八丁堀のウニを使ったメニューBEST30

日本人に生まれてよかった。海外旅行帰りには絶対行きたくなる #海鮮丼 #丼もの #お茶漬け

■150投稿目■いわゆる雲丹の大葉巻き。素材の鮮度の高さをダイレクトに感じられる、抜群の火入れ！ ■ 大葉から零れ落ちそうなほど贅沢に盛られた北海道産の雲丹は、軽く熱が通され、甘味が強めに。 限りなく生に近く、“雲丹であること”がまるで損なわれていない。 ■ 大葉の薫り・サックリとした食感と、厚く適度に柔い雲丹の食感。そのコントラストが、誠に素晴らしい逸品！

ラムチョップ

とうもろこしのかき揚げ

刺し盛り

房州鮑 甘エビ キャビア 雲丹とごま豆腐

#新鮮なうにのスパゲティ #ウニ #クリームソース #スパゲティ 濃厚かつクリーミーな#絶品 #イタリアン #パスタ #料理 (#麺料理 )です‼️💮💯🤲😋

パスタは、うにのスパゲッティ。 #ウニ #パスタ

ぜいたく丼の“松”に うに増し いくら増し 最後の鯛出汁茶漬けまで堪能

ウニの風味を効かせた炊き込みご飯にウニをふんだんに使ったメニュー…絶品でした(^ ^)⭐️

#うに#炊き込みご飯#釜めし#雲丹 #土鍋ごはん #ごはん

#ごはん #土鍋ごはん #炊き込みご飯 #ウニ #雲丹

1番美味しいウニのパスタ

銀座ベットラのうにのスパゲティ 🍝感動的なおいしさ。2ヶ月前から予約してよかった！ランチのコースは3000円ほどでお得です。 #東京 #ランチ#SARAHはじめました　#銀座#夏のひとさら #パスタ#イタリアン#中央区 #ウニパスタ

ただただ濃厚。 見た目はまるでチョコレートムース風。 食感も当然ムースチック。 バルサミコソースが良いアクセント。 #パン #パテ #ブレッド #白レバーパテ #レバーパテ #鶏パテ #鶏肉パン #鶏肉パテ #パテ・ド・カンパーニュ

うに丼には塩がついてくる。 うに丼なんて、うに真っ向勝負なわけだから仕入れたうに次第で味が決まるから大変だなー！ でも今日は当たりっぽいな！って思ってたら奥で職人さん達が「今日は当たりだ」ってこっそり話してたの聞こえた！

ウニたっぷり。

ボリュームたっぷり。 塩で食べるウニ最高❣️

#スフレ

コースにメインパスタ。 ウニがたっぷり入って絶品です！

ウニたっぷりのパスタ。 クリーム仕立てでは無いので素材の味がシッカリと感じます。

サンカクを焼いたやつに焼き雲丹をたっぷり乗せてあります。痛風リスクはめっちゃ高いですが、やたら美味しいです。 #さんかく #ウニ

#ランチ #パスタ #スパゲッティ #トマトクリームパスタ #雲丹

美味しい。言葉はいらない。 #ウニ #トマトクリームパスタ #パスタ #スパゲッティ #八丁堀 #新川 #東京 #ディナー

イルバッカ(IL BACCA)＠八丁堀(東京都中央区) 生雲丹のトマトクリームソーススパゲッティーregular100g2700円 人数分で取り分けてくれる。small60g1800円あり。 #東京都 #中央区 #八丁堀 #イタリアン #バル #イタリア料理 #スパゲッティ #トマトクリームパスタ #パスタ #東京 #ディナー #ウニ

#ランチ

ウニタラコにイカとキムチもトッピング。 #パスタ #頑張れ飲食店

#東京 #寿司

鮮度がいいからウニもイクラもなかおちも全部うまい。 #丼もの

ぜいたく丼（松）テイクアウト❤︎ 熱々の鯛出汁もついてきて、2度楽しめます。 #丼もの #東京グルメ #ひとりごはん #カウンター #和食 #ランチ #海鮮 #いくら #海鮮丼 #ウニ #雲丹 #かに #蟹 #鯛出汁 #ぜいたく丼 #東京駅 #日本橋 #八重洲 #テイクアウト

#東京 #日本橋 #海鮮丼 #丼もの

#雲丹 #ウニ #チーズケーキ #おつまみ #東京 #茅場町 ほんのり雲丹の風味 甘いとしょっぱいの間が絶妙💓

佐賀牛肉ちらしコース、ランチ5000円です。 八寸、温菜、前冷菜、お食事、デザート、お茶のコースです。 全てのメニューが素晴らしく美味しく、非の打ち所がありません。個室だし、接客も気持ち良く、滞りなく、ゆったりとした時間を過ごせます。 こちらは佐賀牛と雲丹の肉ちらしのお写真です。 佐賀牛と雲丹、他にイクラ、鮑とまるで高級食材の宝石箱のようでした。 お味も本当に美味しくて、幸せになりました。ランチ、オススメです。 赤ワイングラスは1500円から、白ワイングラスは1300円からありました。

新メニュー。

このお店の看板メニューみたいです。 お肉は口に入れるとスゥっと溶けるような柔らかさです。 そこにウニの甘みが上乗せされてくるので、1口でその日一日幸せに過ごせます笑 ちなみに焼くのは店員さんがやってくださいます。 #ウニ #焼肉

ウニを巻いて食べれば焼いたお肉の熱でウニがとろとろに。 至福のひととき。 #焼肉

すっぽんのジュレの綺麗さが素晴らしい！ 鮑は普通。由良赤雲丹はクリーミーでコクあり。

塩だけでいただくスタイル。日本酒に良く合います。

#ランチ #ウニ #ジュレ #ディナー #ホタテ #海老

ウニソースがかかった和牛のカルパッチョ💕濃厚なおソースとお肉が合う😍

念願の #うにく

#寿司 #ウニ

#肉 #カルパッチョ

#贅沢丼 #肉丼 #うにく #ウニ #かつ #丼もの #テイクアウト

ねっとりとした馬刺しにクリーミーなウニの合体。卵黄で更なるコクが加わり、口の中でとろける美味さ。ワインが進み過ぎます。