梅田の梅を使ったメニューBEST30

焼き餃子に大葉の千切りとタレ状にした梅肉がたっぷりかかったさっぱりメニュー。 #餃子 #焼き餃子 #大葉 #梅肉

寒ブリ(北海道) 梅と昆布とオリーブオイルのソース ニラの蕾とともに

まず盛り付けの色合いに目を惹く南高梅、大根おろし、大葉、生姜、細切りネギと梅香味醤油仕立ての鶏の竜田揚げが重なり、冷たい関西風の上品な出汁に柔らかくコシは弱めの細麺に絡みながらいただくおうどん。 つるっとしたのど越しは子どもやお年寄りも食べやすく、見た目よりもボリュームがあります。 鶏竜田揚げの下味もしっかりさっぱりと梅の味がアクセントになってしかもジューシー。箸休めの南高梅が酸味と甘みが絶妙で後味もすっきりして満足いく“おうどん”でした。

豪華三膳セットの「贅沢梅茶づけ」は、おぼろ昆布付きで、梅干しのカリカリがアクセントになってあっさり＆すっぱく、サラサラいただけます。 #お茶づけ #ごはん

札幌発祥のラーメンで、豚骨からとったスープに、少しとろみのある背脂を加えたクリーミーな味噌スープで、魚粉がスープの表面にめいっぱい広がります。 麺は、札幌の『さがみ屋』から取り寄せた細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー、ネギ、モヤシ、海苔と札幌ラーメンでは珍しいキクラゲを使用。 全部のせのチャーシューは中ぶりの豚肩ロースが4枚。ボリュームたっぷりです。味玉は、薄めの味付けの半やわ熟玉子。卓上の旨辛コーンキムチ、おろしニンニク、おろし生姜、一味で味変していただけます。 #魚介みそ豚骨 #ラーメン #味噌ラーメン

揚げたて熱々で 梅が効いていて美味しい(๑′ᴗ‵๑) #唐揚げ #竜田揚げ

優しい味のスープと梅の酸味の組み合わせが美味しいラーメン😋 #ディナー #ラーメン #塩ラーメン #大阪 #梅田

《北新地》連日行列が出来る駅ビルにある餃子専門店 ■餃子■ ・焼き餃子￥380 大きめサイズの片面焼きで長崎県「芳寿豚」を使用しニンニク不使用のジューシーで旨味ある餃子、まずはすだち塩で ・梅しそ餃子￥480 梅肉とたっぷりの青じそが乗ったさっぱり美味しい餃子 (卓上調味料) 醤油、酢、胡椒、塩、辣油、すだち #大阪府 #大阪グルメ #北新地 #屋台餃子大阪駅前第1ビル #餃子 #焼き餃子 #梅しそ餃子 #芳寿豚 #大阪餃子 #北新地グルメ

＃だし茶漬け ＃梅干し お出汁は鰹と昆布だと舌が言ってる、笑。物足りない人もいるだろうけど、ほんのり優しい味わいのお出汁には癒される。お茶漬けにはやっぱり梅干しでしょ。

#連休ごはん #うどん #すだちうどん #とりめし #梅

〆はやっぱりご飯もの。お茶漬けでサッパリです。 #お茶漬け

#福島

サラッと楽しめる味です♪合間に食べるのにピッタリ。

#梅昆布そば #北新地 #ディナー

白くてエッジの立った麺ですね。梅が入ってサッパリ食べたれそうですよね。きつねだからお揚げもね。

ホワイティ梅田の オムライスカフェ、 卵と私。 様々なオムライスメニューより スフレオムレツドリア海老とアボカドのトマトクリームを チョイス。 先にスープとドリンクを。 スフレドリアは 見た目はぽってり、 可愛いビジュアル。 スフレよりエアーな 卵はなかなか家庭では再現できない代物です。 #オムレツ #スフレ #オムライス

＃茶漬け

さっぱりと梅しそ巻きにはご飯・漬物に赤出汁付き。 #定食

梅干しと酢橘の組み合わせって酸っぱそう～って思いましたが、そんなことはなくサッパリした美味しいおうどんでした＾＾ 夏バテに効きそう＾＾☆

あっさり食べれます。セットで小鉢などが付いていてお得です。コロッケなどもプラスして食べれますし、遅い時間に油っこい物は…と思う方はおススメです！

甘味が色々入っていて食べていて飽きませんでした。特に白玉がおいしかった！

前菜、ミクロ料理コレクション。小さな前菜が箱庭風に盛りつけされてます。凄いね～食べる前に見入ってしまって～どれもひと捻りの味付けですね。次は、蓮根饅頭。まわりはカリッと中は柔らか～蓮根の風味がょっと酸味の効いたアンにあいますね。主 菜、備中高原鶏の黄味酢味噌焼き。備中高原鶏には驚きですね～鶏の味がしっかりしててお味噌に負けないですね。口の中に鶏の味がいっぱいに広がりますね。キノコのヘルシー黒カレー。運ばれてきた時からカレーのスパイシーな香りが漂いますね。辛さも充分あってオニオンの揚げたのが香ばしさとマッチしますね。

難波が本店で独特のコシと弾力…↵と聞いていましたが、↵私には麺が柔らかく感じました。↵『すべすべ・ふんわり』した麺。↵しかし具のバランスが素晴らしく、↵梅でさっぱり、ミルフィーユのように分厚いきつねが、↵しっかり味がしみていて美味しかったです。

1合サイズのお弁当。特製魚の西京焼き入り…ん？鰯の甘辛煮だと思うんですが。お野菜が少ないのが残念ですが、デミグラスソースのハンバーグ、豚角煮、イカ天ぷら、だし巻きと主役級がたっぷり。綺麗なお弁当です #弁当 #デリバリー

#つるとんたん TOP CHEFS #うどん 梅香味醤油仕立て 鶏 竜田揚げのおうどん（温・冷）

#つるとんたん TOP CHEFS #うどん 紀州南高梅としらす さっぱり おろしのおうどん（温・冷）

２人で食べるのにちょうどいい量です。 はまぐりやホタテ、大きなアサリなど、七輪でちりちり焼いて食べます。 特製のタレがまた、いい味出してます。

飲んだ後のシメに、おにぎりもいいですね。お皿もシックです。