川崎新町の牛タンを使ったメニューBEST9

肉厚で柔らかい。噛めば噛むほど味わいが広がります。 熟成させているので、旨味が増し、柔らかくなっています。

仔牛の牛タンは　普通の牛タンよりも柔らかくクセがありません。　独特の旨みが　お口いっぱいにひろがり、うましっ！！

牛たんメンチ定食は　　牛たんメンチに　サラダ、お新香、テールスープに　おかわりOKの麦飯がつきます。牛たんを牛たんのひき肉で包んで揚げたものです。　普通のメンチより脂が少なく食べごたえある逸品です。　肉々しいメンチにざく切りの玉葱の食感がいいですね。　麦飯おかわり！！うましっ！！

お店自慢の熟成牛タンを1度柔らかくなるまで煮込み、　その後「牛タンカツ」としいて揚げている逸品です。　がぶりと頬張ると、　衣のサクサク感からの牛タンの柔らかい食感に驚きを隠せません。　これはうまいわ❤うましっ！！

脂身の多い部位と違って肉が脂っぽくなく、しかも超柔らかくふわ～っとして、これは超美味しいですね。

味のしみこんだ角切りのやわらかく煮込んだ牛タンが二枚入っており　コクと旨味のるまろやかなルーで、うましっ！！

最高級の肉厚牛タンを串焼きにしました。　 柔らかく、ジューシーな牛タンの旨みが　口いっぱいに広がり、うましっ！！

専用の熟成庫で熟成を加えた特製の牛たんです。　熟成を加えることにより旨味がぎゅっと凝縮されています。うましっ！！

特製デミグラスソースで　仔牛の牛たんを長時間かけてやわらかく煮込んだ逸品です。　バケットも添えて。仔牛の牛タンオンザパン！！　　深いい味わいのソースがからんだ、とろけるように柔らかな　牛タンは、うましっ！！