牛肉を使った人気メニュー30選(しょっぱい)

#もつ煮 #牛煮込み

串に刺さった煮込み とろける〜

新橋の名店。 都内では珍しくなりつつある串煮込み。キンミヤホッピーとの相性はバツグン！ #煮込み #もつ煮

牛もつが大きめ、ほろほろ！ 好きな煮込みに殿堂入り！！ #煮込み #もつ煮

#もつ煮 #煮込み

#もつ煮 #煮込み ＃牛もつ煮込み ＃2018下期 フワやトリップなどの部位も入って、脂の旨味も感じさせつつ意外とあっさりした仕上がり。かなり旨い。

これはクオリティの高い煮込みです！！ 少し濃いめの味付けの東京ならでは味わいです。 #もつ煮 #煮物 #牛肉の煮込み #牛煮込み #煮込み

とろっとろに煮込まれたモツの柔らかさはあの岸田屋の煮込みを思わせるレベル。 #もつ煮 #煮物 #牛肉の煮込み #煮込み #牛煮込み

#もつ煮 #煮物 #煮込み #牛煮込み #牛肉の煮込み #もつ焼き

営業時間が短い激レア酒場。内臓肉卸店の煮込みは流石の新鮮さ！ #煮物 #煮込み #もつ煮 #牛肉の煮込み #牛煮込み

歯を使わなくてもホロホロになるほど煮込まれたモツ煮込み。 #もつ煮 #煮物 #牛肉の煮込み #煮込み #牛煮込み

いつも食べる豚モツの煮込みではなく、牛モツなので脂の旨味が凝縮されてる煮込みで美味しい。「酒場ナビ　カリスマジュンヤ著書」 続きはこちら→　http://saka-navi.com/archives/22084

もつの他にアキレス腱などを入れてコラーゲンたっぷり。紅生姜を追加して食べる上級者向けの食べ方も有り！ #もつ煮

ビーフシチューのようなコク。洋な味わい。 #もつ煮

#もつ煮 #煮込み ＃牛煮込み＃2018下期 やっぱり旨い！ヤリキの煮込み。 牛のアキレスを同時に煮込み、スープにコラーゲンがたっぷり滲み出てます！

石垣牛でだしをとった中華そばです。 テールスープみたいな香ばしい特製スープと 沖縄らしいスパム、白ワインで漬けた煮卵！ 美味しかった！！

特製石垣牛醤油【石垣中華そば ウシのカドデ】@沖縄県石垣市。まず一言。これは美味い。っていうか超当たりを引いた感じだ。東京生まれの東京育ちで修行先も東京都内屈指の銘店という店主が、ゆったりと石垣島で夢のラーメンをやりたい気持ちから3年前に始まったお店。最後に出会えてヨカタ。 #ラーメン #中華そば #牛肉ラーメン #ディナー

甘い牛骨のスープと醤油のカエシ。 そう来れば、すき焼きにも似た味で美味しい。 #ラーメン #醤油ラーメン #牛肉ラーメン #ビーフラーメン

#ラーメン #牛骨ラーメン

しっかりと、牛骨の味わいが感じれる出汁とされてまして　( ´_ゝ`)ﾉ まろやかな口あたりに油分の旨味など (･∀･)/ 軽い甘味も感じます　(ﾉ´▽｀)ﾉ 牛好き、にはたまらない かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

🍜贅沢チャー牛ラーメン🍜

贅沢焼牛らぁ麺 #チャーシュー麺 #醤油ラーメン #ラーメン

#ラーメン #牛骨ラーメン #醤油ラーメン #ローストビーフ

ミルキーな豆腐はまるで白子のよう。スジもしっかり煮込まれていて安定のクオリティです。 #もつ煮 #煮物 #豆腐 #牛肉の煮込み #牛すじの煮込み #煮込み #牛煮込み

しっかり煮込まれていて、少し甘めな味付け。絶対お米に合う！ #煮物 #もつ煮 #豆腐 #牛肉の煮込み #牛すじの煮込み #牛煮込み #煮込み

#煮込み #牛肉の煮込み #牛すじの煮込み #牛煮込み #煮物 #豆腐 #もつ煮

マイベスト煮込み！ 牛もつ、牛すじを大ぶりにカットしてトロトロに煮込んだ逸品！ #煮込み #もつ煮

新橋のGINZA9の外に面した飲食店の並びの一角にある牛丼店。新橋駅近くにある24時間営業のお店の牛丼に特化した系列店的存在であり、いつなんどきでも、というのが店名の由来らしい。同じく新橋駅近くで60年近く続いていた今はなき、牛めし「げんき」の暖簾分けで、店内はカウンターのみのコンパクトなつくり。メニューは牛めしの他にも何種類か定食類があるものの、オーダーは当然牛めしで。具材は牛肉に玉ねぎ、焼豆腐、糸こんにゃくで、まさにすき焼き風の牛丼で、吉野家などの牛丼とはまた違った味わい。

チェーンには出せない哀愁漂う牛めし。 #牛めし #牛丼 #味噌汁

チェーン店ではない牛めし なんどき屋はGINZA9の路面店。牛めしに入る豆腐も大きく味も染みてて美味い。 #牛丼

目の前でお店の方が焼いてくれます。ここのすき焼きを食べたら他は食べれません！うまい！ #すき焼き #アイスクリーム #盛り合わせ #アイス

霜降りたっぷり！1枚で大満足！ #すき焼き #アイスクリーム #盛り合わせ #アイス

#アイスクリーム #お新香 #盛り合わせ #デザート #すき焼き #アイス #きしめん #シャーベット #生メロン

夕方、高知市内を散策中、良さげなラーメン屋発見( ☉_☉)!!もちろん入店\(*ˊᗜˋ*)/｢特製牛モツつけ麺｣のつけ汁は濃厚豚骨魚介スープに牛モツ入ってます\(*ˊᗜˋ*)/和風だしのスープで割ったスープ割りも絶品(得盛＋150円)(๑´ڡ`๑)へ°口リ

まろやかめなスープ、思ったよりももちっとした麺で、インスパイア系にしてはマイルドなイメージの一杯。追加トッピングの牛ステーキが程よい柔らかさとコショウのスパイシーさでとても美味しかったです。 #二郎インスパイア #インスパイア系 #ビーフステーキ #ステーキ #ラーメン #醤油ラーメン

ステーキだけでも美味い！ コクのあるスープと一緒に食べても美味い！ そしてチャーシューも美味いんだな〜

#ラーメン #ステーキ #二郎系

飛騨高山 他にも、ジビエラーメンなども…

とび肉はもちろん、塩そばも素晴らしい味わいでした。 レモンとブラックペッパーが何気ないのですが非常にいい働きをしています。 スープに関しては肉の旨味が際立つ塩味で決してお互い邪魔をしない最高の組み合わせだと思います。 お肉は時間が経つにつれ段々と火が通っていきますが、逆に自分の好みのタイミングで食べることも可能なのでそういった意味ではとび肉を楽しめる一品だと思います。 値段はそれなりにしますがそれに見合いますし、これを食べるために高山に行くのも悪くないと思います。 是非高山にお立ち寄りの際は寄ってみてください。

大きな牛スジがごろごろと入った煮込み。わりとあっさりめだが大根などの具材にはしっかり味がしみ込んでいる。 #もつ煮 #煮物 #牛肉の煮込み #牛すじの煮込み #煮込み #牛すじ煮込み #牛煮込み

味噌味がしっかりと感じられる煮込み。 具材も大きく切られていて嬉しい！

牛骨ベースのらーめんって初めて食べたけど意外とあっさりしつつもコクがあって極細麺のと相性も抜群です(^.^) 神戸牛の専門店らしくサイドに付いてくる神戸牛ロースのスライスと味噌煮、辛味噌も絶品です(^.^) 次回は塩らーめんを試しに来ます(^^)

冷麺はさっぱりしててコクのあるスープそのままでも美味しく頂けます酢漬けのキュウリがさっぱりとしてます 米沢牛のローストビーフ丼もウマウマです

あっさりしたソースのテリヤキバーガー。パティの風味が良い！ #ハンバーガー #テリヤキバーガー #照り焼きバーガー

甕に入っていてアツアツで、最後まで暖かいまま完食出来ます。味が濃そうに見えますが、白味噌仕立てで野菜と牛すじの量が丁度良く味のバランスが取れてます。野菜のかたさと牛すじの柔らかさが絶妙で食感が気持ち良いです。 #牛肉蒸し #もつ煮

追い上げ濃い味止まらぬ箸 #もつ煮

生クリームでも入っているのかと思うくらい丸い味のもつ煮込み。 #もつ煮

こちらも看板メニューの牛モツ煮込み。 #煮込み #もつ煮

安定の♡ #もつ煮 #牛もつ #煮込み

鶴見にある桃林というランチしか営業していない中華料理店。殆どの客が、この牛バラご飯(750円)を頼む。 入店から食べ終わってお店を後にする迄、正味15分。 鶴見に来たら一度は食べて間違いの無い凄いお店。 なんせ750円で「肉を食ったぜ」と言う満足感が味わえるのだから、料理している店主、タダモノではない。 中華スープは味が薄いとグルメサイトなどでは酷評されているのだが、「だが、それが良い」のだ。全てにおいて極まった味は隙が無さすぎてツライのだよ。味が濃厚で脂も多い牛バラご飯を食べた口の中をリフレッシュするには、この中華スープが良いのだ。 川崎や鶴見方面へお越しの際は是非、お試し頂きたいレベル。香港や台北だったら、街場の食堂だったり屋台に毛が生えたようなお店のレベルなのだと思うが、それを国内で味わえる幸せ。牛バラご飯以外は余り期待してはいけないらしいと言う一点特化型な店ではある。 因みに月曜定休。11:00〜13:30の営業しかしていない。更に牛バラご飯は12:30を過ぎると仕込みの関係上、品切れも多々あるらしい。

牛ばら煮込まれて柔らかいくタレもつやつやです。 #丼もの

清湯系のスッキリした味わいの塩ラーメンは、スープがすべて牛骨をじっくり煮込んだ特製で、白髪ねぎ、水菜、パプリカ、レモンとあっさりとしたヘルシーラーメン。よく煮込んだ牛バラ肉がチャーシューの代わりなって、肉汁がいい塩梅のアクセントになっています。 #ラーメン #塩ラーメン #牛肉ラーメン #たまごラーメン #ビーフラーメン

鶴見は桃林さんの「牛バラつゆそば」。例によって750円。 これはキラーメニューだ。目の前にある牛バラつゆそばのスープをまずは一口。想像はしていたが、牛バラご飯についてくるスープと同じような薄い味付け。正直に言うと、あまり「やる気」を感じられないない味ではある。 が、スープ云々ではなく、今日は飴が降り続いて寒かった。本当に寒かった。だから、ご飯ではなく、未食のつゆそばにしたのだ。 忘れてはならないのは卓上の辛味噌。これを少しだけ牛バラ煮込みに付けて頂くと、ほの甘い醤油味が、一気に締まる。まるで別物。 人によっては、前半は牛バラをそのまま食べて、後半になって辛味噌を投入するらしいし、ここではそのスタイルが主流派らしいが、勿体無い。辛味噌のアリとナシを交互に行くべきだ。 そして、牛バラのアンがスープに溶け込んだ後半、スープを飲んで驚いた。美味い。途轍もなく美味い。あの味も素っ気もなかったスープがまるで別物だ。気持ち甘めのアンがスープに溶け込み、あとを引く。 …と言うことは、お行儀は間違いなく悪いのだが、牛バラご飯を頼んで、中華スープで牛バラを洗うようにして食べれば、牛バラの脂っぽさも薄れるし、スープも美味しくなるし、一挙両得？

安心・安定の牛バラつゆそば。牛バラ煮込みのタレをつゆそばのスープに溶かし込むと美味さ倍増。牛バラの状態が自分の好みに合致するかどうかは半分以上運次第。

牛ばら煮込まれて柔らかく細麺が牛ばらのタレがしみたスープからんでうまい。 #ラーメン

この日は久しぶりに大好きな近所のシマシマトムに！ あるTV番組に出てから行くたびにに売り切れていて 早い時間に閉店してしまっている事が多かったんです。 だけどこの日は大丈夫でした。なのでお約束の 牛骨塩ラーメンにネギとメンマのトッピングで。 いつも頼む大きな餃子は売り切れてました！残念！ トッピングのネギとメンマをのせて自家製のラー油を たっぷり入れていただきます。 牛骨塩ラーメン久しぶりにキターっ！うまーい！ スープも牛のエキスがパンパン！牛スジも柔らかい！ 醤油ラーメンもうまいけどやっぱり塩の方が牛が前に 来てて個人的にはこっちが好き！ 本当はランチに来て牛スジカレーも食べたいんだけど ラーメンだけでも大満足！幸せな気分になれます！ 大好きなお店には流行って繁盛してもらいたいです！ http://www.ddr3rdmix.com/article/454682166.html #墨田区 #両国 #シマシマトム #牛骨塩ラーメン #ラーメン #塩ラーメン

大好きなシマシマトムの近くに引っ越してから （前もそんなに遠くないけどね…）初のランチに！ シマシマトムのランチといえばこれですよ！ プラス100円で牛スジ丼、牛スジカレー、餃子3ケが 選べるというランチならではの大盤振る舞い！ なので私はいつもの牛骨塩ラーメンに ネギトッピングとお昼限定の牛スジカレーにします。 有名な人気店でも締めに適当なカレーを出して カレー味の口にしちゃったり、客単価アップしたくて 流行りで〆カレーを出すお店が多くなってますが シマシマトムのカレーははっきり言って違います。 しっかりと煮込んであってランチタイムだからとか、 100円だからという手抜き当然一切なし！ サイズも大きくてこれが100円なんてありえねぇー！ これが100円なら超お得です。 ラーメンもトッピングネギと特製の自家製ラー油を 入れていただきます！スープも麺も牛スジもうまっ！ ランチ時はいつも人が溢れているのですが、 この日はタイミングよくほとんど待たずに入れたのも とってもラッキー！シマシマトム最高です！ この日も大満足です。 http://www.ddr3rdmix.com/article/465370437.html #墨田区 #両国 #ラーメン #牛骨塩ラーメン #自家製ラー油 #ランチ限定 #牛スジカレー #塩ラーメン

#ラーメン #塩ラーメン #牛スジカレー #ランチ 美味し！

普通の中華そばも美味しいですが この 牛すじ中華そばも美味しい♬ 牛すじの上に添えられた おろしショウガが良い仕事してます

定番の中華そばも 勿論美味しいのですが そんな美味しい中華そばを アップグレードしたメニューが この『牛すじ中華そば』 ゴロゴロ沢山入った牛すじの旨味と 美味しいスープが相性抜群👍 上にのせられた おろし生姜を少しずつスープに溶け込ますと美味さがさらにアップします♬

「焼肉 芝浦」プロデュースのお店とあって、さすがの美味しさでした◎東カレで見て気になっていた牛とろいくら丼。お茶碗一杯分の量なので、丁度イイ量です。〆に是非！！

締めは牛とろいくら丼。 炙った牛肉にたっぷりのいくら！ タレを掛けて、山葵も混ぜていただきます！ 噛むといくらがサッと弾けソースのような役割に。 肉と相まって、至福の瞬間が訪れる・・・たまらんっ！ 締めだからと1人半分で注文したけど、これは1人1杯必要だった～笑

使ってるお肉は厳選黒毛和牛のメス肉のみ🐂 牛一頭買いの為コスパ最強です◎ 牛とろいくら丼を食べに行ってきました🍴 食べたくなって上盛り3種も注文😍 牛とろいくら丼とかもう贅沢の極みすぎて永遠に食べ続けたかったよ💭 肉といくらとか絶対おいしいじゃんね、天才。笑 上盛りも霜降りでさっと炙って食べたらとろけて最高でした✨ めーっちゃおいしかった！ お店も落ち着いてるしまた行きたい〜〜(*´꒳`*)

台湾出身のお母さんが1人で営業されてました。 厚切りの牛肉がたっぷりと入っててプリッとした麺がなかなかいい感じ。 スープは香辛料が効いてて好みが分かれそうでした😄 #ラーメン #醤油ラーメン #台湾ラーメン #牛肉麺

柔らかい牛肉の煮込みとスープになつかしい台湾屋台の味がする。 #ラーメン

牛すじ・ハチノス・牛モツの3部位が、確実に楽しめる看板メニュー。 6時間？煮込むというコチラの煮汁は、濃ゆすぎず。薄すぎず。雑味が無く、いい塩梅です。　 歯ごたえ良く、口の中で入り乱れる、牛の食感と旨味のバリエーションが、最後まで楽しい一品です。

朝〆のモツを使った、お店おすすめの一品。こってりとした煮汁からはコクを感じ、いい味わいを醸し出しておりました。 また、ホワホワッとした食感のモツ。煮込み具合は良好で、終始飽きることはありませんね。どっさり乗った刻みネギも、Goodです。

千成の定番「牛もつ煮込み」 じ〜っくりと煮込まれた牛もつ煮込み。。。 トロトロっとした感じがたまりません。。。 #もつ煮

#もつ煮 #煮込み #巣鴨 色々なもつがトロトロに煮込まれていました。 たっぷりの七味で美味しさ倍増でお酒が進みます。