千葉県の牛タンを使ったメニューBEST30(3ページ目)

八丁味噌の流れを汲むという「伊勢味噌」が使われている。↵ 海苔は生のあおさのりだと思います。↵ 乾燥したもののほうが、風味はいいですね。スープの味は・・・コクのある赤味噌といったところｗ↵ ちとぬるいですね・・・そのぶん食べやすいけど。↵ こだわりのスープ温度とみるか、手抜きとみるか↵ それはあなた次第。↵ ※味噌以外のベーススープに関してはこちらに書いてありますので参考までに。↵ （比較的しっかりとしたものです）↵ 麺は味噌ラーメンによく使われるタイプ、西山っぽい形状をしているが・・・↵ ややプリプリ感に欠ける。↵ もっと太くてもっとコシのあるやつを、つけ麺で食ってみたい。

田所商店と同じメニューで名前が違う芝山商店というところの期間限定の伊勢味噌漬け炙りチャーシュー麺を食べました。味の方も全く同じの安定した味わいでした。

久しぶりに食べた、めん丸の辛みそラーメン。 辛さはS、M、Lの3段階。 わたしはL一択です笑 #ラーメン #辛味噌ラーメン #辛党 #ネギラーメン #味噌ラーメン

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濃厚好きにはたまらない味！！ チャーシューもたまごも激ウマ♡ #ラーメン　#濃厚　#味噌　#東船橋　#船橋

この日は肉好きな仲間達と浦安の南大門本店へ。 2階の座敷を貸し切りでしかもスペシャルコースを 準備していただいたという事で楽しみにしてました。 この日のスペシャルコースのメニューはこれ！ 肉そうめんってなんじゃこりゃ？って感じです。（笑） よく見りゃ肉は3種類！ますます期待が高まります。 そんなこんなでメンバーも揃ったので乾杯して スタートします。まずチョレギサラダ。 ナムル5種盛りとチャンジャ。 これが肉そうめん。見てなるほどと納得。 出汁と生姜の風味が肉をものすごく食べやすくしてて これなら生肉がダメって人も食べられるのでは？ そしてこれがうにまき。 うまい物同士の共演が美味しくない訳がないという 最近のトレンドのメニュー。 うにと肉は個性が強すぎだと思っていて、個人的には うにはうに、肉は肉で食べたい派なのでちょっと もったいないかなぁ〜！ そして、コンロ点火！いよいよ焼肉が始まります！ まずは牛タン。写真ヘタっ！（笑） さっと炙って最初はレモンで次はわさびで。 厚みが絶妙でこれはうまい！私はわさびが好みです。 続いてサーロイン！すき焼き風でいただきます。 そしてカイノミ！写真は4人分！この量はすごい！ どうやって焼くんだと思いました！（笑） お好みでおろしポン酢でとのこと。 カイノミはみんな丁寧に網の上で育ててました！ 私は周り全体をさっと炙ってから弱火でじっくりと 火を通して、少し寝かせてからいただきました。 こういう肉は超薄切りで食べたいので次回はナイフと まな板、あとは寝かせて落ち着かせるために アルミホイルを持参することに決定！（笑） そしてこれがハンバーグサンド！ すごい肉量のハンバーグに圧倒されっぱなし！ そしてコムタンスープ。これはマスターが何十時間も 煮込んだそうでクリアでスッキリとしているのに味は ニンニクと肉のエキスでドスンと胃袋に響きます。 そしてデザートはアイス！ 浦安の駅前にこんなお店があったなんて本当に ノーマークで全く気が付きませんでした。 この日はスペシャルメニューでしたがリーズナブルな メニューもあるそうです。 この日も学ばせていただきました。 http://www.ddr3rdmix.com/article/452876453.html #浦安 #焼肉 #南大門浦安本店 #牛タン

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味噌ラーメン専門店の田所商店で北海道味噌の辛味噌らーめんを食べました。ここは味噌が濃厚でクド過ぎないので、スープまで美味しくいただけます。 #ラーメン

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柏にも多くの焼肉店あるけれども、ここのコスパの高さには驚き！ネギタン、霜降りタン、特上トロタンの食べ比べが1000円以下で味わえるのは驚きの一言。 厚切りだからこそ楽しめる歯ごたえと噛めば噛むほど口に広がる肉汁に思わずご飯をかきこみたくなって、ねぎだくごはんにワンバンさせていただきました笑 柏に4店舗あって各店舗で限定メニューがあるそうなので、他の店舗にも行ってみたい！ #千葉 #柏 #焼肉 #ともさんかく #タン #牛タン #食べ比べ

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辛みそチャーシュー 辛さLです。 ※辛さはSMLの三段階 #チャーシュー麺 #味噌ラーメン #ラーメン

#SARAHはじめました #千葉 #ラーメン 狭いけどとっても落ち着くお店です。

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