鹿児島県のフォアグラを使ったメニューBEST19
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こちらは、鹿児島県で食べられるフォアグラを使ったメニューのランキングページです。
鹿児島県では、19件のフォアグラを使用したメニューが見つかりました。
19件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
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- takahiro_m
仔羊🐏とフォアグラ🦢のパイ包み焼き🥧マリアカラス風🇫🇷のヴィヤンド。 クラシカルであるということはそれ以上手を加える必要がないほどに完成されているということ。 サクサクの香ばしいパイの中はしっとりとした仔羊の鉄分溢れるジューシーな血の味。中心にはねっとりしたフォアグラ。背徳の味わい。 #鹿児島市 #ディナー #フレンチ #パイ包み #ラム肉 #フォアグラ #必食
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- takahiro_m
知る人ぞ知る幻の#黒毛和牛🐃 。5年に一度の和牛オリンピックで優勝した鹿児島黒牛のさらにチャンピオン #中山牛 🥇🏆の最高峰 #シャトーブリアン 🥩と #フォアグラ 🦢のロッシーニ🎶 THE鉄板フレンチの真骨頂🔥🇫🇷。 ミディアムレアの絶妙な加減の極上素材🤤に生のカシスのベリーソース🫐 鹿児島が誇る日本一の素材をこれ以上ない贅沢な食べ方で。 #ロッシーニ #鹿児島 #鹿児島中央 #鹿児島中央駅前 #ディナー #フレンチ#ステーキ #鉄板焼き
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- takahiro_m
艶やかに輝く焦げ茶の宝石。 鮮やかに鉄板で焼き上げる。 シェフが包丁を入れる。 目に突き刺さる美しさ。 肉の気持ちになる。 肉の躍動があり、生命があり、それが舌に歯にに訴えてくる。 和牛品評会全国1位🥇の鹿児島黒牛の中のチャンピオン🏆、A5ランクのBMS8のわ牛の旨みが広がる中山牛のシャトーブリアン #ロッシーニ #鹿児島市 #ディナー #中山牛 #フォアグラ #ソテー #フレンチ #クリスマス #ステーキ #鉄板焼き
- takahiro_m
鉄板フレンチの真骨頂🤩❗️鹿児島黒牛の最高峰 #中山牛 の #シャトーブリアン と特大フォアグラのステーキ🐃🥩🦢🔥❗️ 和牛品評会全国1位🥇の鹿児島黒牛の中のチャンピオン🏆、A5ランクのBMS8の牛の旨みが広がる中山牛のシャトーブリアンにハンガリー産🇭🇺のまったり濃厚なフォアグラのソテーに甘いポルトワインソース🍷をかけて黒トリュフと原木椎茸🍄を添えた贅沢過ぎる罰当たりなひと皿😂❗️ #ロッシーニ #ディナー #鹿児島市 #フレンチ #フォアグラ #クリスマス #ステーキ #ソテー #鉄板焼き
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- takahiro_m
とにかくフォアグラの焼き方が絶妙! サクっとして、パリっとして、ねっとり絡みつくこの感じ! スーパーアルデンテの雑穀米のリゾットとマッチしてます! #ディナー #鹿児島市 #フォアグラ #リゾット #フレンチ #ソテー #フォアグラのソテー #雑穀米
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- takahiro_m
赤ワインとフルーティなベリーのソースでまったりとしたフォアグラを口に運び、鹿児島黒牛チャンピオンの中山牛のステーキに悶絶。 #ロッシーニ #ロティ #鹿児島市 #ディナー #フレンチ #フォアグラ #ステーキ
- takahiro_m
ハンガリー産のもの凄いフォアグラ! #ロッシーニ #ロティ #ディナー #鹿児島市 #フレンチ
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- takahiro_m
牛フィレ肉のロッシーニをロール状にしてこんがりとしたパイで包み焼きにしたデュクセルソウスが効果的な逸品。 #ディナー #鹿児島市 #フレンチ #ロッシーニ #パイ包み #パイ #フォアグラ #牛ヒレ肉の包み #必食
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- takahiro_m
逆アミューズの構成にも驚き! ・フォワグラブリュレ ・鴨フォワグラテリーヌのタルトタタン添え 昭和の六本木でスター達をもてなしてきたグランメゾンシェフは鹿児島の地の物と国内外の高級食材を組み合わせて自身の料理に仕立て上げるテーラー。仕立人。 #タルトタタン #ディナー #鹿児島市 #フレンチ #フォアグラ #ブリュレ #プリン
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- takahiro_m
・薩摩赤鶏砂肝とハツのコンフィ🐓とフォアグラのテリーヌとフォアグラを取り出したマグレカナール🦆とワイルドな牛蒡の赤ワイン煮の魔法の食感とヴィネットソース🍷の相乗効果のパテ・ド・アンクルト🇫🇷! #パテ #パテ・ド・カンパーニュ #フレンチ #ランチ #鹿児島市 #鴨肉 #フォアグラ
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- takahiro_m
一口サイズにカットされたフォアグラ二切れ。焼き方が上手です。ソースとも相性バッチリです。 #フォアグラ #フォアグラのソテー #フレンチ #鹿児島市 #ディナー
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- takahiro_m
フォアグラ、原木椎茸、鮑のパートブリック包みw/赤ワインとバルサミコ酢とフォンドボーのソース🦢🍄🍷 #ランチ #鹿児島市 #フォアグラ #あわび #フレンチ
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- takahiro_m
フォアグラと見紛うような白レバー。 #鹿児島 #ランチ #フォアグラ #レバー #焼き鳥 #フレンチ
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- takahiro_m
ハンガリー産フォアグラの舌の上でとろけるテリーヌと鹿児島黒牛のサーロインが何層にも重なったミルフィーユ仕立 #サーロインステーキ #ステーキ #テリーヌ #ランチ #鹿児島 #ディナー
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- takahiro_m
【オードヴル】 ・霧島サーモンと垂水カンパチの燻し銀なスモーク🐟🔥 ・フォアグラのまったりしたテリーヌw/濃厚バルサミコソース 🦢🍷 ・鹿屋産中山牛フィレ炙りの握り寿司 🐃🍣 ・エスカルゴのパートブリック包み焼き🐌🍃 #鹿児島市 #ディナー #フレンチ #フォアグラ #エスカルゴ #中山牛
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- takahiro_m
温泉卵をフォークで開いてフォアグラに絡めて頂きます。 #フォアグラ #温泉卵 #半熟卵 #フレンチ #鹿児島市 #ランチ #フォアグラ丼 #丼もの
- takahiro_m
マデラワインとバルサミコのソースがかかったハンガリー産の分厚いフォアグラソテー、3種のきのこ、瑞々しいサラダ、温泉卵がバターライスの上に乗っています。 フォアグラは完全に火が通ってしまってたのが残念。 #フォアグラ #フォアグラ丼 #フレンチ #ランチ #鹿児島市 #温泉卵
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- takahiro_m
国産交雑種牛ヒレ🥩とハンガリー産フォアグラのロッシーニ風パイ包み焼き贅沢メンチカツ🦢🐂 #パイ包み #メンチカツ#牛フィレ #ヒレ #フォアグラ #ロッシーニ #フレンチ #鹿児島 #朝日通 #いづろ通 #ディナー #鹿児島市 #夏のひとさら
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- takahiro_m
ひと口サイズのアミューズ3種。 どれも甘塩っぱく、飲茶感覚の"フレンチ点心"といった趣き。 #ピンチョス#フォアグラ #鹿児島 #天文館通 #高見馬場 #ランチ #ディナー #鹿児島市 #フレンチ
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カウンターで見ながら食べる感じがいいです。