中目黒のウニを使ったメニューBEST30(3ページ目)

＃ウニ

#ウニと舞茸のクリームパスタ　#クリームパスタ　#ウニ #舞茸　#パスタ　#生パスタ　#麺

茶碗蒸しに閉じ込めてしまうのがもったいないほど甘くて美味しいウニ♡一瞬でつるんと完食しました(*^^*)

恵比寿と言ったら、デラ コリーナ。 デラ コリーナと言ったら、生ウニのトマトパスタというくらい、かなり鉄板な人も多いと思います。 とにかく、ソースが濃厚で、絡めてもからめても あまるので、最後はパンと一緒にたべるのも 二度楽しめて、おいしいです。 コースで頼んでも、とてもお得でよいかもしれません。

贅沢なウニご飯！北海道産のウニはもちろん、ご飯も出汁にこだわっていてウニとの相性バッチリです。土鍋で炊かれていて、食べ終わるまで温かく美味しいです。

一口頬張るとウニの香りが広がって笑みがこぼれます。ウニが絡みやすい少し幅広のリングイネ、モチモチした食感にウニの塩味と磯の香りがしっかり絡んでます。タルトゥ-カさんの冷製パスタ、私の夏の定番です。

ウニバーサルスタジオ #中目黒 #鮨 #寿司

#刺身 #いくら

クリーミーなアボカドと帆立を贅沢にウニで味をまとめてます。磯辺揚げの新境地です。 #磯辺揚げ

#うにの細巻き #雲丹 #ウニ #細巻き

おにぎり2個分程の大きさ！ 美味！！ #おにぎり #焼きおにぎり

うにがたっぷり入った冷製パスタ！麺が太めでしっかりしているのにソースがしっかりと絡んでいて美味しかったです！うにがこの量で2000円は高くないのかも！？

かなり濃厚なソースはトマトの酸味があります。所々にウニっぽい塊がありますが、風味はほとんど感じられませんでした。メニュー名に書いてなければ、ウニが入っていると気が付かなかったかも…。

パテ・ド・カンパーニュの肉肉しい味わい、ウニプリンの濃厚で風味豊かな味わい、生ハムの塩味など一皿で十分楽しめる一品です。

ザ・うに！！という感じ笑　ウニ好きにはたまりません。

雲丹の濃厚な旨味を楽しみながら、 水水しい茄子とアボカドの濃厚さを堪能していけます。

雲丹の濃厚な味わいと銀杏の風味を楽しめます。 豆腐の大豆の味わいも絶品です。

雲丹の濃厚な味わいを大葉の風味とともに楽しめます。 海苔との相性も抜群です。

リブシンの美しい色合いと旨味をうにとともに楽しんでいけます。

#おぼろ豆腐

女性で、5口程の量しかありません

牛フィレ肉のじっくりとローストされた肉肉しい味わいを楽しみながらも、濃厚なウニの旨みを存分に楽しむことができます。

氷の上にうつくしく盛り付けされた雲丹の小丼 口にした際の少し冷えた雲丹の旨みと濃厚さは贅沢の限りを尽くした感じです。

雲丹の濃厚な味わいと魚卵のプチプチとしながらも旨みの感じられるいくらの相性が良く、そこに合わさるイカ墨の美味さもたまらない贅沢なパスタです。