千葉県の梅を使ったメニューBEST30(2ページ目)

#千葉 #大網 #塩ラーメン #梅干し #ラーメン #朝ラーメン #九十九里 #今日の麺

自家製の梅酢を使ったスープはマロヤカな酸味があり、トッピングの梅干しの酸味も楽しめました♪ 麺は細くてややシコ食感でした。 ＃塩ラーメン

あんま梅っぽさはない！甘さ控えめでよい #羊羹

レタスもたっぷり 梅のピンク色が綺麗です

梅の酸味がぴったりでした‼

梅の酸味でぺろっと食べられます。

サッパリ食べれて美味しかったです。

さっぱりと食べられて、美味しかったです。

サッパリ食べれて美味しかったです。

箸休めに最適でした。

焼酎に梅シロップをディップ! このレトロ感が非常に奥深い!! 「アブラ（塩）」＆「梅割り」サイコー!!! #焼酎 #梅割り #居酒屋 #千葉県 #千葉 #成田市 #成田 #京成成田 #お飲み物 #京成成田駅西口 #JR成田駅東口 #京成成田駅

やさしい味わいのお茶漬け専門店。暖かい薄味の出汁を自分でかけて食べるのでお好みのやわらかさに調節できる。 外国の濃い味に疲れて帰った後には必ずこれ。

箸休めに、さっぱりと食べれます

箸休めにぴったりでした

さっぱりしてておいしかった

さっぱり食べれて美味しい

〆に最適です。

さっぱり食べれて、〆に最適です！

コリコリ食感がやみつきになります。

底にスノコが敷いてありいくらか嵩上げされてますが、麺が多いっすｗ↵ あと、常温の水で締めてますのでぬるいっす。↵ コシはしっかりとしたもの。つけ汁は冷え冷えで、軽めにとった動物系清湯がベース。↵ スープ割り用のスープを使用しているかも。↵ 中には納豆0.5パックと、タネを取り除いた梅干しが入っています。↵ よくかき混ぜて・・・とのことでしたが、敢えて混ぜずに一口いってみますと、昆布茶が使われているような気がしますが気のせいか。↵ 塩加減はほぼちょうどいいですね・・・梅干しの酸味がきつく感じますが、これは甘味がまったく付いてないからだと思います。↵ 梅干しは市販のもので、そこにはうまみ調味料が使われている。これは・・・例えていえば甘くない冷やし中華のタレ（塩味）。↵ 甘味を抜いた、東池大勝軒のつけ麺（梅塩バージョン）といったところか。

#つけ麺 #柊 #“ひいらぎ”ではなく“しゅう” #極太平打ち麺 #麺に梅ダレが絡んでるので、そのままでも十分美味しい #つけ汁は濃過ぎてツラい #麺の梅ダレで余計にかな #厚みがある炙りチャーシューは炙り過ぎか焦げてて苦い #麺はつけ汁なしで食べ進めて何とか完食 #何か色々と勿体ないな #実籾

短いとは言えない乗り継ぎ時間にほんの数分で啜る一杯の蕎麦。短い時間ではありますが、これも人生の一コマなんだなぁってしみじみ思える「味」なのでありました。

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麺の上に添えられたレンゲに入った緑が目をひきますね。これは大葉オイルとのことで、味変アイテム。味変アイテムはもう一つあり、右側の小皿には南高梅。こちらも途中で投入していただく。 つけ汁は塩をベースにした魚介感じるもの。気持ち程度に入った、細かい唐辛子がアクセントとなっている。つけ汁の中には鶏つくねが入っており、これも美味しかった。 麺は棣鄂製の全粒粉をふんだんに使用した、やや太の麺。モチモチですごい弾き返しで、いい感じ。 つけ麺に合わせてか、細切りレアチャーシューが食べやすくて美味しかった。

シャキシャキもやしが美味しかったです。

梅ソースがよくあいます

この値段で、このボリュームは大満足です。