銀座一丁目の牛タンを使ったメニューBEST30(6ページ目)

麺は中細縮れ麺。梅光軒特製豚のチャーシューとメンマがのります。このメンマ、断面が正方形ってくらいの太さでした。

みそとバターは合うよね〜。麺は細くて美味しかったでーす。 http://www.m0710.info/

野菜のみずみずしい旨みを堪能しながら、 牛肉のジューシーで肉肉しいを楽しめます。

タンメンのもやし率がアップして、ほかの具材が少なくなった感は否めませんね スープは少なめですがしっかり味噌 ファーストアタックは味噌のインパクトが強いのですが、途中で飽きてしまうことになってしまいます 生姜を溶いていただきますが、この倍の量は必要かも 炒め置きされた野菜のクタり具合も結構なもの 提供時間を早めるためには仕方のないことなのでしょうか… 麺は平打ち気味の中太ストレート 浅草開化楼の麺です 餃子は私の好みからしますとちょっ焼きが甘い感じ ボリュームこそあれ、ストロングポイントに欠けていることは否めません

通常の親子丼にコクと濃厚さが加わってとても美味しいです。お肉も歯ごたえがありプリプリで、満足のメニューです。

牛タン自体はまあまあ。店内綺麗でご飯が美味しい。

こってりし過ぎない塩スープと柔らかく煮込んだ厚めの牛タンがボーリューム満点。

#まぐろ #マグロの和え物 #酢味噌和え

言うことなしの滑らかなクリームの香よいリゾット。驚くほど美味しい。

和牛のジューシーで肉肉しい味わいを楽しみながら、 味噌の深い旨みを堪能していけます。

初めてたべました！ 麺太いですが、味噌スープとまっちします♡

豚骨ベースと思われるスープと濃厚な味噌ダレに太麺が絡むストレートで食べ応えのある味噌ラーメン

#ラーメン #チャーシュー麺 #チャーシュー #こってり #味噌ラーメン

#胡瓜 #特製味噌 #激ウマ

牛タンのコリコリとした食感を楽しみながら、 噛めば噛むほど出てくる旨みを堪能していけます。

味噌専門店の厚切りチャーシューとコクのある辛味噌には縮れ麺がよくあう。 #ラーメン

札幌やといえばやはり味噌。 #ラーメン

#推しグルメ #日本橋 #東京 #ガチめし #ラーメン #八重洲 #味噌ラーメン 老舗の札幌屋は30年来のお付き合い

煮干しの出汁をかけてお茶漬け風に。 あまりコラボ感は感じず。

味噌ラーメンというだけでもどろっとしたイメージがありますが、そこにポタージュベースが加わってさらにまろやかな味わいになっています。といっても、塩味がとんがった印象も。濃厚なスープには太麺というわけで、中太の麺があわせられていました。

茄子と豚肉の味噌炒め #炒めもの

うふ～ん、いい匂いねえ。

塩も捨てがたいけど今日は初めて味噌にしてみました(*^^*)やはり塩の旨味があるさっぱりスープには勝てませんでしたがこちらもコクがあって美味しかったです。

白身のふっくらとした食感とサクッとした食感の衣を、 味噌のコクと辛みと共に堪能していけます。

おでんの玉子をトッピング。味噌は超甘かったです。スープはおでんの出汁が効いてましたね。 http://www.m0710.info/

洗練されている店内に、シンプルな定食。 美味しかったです。

ゆず味噌が塗られた鮪は、香りも良く、食べたときの風味がやわらかいです。こういう食べ方も良いです。お醤油をつけてもつけなくてもおいしくいただけます。

仙台と言えば牛タン、牛タンと言えば太助と並び老舗のこのお店も間違いなくあげられます。柔らかくもさっくりした歯ごたえで美味しいです。東京でも味わえるのが嬉しいですね。

東京中心のチェーン店だが、独特なこってりした味噌ラーメンで有名。しかも個人的には上品な味わいのあるスープ。加水率の低い中太麺がよく合う。トッピングされた野菜がサッと炒めた程度なのでそんなに脂っこさを感じないからだろうか。

カリカリジューシー