うわけじゃなくて、チーズっぽいと言うか、マスカルポーネのような香りがあって特徴的な味わい。 ベースは爽やか系のミルクソフトクリームな食感なんだけど、氷っぽいシャリ感があって、かなり口の中が冷たくなりました。 #ソフトクリーム

#ラーメン #塩ラーメン #牛骨ラーメン 予想以上に旨かった。 割烹出身の方が作るとどうしても薄味になりがちですが、パシっと塩気の効いたスープがかなり説得力あり。 豚骨や鶏出汁のスープよりも牛骨は味も香りも出にくい印象があります。 事実、香りも旨味もそれほど強くは出ていませんでしたが、 牛らしいフックのある香りと、塩と合わさった良い感じの旨味が感じられて、啜る手を休めることが出来ませんでした。 そして、麺。 縮れた中細の固麺が啜ると心地よい刺激を唇に加えて、 噛むと程よい固さ、弾力があってこれまた良いです。 塩気があるので、細ストレートでスープを吸い上げるよりも、これぐらいスープと距離を取ったほうがあってますね。 量も150gで、一般的な麺の量より多くしてあり満足度高いです。 加えて具材も秀逸。 牛肉が2枚のっているのですが、こちらは今回博多和牛とのこと。 薄いのに牛肉の味しっかりで、しかも噛むも滑らか。 脂身が少なく立って旨い肉は旨いのだと。 相当旨いです。 そしてネギの下に隠れていたけど、 染み染みに味が染みて柔らかくなった大根も旨すぎ。 このラーメンは凄い。

新メニューは牛！これで鶏と豚と牛と馬が揃いました。すごい、バーなのにメニュー豊富。みんなで考えたとのこと、お肉は柔らか、バルサミコ酢のソースも良く絡みます。クレソンが良いアクセント。今はお試し価格とのこと、お得なうちに是非食べてみるべし！ #ディナー

いまや都内に何店舗も構えるジャンボの本店 最寄駅都営新宿線の篠崎駅からも徒歩だと15分位かかるかなり交通の便が悪い場所にあります そんな場所にあるにもかかわらずお客さんはいっぱい この日もいろいろお肉を頂きましたが裏メニューのみすじが一番おいしかったです ただ前よりも肉自体に味をつけすぎかな～という気もします

ただただ美味い✨

シンプルな味付けに山葵をのせて。 #ステーキ #サイコロステーキ #ビーフステーキ

粉砂糖系の甘いミルクソフトクリームでした。 濃厚な味わいだけど水分多めタイプなので、思ったよりも食べ応えさっぱり。 #ソフトクリーム

十割牛肉「新橋バーグ」は驚きの680円。 肉汁の洪水が発生しました。 勢いが凄すぎ。 一面肉汁の海になりました。

「焼肉 芝浦」プロデュースのお店とあって、さすがの美味しさでした◎東カレで見て気になっていた牛とろいくら丼。お茶碗一杯分の量なので、丁度イイ量です。〆に是非！！

厚切りの牛ハツをユッケ風にいただきます！ 食感がたまらん一皿です。 #ハツ刺

夜は結構高いですがランチなら手の届く範囲ですw 神戸牛のジューシーさと少し酸味のあるソースがピッタリ

#ランチ #美味しい #肉

オープンは、2022年９月27日。店舗の場所は、JR東十条駅の目の前。注文の「牛Ramen」は、牛脂の芳香が宙を舞う淡麗スープに、牛バラスライス肉が５枚搭載されたもの。飲み進めるほどに、明瞭な輪郭を現す骨太な牛の滋味。作り手の技量の高さが随所から垣間見える佳作だ。美味い。#ラーメン

#焼肉 #煙モクモク 新鮮で美味しい！

#東京 #上野 #肉 #うどん #温玉ぶっかけ

　これはマストアイテムかなと。 　濃ゆすぎるくらいの煮汁が特徴的です。 　 　とにかく醤油が濃ゆい… 　正直しょっぱいと言えるレベル感ですが、 　それがかえって白メシを誘います。 　（耐えましたが…笑） 　ホロホロとトロける牛すじたちに、 　その濃ゆい煮汁が染み込み、 　また、その煮汁には、 　牛の旨味が滲み出ていますね。 　ステキな関係性を築いておられます。 ◇一方、大根はゴロゴロと。 　やたら大きめサイズですが、 　煮汁が染みて柔らかく、箸がスッと入ります。 　いい煮込み具合です。

お肉が絶妙なミディアムレアで、柔らかく旨みがある！絶対また食べたい。 #ランチ #東京

#池袋 #バー#煮込み 名店のしみしみではないけど、いいバランスです☺️ タマゴもうれしい😋

#中野 #中華料理 #お気に入り #ランチ #相変わらず声がでかい店員 #ここの中華は期待大 #大根サラダともやしのキムチ風 と杏仁#炒めは牛肉タケノコ人参パプリカ木耳とドッサリ #期待通りでした #今日もごちそうさまでした

#錦糸町 #もつ煮

写真は2人前。めちゃくちゃ美味しくておかわり(笑) #イタリアン #保谷

#ユッケ

#中華そば #ラーメン

脂身が少なくあっさりと食べられます！

恵比寿の会員制肉割烹店が手掛けるカレースタンドでの一皿。 和テイストのカレーは一見の価値あり。 カツは脂少なめのロース肉で、ザクっとした衣が特徴的です。 #カツカレー #カレー #牛スジカレー

こんな真っ白なお肉初めて見ました！(笑)わさびだれとゴマだれで頂きましたが、わさびだれオススメです！ #しゃぶしゃぶ

マジうまい、牛ミンチたっぷり。このケチャップソースも最高。 #東京 #新小岩 #立ち飲み #メンチカツ #コスパ最強 #揚げ物

#東京 #上野 #肉 #うどん

炙りトロも二貫いただきました。 肉も赤身とトロは美味いですね。 #肉寿司