淀屋橋のウニを使ったメニューBEST30

崩れるので手渡し 甘み、旨味に磯の風味が最高！ トロけます

ある日のおまかせ

クリームコロッケの上にウニトッピング これだけでもテンション上がってたのに 中にもウニおったぁぁぁ

スタートはもっちもちのわらび餅。北海道の雲丹とあおさで豊かな香りと甘みが口の中に広がります。 #大阪#大阪グルメ #北新地 #創作料理 #わらび餅#先付け

‪創業明治23年創業、京橋が本店の‬ 居酒屋「徳田酒店」 ここ最近は大阪駅前ビル第1〜第4ビルとルクアなどにも 店ごとにメニューが違ったり、雰囲気も異なるのでどこも楽しめます。 本日は立ち飲みの大阪駅前第3ビルB2店と第3ビルB1Fの「徳田酒店 御肉」をハシゴ酒。 #お肉

#大阪 #大阪駅前ビル #牛肉 #タタキ #豚肉 #鶏肉 #ホルモン #盛り合わせ #肉料理 #つまみ #油ギッシュ #ウニ

小川うに謹製の「粒うに」が玄米ご飯にかかった「うに卵かけご飯」もこれまで食べたTKGでも味わったことがない贅沢な一品！かけ醤油も出汁が効いてウマウマ、九条葱のシャキシャキ感と玄米ご飯が卵と混ざることで絶品TKGを堪能できました。 #玉子かけごはん

9種類の雲丹が用意されている その中で食べたいものをチョイス #寿司#雲丹

GAMのうにく

うにく

GAMのうにく

#焼肉

. 1人○万円の贅沢焼肉コース、 中でもこのうにくはほっぺが落ちました。 何かと記念日作って行きたいな〜。 #焼肉 #うにく 　

贅沢！雲丹サーロインご飯　１人前　９９０円　×4人前 プラス2000円 (注文は２人前から) 写真は４人前です。 国産牛の極上サーロインをコンソメで炊いたご飯に敷き詰めて炊き上げる必食の〆。 「今から炊きます！」 と持ってきてくださいました。 ↓↓↓ そして、数十分後♪ 炊きあがりました～。 ほかほか～(*´▽｀*) さらにグレードアップできるメニューがありまして、 プラス２０００円で、なんと雲丹のせにグレードアップ！！ 北海道産のうにを、１箱そのまま載せちゃいます～！ 本当は、ご飯とお肉を混ぜてから取り分けて雲丹をのせるそうですが、本日はお鍋にそのままのせてもらっちゃいました。 味付けプラスは、醤油・山椒・ブラックペッパーでお好みに。 ごはん自体に味がついていて、うにの濃厚さが卵のような感じで、気分はTKG。 かなり高級感はありますが(^^) お肉の風味もついて絶対食べたいメニューです。

黒毛和牛の肉寿司黒毛和牛の大トロ部分だけを使用しており特上のサシと肉本来の甘さが感じられます♪ シャリとの一体感が秀一で、まさに贅沢極み。 「うに」や「いくら」などお好みのパーツで更に程よく脂が乗った部位を使用！ トロける旨味と甘味が最高ーな逸品♪ #肉寿司 #寿司 #いくら#黒毛和牛 #和牛

黒毛和牛の肉寿司黒毛和牛の大トロ部分だけを使用しており特上のサシと肉本来の甘さが感じられます♪ シャリとの一体感が秀一で、まさに贅沢極み。 「うに」や「いくら」などお好みのパーツで更に程よく脂が乗った部位を使用！ トロける旨味と甘味が最高ーな逸品♪ #肉寿司 #キャビア

黒毛和牛の肉寿司黒毛和牛の大トロ部分だけを使用しており特上のサシと肉本来の甘さが感じられます♪ シャリとの一体感が秀一で、まさに贅沢極み。 「うに」や「いくら」などお好みのパーツで更に程よく脂が乗った部位を使用！ トロける旨味と甘味が最高ーな逸品♪ #肉寿司 #うに

#立ち呑み魚しょう　#魚しょう　#大阪　#天満　#魚　#海鮮　#立ち呑み　#立ち飲み　#居酒屋　#名店　#お造り #お造り盛り合わせ #鮪　#マグロ　#帆立　#ホタテ　#ブリ　#鰤　#いくら　#ウニ　#雲丹　#鯛　#昼飲み

今年の冷やしは贅沢に雲丹を使用した汁なしタイプの冷やし麺で濃厚な雲丹を感じられる「白」、癖になる辛さ「赤」⁣の2種類で展開されています。⁣ ⁣ 早速実食致しましたが、いずれもラーメンとは思えぬ非凡なる造形美。 繊細なパーツにより組み上げられた器の中はは鶏肉、白髪ネギ、水菜やトマトもinしたサラダ感覚の見た目にも涼しげなアピアランス！ さらにウニとキャビアで圧倒的なゴージャスさも＋⭐️ 白はマサビマヨベースでひんやりとしわさびマヨは濃厚でありながらもワサビの爽やかな風味がきいておりさっぱり清涼感を感じられるサマーテイスト全開の一品。 赤はラー油マヨネーズで山椒、一味、唐辛子などスパイスを巧みに活かした味付けで辛さが選べ平打ち麺はもっちりと力強いコシと弾力があり喉越しもよく、スープとの絡みもSpecial great⭐️ 冷製パスタとラーメンの融合、ハイブリッドな味わいに脱帽です。 いずれも数に限りありますのでお早めにご賞味あれ⭐️ 姉妹店のu2ジユ雲丹ススレ様でも同じく冷やしメニューが登場しており、こちらも要チェックです。 #坦々麺#担担麺#冷麺#担々麺 #ラーメン

#ラーメン#ウニ #担々麺#冷やしラーメン

今年の冷やしは贅沢に雲丹を使用した汁なしタイプの冷やし麺で濃厚な雲丹を感じられる「白」、癖になる辛さ「赤」⁣の2種類で展開されています。⁣ ⁣ 早速実食致しましたが、いずれもラーメンとは思えぬ非凡なる造形美。 繊細なパーツにより組み上げられた器の中はは鶏肉、白髪ネギ、水菜やトマトもinしたサラダ感覚の見た目にも涼しげなアピアランス！ さらにウニとキャビアで圧倒的なゴージャスさも＋⭐️ 白はマサビマヨベースでひんやりとしわさびマヨは濃厚でありながらもワサビの爽やかな風味がきいておりさっぱり清涼感を感じられるサマーテイスト全開の一品。 赤はラー油マヨネーズで山椒、一味、唐辛子などスパイスを巧みに活かした味付けで辛さが選べ平打ち麺はもっちりと力強いコシと弾力があり喉越しもよく、スープとの絡みもSpecial great⭐️ 冷製パスタとラーメンの融合、ハイブリッドな味わいに脱帽です。 いずれも数に限りありますのでお早めにご賞味あれ⭐️ 姉妹店のu2ジユ雲丹ススレ様でも同じく冷やしメニューが登場しており、こちらも要チェックです。 #担担麺#坦々麺#担々麺 #冷麺

北新地 伊庵 北海道産ウニの冷静カッペリーニ 冷静パスタといえばこちら。 芳醇な香りの北海道産ウニに素麺のような細いパスタ、カッペリーニ。 本国ではカペッリーニというそうです。 #カッペリーニ #パスタ

#うに　#いくら　#駅前ビル #大阪　#いしもん

#うに #雲丹 #寿司 #すし #お寿司 #鮨 #ディナー #満足ごはん #連休ごはん

こちらハーフにしたので1300円です！ ウニもいくらも大量に載っており贅沢な一品でした！ #海鮮丼 #丼もの #いくら丼 #寿司 #ウニいくら丼 #いくら

うに、いくらが溢れんばかりにモリモリ‼️ 大満足です。

目の前で焼き色をつけてくれます。

雲丹軍艦舎利の代わりに鶏の刺身

奈良の名店「麺屋NOROMA」との 周年コラボメニューです

雲丹

#焼肉 #Lab #食べ放題 #うにく 大阪の和牛食べ放題 Labさん 食べ放題でうにくや肉刺しがあり大満足でした

#大阪 #北新地 #西梅田

#河内鴨ネギトロ&生雲丹寿司 #寿司

スプーン一杯の幸せとはまさにこれ 一口で頂く一撃必殺のアミューズ！ 口の中で海が広がる感じ！ 一言最高！ #イタリアン

#そうめん #ぶろんれちゅ #北新地 #クリーム #にゅうめん #ウニ

#そうめん #ぶろんれちゅ #北新地 #にゅうめん #トリュフ#ウニ#雲丹

柔らかすぎず硬すぎず、うにで炊きあげたご飯のおにぎり。中にはお刺身も入ってグレートな仕上がり。ふっくらはしてないけど、しっかり握られてるから食べやすい。竹皮に包まれて登場しますよ。

#うに　#寿司　＃南森町　#大阪