大阪府の牛すじを使ったメニューBEST30

６月限定メニュー 【牛すじ入りとろろうどん】 甘辛い牛すじ、ゴボウが とろろ、卵黄とマッチして めちゃくちゃウマイやつです

北新地・うどん棒さんで今月限定の｢牛すじとろろうどん｣を戴く。ねばりのあるとろろがとても素晴らしい。 柔らかくてジューシーな牛すじともピッタリでとても美味しかった。御馳走様でした。 #うどん #北新地 #うどん棒 #俺のオススメ♪ #BESTofBEST

北新地・うどん棒さんで6月限定の｢牛すじとろろうどん｣を再び戴く。先月長めのお休みがあった関係で先月の限定のメニューが少し伸びる事になりましたので無くならない内に２回目を頂きました。今回は温うどんで戴きましたが、温うどんの方が好きですね！お出しの香りも素晴らしいし、一気に駆け込んでしまいました。 とても美味しかったですしパワーも戴きました。御馳走様でした。 #うどん棒 #うどん #北新地 #俺のオススメ♪ #BESTofBEST

大阪府大阪市、谷町四丁目付近にあるよそみseason2で混盛 欧風牛スジカレー@1000円。 この付近のエリアは通称『裏谷四』と言ってカレーの有名店が多い大阪の中でも特に有名なお店がひしめく激戦区。 こちらよそみもその中の一店です。この日いただいたカレーは牛スジの旨味が溶け込んだ濃厚なカレーをベースにスパイスを効かせた一品。 これは美味しい。スプーンがとまりません。 #大阪府 #大阪市 #谷町四丁目 #裏谷四 #カレー #欧風カレー #スパイスカレー #よそみ #よそみseason2 #混盛 #混盛欧風牛スジカレー #欧風牛スジカレー #curry

#カレー #ランチ #スパイスカレー #大阪市グルメ #キーマカレー #ホルモン

元々パスタのトッピングソースとして出される予定だったのを、アテにして出してもらいました。 #牛すじの煮込み #トマト煮込み

煮こごり。日本酒のアテになる♪ #牛肉 #煮こごり

スゴくフールーティな甘くて辛いカレー。 安い。 #牛スジカレー #カレー

朝の7時からやっており平日の休みの日のモーニングにいい感じです。 つけそば税込160円がベースで牛すじ税込100円、大根と厚揚げ各税込70円で400円という驚異のコスパ。 優しいお味が元気にさせてくれます。 詳しくは ↓ https://blogs.yahoo.co.jp/fry2567/29357335.html

運ばれてきた大きな丸ざるには、どっしりと存在感たっぷりの艶々に光った麺が横たわっています。名物の和牛すじはこんにゃくと煮込まれたどて焼き風。かやくご飯と薬味のねぎと山葵。濃厚そうなめんつゆ、ゴマすり器が配膳され、いかにも美味しそうなざるうどんの登場に食指が動きます。 艶々の中太の麺は、麺肌がツルツルで伸びとコシがバランスよく弾力があり、小麦の香りと風味がダイレクトに伝わってくるまさに麺の傑作です。まずは何もつけずにこの麺の醍醐味を堪能しつつ、次にめんつゆだけ、さらに薬味を加えることで、ざるうどんの味変も楽しめます。 特筆すべきは「和牛のすじ」です。肉質もさることながら、長時間煮込まれたであろう牛すじは、やわらかくてとろとろで口に入れるとぷるっと感じたあとほどなく溶けてしまいます。一緒に煮込まれたこんにゃくが本来のすじ肉の硬さと間違えるくらい、単品でも十分勝負できる逸品でした。味付けは甘辛煮なので、七味をかけていただくのをオススメします。 出汁の効いた「炊き込みごはん」は、大阪でいうところの「かやくごはん」で、ほどよい炊き加減とやさしい出汁の味わいが箸休めに最適です。「和牛のすじ」をごはんに載せていただくとよりごはんも美味しくなり、残った煮汁をかけていただくとさらにぶっかけめしになって大満足に浸れます。 #ざるうどん #うどん #牛すじ #ランチ #サラ活

丼の真ん中に生卵、その周りに甘辛く煮込んだ牛スジ、厚切りバラチャーシュー、白ネギ、メンマ、刻み海苔とジャンキーな盛り付けながら、ツルツルッとした食感の中太麺を卵で混ぜながら食べるスタイルは、かま玉うどんを応用したまぜそば。 鶏と魚介の清湯のスープをベースに少し甘みのある醤油ダレと鶏油が混ざり、もちっとした食感のまぜそばは、それぞれの食材とバランスが取れ、途中でお酢を加えることで、酸味と油分それぞれ感じるスッキリした味わいが楽しめます。 とくに、牛スジは国産和牛なのか、肉質も柔らかく、甘辛い味付けが濃厚で美味そのもの。〆に追い飯と鶴橋の丸金商店のキムチを残ったスープに混ぜていただくとこれまた絶品な「ダイブ飯」が堪能できます。 #まぜそば #かま玉 #牛すじ

鶴橋エリアの人気ラーメン屋。 カウンターのみのミニマムな空間。 牛すじかまたままぜそば つるつるの太麺に絡む生卵。 チャーシューと甘い牛すじ、醤油ベースのたれで オスとキムチで味変。 ボリューミーで食べ応え抜群。 #まぜそば #ラーメン

甘く炊き出した甘辛の牛スジがウマーっ！ニンニク醤油ダレの風味に、海苔の香り、卵黄のコクが合わさって良きバランスです。もちもちの多加水ストレート中太麺もタレにあってるし喉越しが良く美味。〆のダイブ飯はお腹いっぱい状態には少し重めですが、そんな時はお酢で少しマイルドにして食べるのがおすすめ。他に七味とコチュジャンを加えるのもいいですね。 #らぁめんしゅき #大阪市グルメ #大阪グルメ #ラーメン #まぜそば #牛すじ釜玉まぜそば #〆ダイブ飯 #鶴橋グルメ #鶴橋ラーメン #大阪府 #大阪 #鶴橋

鉄比呂 甘辛牛すじ焼きそば 本来なら初めから半熟温玉がトッピングされていますがあえてご飯に。 もちろんご飯も頂きますよー ［テッパン］焼きそばとご飯、焼きそば定食ですねー！ まさか卵かけご飯までいただけるとは！ 麺はしっかりコシのあるもちもち太麺！ ネギのシャキシャキ感もいいですね。 そしてお好み焼き屋さんの甘辛って事で、どろソースを多めの配合なんやろなーと思っていましたが、実は豆板醤やったんですねー！ お茶碗持ちながら、ご飯の上に焼きそばをワンバンさせて。 #焼きそば #鉄板焼き

厳選された和牛の牛スジを白味噌でじっくり煮込んで、滋賀の近江八幡名物「赤こんにゃく」のプリッとした食感のアクセントが良く、一味をかけて生ビールと一緒に飲み干すと格別な味わいを堪能できます。 #どて焼き #牛スジ

#牛スジカレーうどん カレーうどんをもっと好きになる。松阪和牛亭ひるめし時20食限定メニュー。しかも月水金だけ。レアなランチは究極のワンコイン！

牛すじが入っている分、四川風の方より甘みとコクがあって美味しい。追い山椒をすることでより一層味にメリハリと痺れが楽しめる。 . #麻婆豆腐 #美味しい #ディナー #大阪 #大阪グルメ #大阪市グルメ #看板メニュー

全てのベースになるプレーンカレーは、厳選した極上和牛すじを長時間煮込んだ後、高級料亭や割烹などで使われる鰹の本削り節と高級羅臼昆布を加え、十数種類のスパイスを合わせ完成させた究極の和風出汁カレー。トッピングは常時30種類以上！というから何にでも合うというのが驚きです。 一口いただくとどこか懐かしい家庭のカレーながら、後からくる和風出汁ととろとろに溶けたトロスジ、温玉と相性が良くまろやかで上品な味わいに。シャキシャキの青ネギがサッパリした後口にしてくれます。 ライスの量もちょうど良く、まさにスパイスカレーでもなく欧風カレーでもない唯一無二の和風出汁カレーでした。

ローカルエリアの秀麗スパイスカレー カレーとちょこちょこ ふぁにや 極む脱力系ネーミング 香里園駅徒歩５分、無国籍居酒屋 週末のみ頂ける秀逸スパイスカレー 忙しない都心部では味わえない 程よいゆったり感はローカル店ならでは。 太陽のウォールアート をアクセントに広がるやんわり和める イートスペース 反骨的ながらも寛げる、 独特のオリエンタリズム空間。 創作色満載、美意識が光るアメイジングなスパイスカレー 創作的なアジアナイズなメニュー マイケルジャクソンの曲名を 用いたなかなかにハードコアな響のカレーメニュー ・ Black Or White 辛さはmaxでオーダー ・ 「牛すじと牛アキレスのマサラ」「鶏ぱいたんキーマ」の2種類を使用したあいがけカレー。 #スパイスカレー#カレー#カレーライス バイオレットがアクセントの愛らしいルックス 一口目は容赦なく迫り来る鮮烈な辛味 ゴロ、ゴロ食感を楽しむ粗挽きのミンチ。 マサラはさらりとした弾けるspice、 ぷりっとした牛すじ、柔らかな牛すアキレス。 鋭い辛味の中に牛のコクと旨味がぎゅっと凝縮。 ・ 仄かな渋みと全身を覚醒させる インパクトあるホットなスパイス感と薬味がクロスオーバー。 ・ ・ ふっくらした甘みのある白米 マヨテイストの菜っ葉が妙に優しく全体をまとめ上げます ・ カレー屋一本でも勝負できる衝撃作、 エキサイトなカレーなり。 #スパイスカレー #カレー #jma2023

【Moulines et Cafe gout 森ノ宮店(大阪府大阪市中央区)】 🥐牛すじと大根のキッシュ　¥420 器状のパイ生地に甘辛く炊かれた牛すじと出汁が染み込んだみずみずしい大根を、 マイルドなアパレイユと共に焼き上げた食べ応えのある一品！ #キッシュ　#パン　#MoulinesetCafegout #森ノ宮　#大阪

牛すじ肉が柔らかく溶け込んだカレーは、まずスパイシーなガツンとくる辛さと後から追っかけてくるマイルドで芳醇な味わいを味覚が捉えたかと思うと、ちょっとクリーミーでさらっとしたルーのココナッツカレーは、甘いと感じた一口目からだんだんとスパイスが効き、海老出汁の魚介の旨味成分とほのかな大葉の味がクロスし、まさにスパイシーカレーの競演が堪能できました。 #カレー #ビーフカレー

連休大阪に戻りました。 こちらは東大阪の中華八戒にて マトンキーマと牛すじカレーのあいがけ。中華料理屋とは思えない本格スパイシーカレーでこりゃ美味い😋エビチリと魚フライも乗っててボリュームありました♪ #カレー

#カレー

牛すじを柔らかく煮込んで、珍しい玉こんにゃくが入った白味噌仕立ての一品。 #牛すじ #こんにゃく #肴

スピードメニューでまずはこれ！甘辛く炊いた牛スジはトロトロ、ウマウマ！ #どて煮 #牛スジ #肴

普通の中華そばも美味しいですが この 牛すじ中華そばも美味しい♬ 牛すじの上に添えられた おろしショウガが良い仕事してます

定番の中華そばも 勿論美味しいのですが そんな美味しい中華そばを アップグレードしたメニューが この『牛すじ中華そば』 ゴロゴロ沢山入った牛すじの旨味と 美味しいスープが相性抜群👍 上にのせられた おろし生姜を少しずつスープに溶け込ますと美味さがさらにアップします♬

#カレー #牛スジカレー #レンズ豆カレー #スパイスカレー

#カレー #牛スジカレー #スパイスカレー #キーマカレー ☑︎トロトロ牛すじカレー メニュー通り、牛すじトロトロです🤤 ほどよい辛さがたまりません😋 辛さが足りない人は調整可🌶✨ #大阪 #大阪カレー #堺筋本町 #長堀橋 #牛スジ #カレー好き

池袋西武の「東京カレーカルチャー」のお食事ちゅうぼうに1週間出店してるfrom大阪「大衆中遊華食堂 八戒」さんのSpice中華カリィ3種🍛 3種カリィは 🍛牛すじ 🍛ホルモン ★四川風麻婆豆腐 もう問答無用で超絶旨い🤤🤤🤤❤️ 東京への遠征出店なので、今回のメニューはこの3種の組み合わせのみなんですが、まぁ〜どれも超超超ぉぉぉ美味しい❤️❤️❤️ なんとか大阪に行って八戒さんの店舗お伺いしたい＼(^ω^)／ #カレー #大衆中遊華食堂八戒 #東京カレーカルチャー #池袋西武 #お食事ちゅうぼう #Spice中華カリィ #オサム式カリィ #催事 #大阪スパイスカレー #大阪カレー #スパイスカレー #中華カレー

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大阪では定番の「牛すじどて煮」は牛すじとこんにゃく、大根がじっくり煮込まれた一品。一味をかけてピリッとしたアクセントがたまりません。

#つけそば #天神橋筋六丁目 #ラーメン #ボリューム

イカスミの黒いルーから牛すじがちらほらと散らばっていて、キャベツのような白ネギが刻まれたトッピングと混ぜながらいただくルーは意外と甘辛くコクがある絶品カリーです。 #カレー

【喫茶　シロイヌ(大阪府大阪市中央区)】 ▲喫茶メニューのみでなく本格的な手打麺を打てる店主が 作るラーメンも頂ける’２３年３月に移転開業されたお店 Date. '23.3.24 ⁡ ★牛スジつけ麺(並)　¥800 ⁡ ■麺 細☆☆☆☆★太 滑りのある肌でつるりとした啜り心地とコシの強さが生む グミッとした歯応えから小麦の甘味伝わる味わいが伝わる ⁡ ■つけ汁 淡☆☆☆★★濃 牛すじのまろやかな甘味に負けないコクのかえしに魚介を効かせた和風出汁を合わせ厚みのある味わいに纏めている ⁡ ‪□トッピング‬ ・牛すじ しっかりと味が染み込んでプルンとした口当たりから 甘味がしっかり乗った旨味が溢れ出す ・ネギ　・玉ねぎ　・水菜　・海苔 ⁡ ◇寅レポ◇ 食べ応えのある風味と味わい豊かな自家製手打ち麺に 牛すじの旨味が溶け込んだ甘味を纏っていくつけ汁の それぞれの味わいが共存するバランスが見事な 牛すじつけ麺を頂きましたっ！ ⁡ #喫茶シロイヌ #牛スジつけ麺 #大阪ラーメン #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #つけ麺

#肉バル #牛すじ #カレー #スパイシー 肉屋の肉バルって名前にもある通り肉料理専門店。なのにカレーをランチる。ルーに隠された秘密…刻まれた蒟蒻の食感がグッド。煮込んで柔らかな牛すじも絶品。卵を割り入れてまろやかになるカレーにハバネロでワオ！薬味の葱もいいけど、オクラでもいいかも…。ミニサラダ付き。

#ランチ #カレー #カレーライス #牛スジ #牛スジカレー #百名店

限定10食の牛すじネギカレー950円をいただきました。優しい味の美味しいカレーでした。 #マダムカリー #北浜

#カレー #牛スジカレー #ランチ #スパイスカレー #北浜ランチ

大阪駅前第3ビルの一角にあるおでん居酒屋。 ランチメニューの「牛すじ和だしカレー」は、濃いめのおでん出汁が中心となった完全和風カレー。 辛味は弱いが、味わい深い一品。