牛すじを使った人気メニュー30選(7ページ目)

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#カレー #カレーライス #丼もの #新宿 ねっとりしたカレーソースの乗ったミニ丼。 ゼラチン質の部分もあるくにゃくにゃした牛肉も混じり濃厚旨辛。 辛味は初めは感じないけれど、後から累積していくかのようで食べ終わり頃にはしっかり辛いカレーを食べた気になります。 デフォルトで福神漬けものり、ミニ丼のみの提供ではもったいない出来。

味がしみててすじ肉とじゃがいもの相性バツグン！！ #ジャガイモ #煮物 #肉じゃが

秘伝の辛味噌を使っているというカレーは、パンチの効いた辛さではあるが、あとがスッキリとしているし、牛すじの旨味も溶けこんでいて、味の深い、とても美味しいカレーです。 口当たりの軽い、サラッとしたカレーでした。 麺はなかなか細い麺です。 弾力感も良く、コシもしっかりとしています。 とても喉越しの良い麺でした。 牛すじはサイコロ状になっていて、食べ応えありです。 しかも旨い！ やまびこさんの牛すじカレーうどん、オリジナリティがあり、一度食べたら忘れられない味でした。 #うどん #カレーうどん

牛すじの色々な部位？があり食感が変わり、辛子ポン酢でツンと辛くして戴くと美味しいですし、ボリューム満点な逸品です。

甘塩っぱい味噌に牛もつ、にんじん、レンコンが煮込まれとても美味しい。 #煮込み #牛すじ　#牛すじ煮込み #牛すじ味噌煮込み

何度か注文したけどいつも無かった牛すじソバ😭 今日は有った㊗️ 牛スジが柔らかすぎず硬すぎず 美味しかった😋 #埼玉 #ラーメン #ランチ #三郷 #埼玉県 #町中華#東洋一#牛すじソバ

毎週木金に提供される週替わりカレー。この日は牛すじビンダルー。スパイスと肉の旨み、バランス良くとても美味しい一皿。 #牛すじ #牛すじカレー #ビンダルー #カレー #仙台市 #仙台 #長町一丁目 #フラワー通り

ユカ週末のお楽しみ、この日のカレーは牛すじビンダルー。ミニサイズをいただきました。柔らかい部位、歯応えのある部位と牛すじたっぷり。とても美味しい仕上がり。 #牛すじ #牛すじカレー #ビンダルー #カレー #仙台市 #仙台 #長町一丁目 #フラワー通り

江古田駅近くの『江古田漁師のあぶり家』で牛すじ味噌煮込み定食を食す！牛すじはとろけるほど柔らかい！ #定食屋 #江古田ランチ #食堂 #和食屋 #ランチ#江古田グルメ#牛すじ煮込み #江古田漁師のあぶり家 #定食

今日はゆで卵トッピングしました。並盛なのに安定の大盛、安定の美味しさ、安定のお母さんホスピタリティ😊ご馳走様でした

牛すじ・ハチノス・牛モツの3部位が、確実に楽しめる看板メニュー。 6時間？煮込むというコチラの煮汁は、濃ゆすぎず。薄すぎず。雑味が無く、いい塩梅です。　 歯ごたえ良く、口の中で入り乱れる、牛の食感と旨味のバリエーションが、最後まで楽しい一品です。

オムレツが大きくてとろとろで幸せ〜☺️デミソースも具がたくさん入ってておいしかったよ😋 #オムレツ #煮込み #新宿西口 #新宿 #たまご#イタリアン

久々の訪問。20辛。マツコの何ちゃらに出てから並ぶ並ぶで、天気悪い日にトライ。3ヶ月チョイぶりでした。旨かった。 #カレー #インドカレー #ビーフカレー #牛スジカレー

牛スジカレーにたっぷりとろけるチーズ、卵、茄子、ピーマンをのせて焼いた焼きチーズカレー。 カレー自体の味は辛口寄りなのですが、色々のっているので中辛程度に収まります。同様に、きっと醤油やソースが隠し味に入ってしょっぱいけれど、チーズなどの具材がのって程よい塩加減になります。 牛スジは全然スジっぽいところなく、ゼラチン質な部分がたくさん。お肉もしっかり入ってます。 大味な感じなのですが、見た目にはわかりませんが、玉子が半熟だったり、しっかりパルメザンチーズがまぶされていてチーズの香りを更に付け足すなど、結構モリモリ。 お得感満載なのです。 サラダ、お麩の味噌汁、モヤシの添え物、お新香も付き、飲み物はウーロン茶。 コスパも抜群、B級グルメでした。 #カレー

イカスミの黒いルーから牛すじがちらほらと散らばっていて、キャベツのような白ネギが刻まれたトッピングと混ぜながらいただくルーは意外と甘辛くコクがある絶品カリーです。 #カレー

この煮込みの美味さは期待以上。いちいちプリッとした牛すじは、嫌味のない、ほどよい甘味と、いいホロホロ感を纏っています。 豆腐もツルッと。 迷うこと無く、完汁です。

スープは、こってりとあっさりを選べるのでこってりを選択。ベースは鶏ガラを煮込んで作っていますので鶏白湯と言う事になりますね。加えて数種類の野菜を煮込んでいるそうなのでベジポタでもあります。この鶏白湯＆ベジポタこそが最大の特徴であり【天一】のスープですね。一見するとこの色合いですし豚骨に思われがちですが豚骨ではありません。味わいにも香りにも臭みが無く、カエシには醤油が使われておりコクもあります。ベジポタですからかなり粘っこく粘度があり、液体ではなく固体の方が近いのでは(笑)濃厚さの中にマイルドさもあり、ドロっとしていますのでスープなのに食感があります。あまりの濃厚さに喉が渇くほどです。因みに、系列店はブレを出さない様に工場で作ったスープを各店舗へ配送。噂の真相は定かではありませんが、総本店のみスープ作りを店内で行っているそうです。だからなのか工場送の物とは段違いで濃度は圧倒的で系列店に比べ群を抜いています。しかし、流石は総本店のスープだけあり只のこってりに非ずかなり旨いです！！只でさえも多くの人を虜にして止まないこってりスープ。ですが、出来ればそういったファンには総本店の真のスープを味わって欲しいですね♪↵ 麺は、注文時に普通麺か細麺を選べますので普通麺にしました。そしてミニサイズなので麺量は半玉になります。麺を持ち上げる際に粘度あるスープが張り付いてそのまま胃に到達する感じ。このドロスープですから当然ですが、スープをレンゲで飲むまでもありません。食べ終わるとスープが丼の底に限りなく近い量まで減っています。つまり文字通り、とてつもない一体感を生んでいる訳ですね。↵ 具材は、ニンニクの有無を問われたので少なめにしました。牛すじの煮込みは甘辛い味わいで柔らかくて口どけも良いです。辛味がスープに良いアクセントをもたらしていましたね♪赤身中心のロースのチャーシューはほんのり甘味があります。メンマは柔らかく、ネギは少量でも存在感のある九条ネギ。九条ネギはさっぱりしていてスープの口当たりを緩和するのには効果的で食感も良い。

【喫茶　シロイヌ(大阪府大阪市中央区)】 ▲喫茶メニューのみでなく本格的な手打麺を打てる店主が 作るラーメンも頂ける’２３年３月に移転開業されたお店 Date. '23.3.24 ⁡ ★牛スジつけ麺(並)　¥800 ⁡ ■麺 細☆☆☆☆★太 滑りのある肌でつるりとした啜り心地とコシの強さが生む グミッとした歯応えから小麦の甘味伝わる味わいが伝わる ⁡ ■つけ汁 淡☆☆☆★★濃 牛すじのまろやかな甘味に負けないコクのかえしに魚介を効かせた和風出汁を合わせ厚みのある味わいに纏めている ⁡ ‪□トッピング‬ ・牛すじ しっかりと味が染み込んでプルンとした口当たりから 甘味がしっかり乗った旨味が溢れ出す ・ネギ　・玉ねぎ　・水菜　・海苔 ⁡ ◇寅レポ◇ 食べ応えのある風味と味わい豊かな自家製手打ち麺に 牛すじの旨味が溶け込んだ甘味を纏っていくつけ汁の それぞれの味わいが共存するバランスが見事な 牛すじつけ麺を頂きましたっ！ ⁡ #喫茶シロイヌ #牛スジつけ麺 #大阪ラーメン #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #つけ麺

大阪から戻る途中に厚木で降りてカレーを食べることに。 お店の名前は妻田カレー。 ちょい離れたところに駐車場がありました。 今回私は牛スジカレー大盛り中辛、温泉卵トッピング。 こちらは水を使わずにトマト、豆乳、独自ブレンドのスパイスで作ったカレーとのこと。 そこにたっぷりの牛スジが入ったのがこちら。 温玉は別皿提供でした。 食べてみると本当に牛スジがたっぷり入っていて前面に出てきます。これが旨くてごはんがすすむ。温玉は途中で混ぜたけどまろやかさが加わってこれまた美味いです😄 中辛やったけど全然辛くなくて食べやすかったな。 ソーセージも追加して見れば良かったです♪ #カレー #牛スジカレー

寺町松原西入ルに10月5日オープン！ 鉄板とお酒宗や。 牛すじと大根の煮込み #煮込み

#ラグー #パスタ #ビーゴリ ビーゴリはラーメンで例えると極太麺と言える太さの丸い断面のパスタ。 長く太い押出成形で作られる特徴的なもので、全粒粉入り。 まだら模様に少しごわつきつつポクポクした食感が、似ているものは他にもあるけれどユニーク。 チーズとトマト、そして牛スジを煮込んだソースはザックリ例えると少しハイソな印象のミートソースといったところ。 見た目ほど口説くなくて食べやすい。 逆に何かトッピングや卓上の唐辛子オリーブオイルで味変化したくなるような誘惑にかられる。 が、これはこれでバランスが取れているので何か入れてその均衡が壊れたら台無しになるのでグッと我慢してそのままを楽しむ。 化学調味料的な旨味がない分大人しくもあるけれど、パスタも含めてじっくり頂くとそら素晴らしい。 若干量が物足りなかったりもするけれど、 平日ランチは自家製のプチパンとミニサラダが付くのでそれで気持ちを落ち着かせる。

美味しい蕎麦でした。 #岐阜 #養老　#蕎麦　#白蕎麦　#牛筋丼

#神保町 #牛すじカレー #カレー #カレーグランプリ 美味しい。辛くしないと全然からくない。テレビで見て速攻！

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ちょいお久しぶりの西早稲田の弐昇。 牛すじ竹大盛りをいただきました。 本日はスペシャルイカ肝ソースが無料でついてくるとの事♪ レンゲ一杯のソースはインパクト抜群です！ もっちり麺にたっぷりの牛すじがのってボリュームも満点ですなー😁 しっかり濃いめの出汁も麺が進みます！ 大満足でした♪

《大江橋》有名店｢深夜食堂しまながし｣から独立OPENした隠れ家的居酒屋 ■温■ ○牛スジカレー￥800 煮込まれてトロトロな牛スジカレーが入った和出汁欧風カレー (卓上調味料) なし #大阪府 #大阪グルメ #北新地 #深夜食堂桂兎 #食堂 #居酒屋 #牛スジカレー #やきそば目玉焼き #大阪居酒屋 #北新地グルメ

コスパ良くて おかわりしたくらい。 #福岡 #牛すじ煮込み