東京都の牛肉を使ったメニューBEST30(11ページ目)

具として、牛バラ、焼き豆腐、シラタキが入っております。 これはもう完全にすき焼きですな。 #煮込み #ディナー

餃子がくるまでのおつまみに最適です。シンプルな醤油味ですが、しっかりと煮てありやわらかいです。ただ柔らかいだけでなくこりこりとした部分もあり楽しい一品です。

60日間熟成させた赤城牛のローストビーフ。 口の中へ入れると芳ばしい香りが段々と甘い肉の味へと変化していきます。 熟成肉の旨味がしっかり出ている食べるべき逸品。 #ロースト #ローストダック #ローストビーフ

前菜に人参のポタージュを選び、食後のコーヒーもつくランチのコスパ。正統派なビストロメニューではあえて王道をチョイスします。 フレンチフライの揚がり具合も申し分ない！ #牛ハラミステーキ #ステーキ#ハラミ #ポテトフライ #フレンチフライ #銀座

マルゴー1975を飲む会でのコース料理の一皿。 柔らかく煮込まれた牛ホホ肉を炭火で炙った技ありの逸品！ ねっとりとした食感が最高です。 #炙り焼き #牛ホホ肉

柔らかいお肉としっとりした口どけのフォアグラのコンビネーションはたまりませんでした！口の中で広がるおいしさに思わず叫ばずにはいられません。添えてあるジャガイモもほくほくです。2人-3人で分けて食べるのにお薦めです♪

大ぶりの牛バラ肉がゴロゴロ入っていてかなりのボリュームです。 野菜もたっぷり入っており、濃い目のあんかけで、ご飯がすすみます。 牛バラ肉の角煮には、途中でからしで味変。 コーンスープもいい感じです。

牛100％のオニオンソースがベストマッチ

冷たいそばに、冷たいつけ汁、途中レモンを絞れば辛味のなかにサッパリとした後味で、これもアリですね。 #つけ麺

とろ甘辛の欧風カレー。 牛スネがよく煮込まれている。 ビーフカレーらしい風味、カレーらしい香りが交じり合う欧風ならでは。 柔らかいお肉にはトロリとした甘い脂もしっかりついている。 くどくこってりしていないし、脂身はひたすら甘い。 ルゥは野菜もたっぷり使っているだろうけれど原形はなく、やや固で炊かれたライスにトロリとよく絡む。 甘口よりの中辛。 カレーは辛くないとダメだ、とは言わずに丁寧な仕事ぶりを感じるこのカレーを食べてみて頂きたい。 #カレー #ビーフカレー #煮物 #牛肉の煮込み #牛煮込み #煮込み

グツグツ煮立ったお皿の中には、柔らかい牛スジが、玉子の下に隠れています。

缶詰おつまみからコンビーフをお願いするとキャベツと一緒に出てきます。 コンビーフと一緒に炒めるバージョンもあり！ #おつまみ #コンビーフ

お肉とろとろ、濃厚×コク旨。ワインのお供に♪ #赤ワイン #煮込み #牛すじ煮込み #牛すじの煮込み #高円寺

もつ煮ではなく、牛すじの煮込み。味は味噌味でコクがあります。大きな牛すじに、大根や人参やお豆腐もどっさり入ってボリュームのある１品になっていますね。 #煮込み

低温の油で揚げているようで、衣の色は白っぽいですね。 ただ、残念なことにレアではなくウェルダンになっちゃってます。 これはソースではなく、塩とわさびでいただきました。 #ディナー #牛カツ #牛かつ #かつ

この日はブックマークしていたら小金井市のカレー屋へ。 お店の名前はカレーの店プーさん。 1時過ぎで店の前に8人ほどの待ちが出てました。 1時間ほど待って店内へ。 仕切りなどされてしっかりとコロナ対策がされていました。 今回はインドカレービーフレギュラーを注文。 ドリンクが無料とのことでマンゴラッシーを頼みました。 他の方は野菜を追加してるのが多いけど、 私は肉だけでオッケーす。 提供されたのをみるとかなりのボリュームです。 ゴロゴロと牛肉が入ってます。 説明書をみると多数の野菜、果物をベースに20種以上の香辛料を使ってるとのこと。 食べてみるとサラッとした感じのルーで思ったよりも辛さはない。 食べてるとじんわり汗ばむけど、 卓上の福神漬けなんかと一緒に食べると美味い。 牛肉もほろっと崩れる柔らかさで しっかりと煮込まれた美味しい部位でした。 次は大盛りでさらにがっつり食べてみたいです。 #インドカレー #カレー

肉の最後に、上みすじ。 #上ミスジ#ミスジ #焼肉

いわゆる牛スジ煮込み丼。 このお店の名物料理です。 醤油で辛めの味付けがご飯を誘う一皿です( ^ω^ ) #肉丼 #焼肉 #焼肉丼 #ごはん #ライス

#御徒町 #仲御徒町 #東京 #ラーメン

#鉄板焼き

玉葱たっぷりの和風ソースが肉の旨さを引き立てます。 赤ワインのお供に最高です！ #ローストビーフ

アンガスうまーい！かなり辛めのわさびがよく合います^_^ #ステーキ

北千住駅構内（改札外）の立食いうどん。 エッジが立ってノビの良いうどんにいりこ出汁の効いたつゆも美味い #東京 #北千住 #うどん #おろしうどん #ランチ #ディナー#いぶきうどん #牛すじごぼうおろしうどん #udon #ちくわ天 #ちくわの磯辺揚げ

ストレートな牛乳の味のするソフトクリーム！ 甘さも控えめで、本当に濃厚な牛乳がそのまんまソフトクリームになったような味です。 密度の高い食感でねっとりとしていて、味も食感もレベル高し。 #ソフトクリーム

柔らかくて脂っこさがないので非常に食べやすい。 ご飯を巻いて食べたらうま〜でした😁 #絶品グルメ #焼肉

トリッパは全くクセが無く、下処理の丁寧さが伺えます。 トリッパの他にはアスパラなどが入り、バジルなどのハーブが香るトマトソースも実に美味しい。 #ソテー #トリッパ #ディナー

すじこんのお好み焼き。こちらももんじゃ同様のだしを使っていて。そもそもベースの味がおいしい。青ネギたっぷりで、関西風といえるお好み焼きでした。 #お好み焼き #牛すじネギ玉 #スジコン

2019年10月７日にオープンした新店。まずはひと言、いやあ、これは美味い、美味過ぎる！『篝』や『一幻』で修業した店主が繰り出す１杯は、100％牛骨スープ。過不足なく、それでいて何度啜っても衰えることのないうま味は、まさに努力とセンスの塊。合わせる麺も、スープと尋常ならざる好印象。都内でこの水準の新店が出来るのは、かれこれ１ヶ月ぶりかな。完璧な仕上がりだ。#ラーメン