東京都のマグロを使ったメニューBEST30(6ページ目)

#マグロ漬け #まぐろ漬け丼 #漬け丼

昔ながらの大型コの字カウンターと地元の人達で賑わっているお店なのである。ドリンクフード共に300円台の物が多いので大人の駄菓子屋と言ってもいいだろう。

綺麗な色合いのマグロ。 食べ応えもありこれはなかなかやりますな。美味しかったです😄 #寿司

＃ぬた

東京都墨田区、錦糸町駅北口から徒歩3分くらいのぢんぢんで飲む。 いつ行っても満席で入れなかったので月曜日の早い時間にチャレンジしたら入れました。 L字のカウンター、その上にのった大皿料理は@400円。いい雰囲気。 さっそくビールとモツ煮、お刺身をいただく。モツ煮にはちょっと辛めのソースが付いてきたり、お刺身には生姜とネギを和えた薬味が添えられるなど、ひと手間かかった美味しさがあります。 そして画像撮り忘れましたがアジフライがすごかった。とても肉厚で本当の鯵だこれ、というアジフライでした。衝撃を受けました。またすぐ行きたいんだけどいつも混んでるんだよなぁ。 #東京都 #東京 #墨田区 #錦糸町 #居酒屋 #ビール #生ビール #beer #ぢんぢん #モツ煮 #もつ煮 #アジフライ #刺身 #お刺身

この内容がランチで食べられるとうれしい😆✨✨

野菜たっぷりマグロやや少なめですが温泉卵といくらとわさびドレッシングがいいアクセント。量は多いですがヘルシーです。#鮪#アボガド#どんぶり#漬け丼

脂が浮いているのにお腹にたまらない。無言でスープまで飲み干してしまう美味しさです！

＃刺身 ＃マグロ

「鮨とつまみのおまかせコース」の一品。 シャリに軽く柚子皮のすりおろしをつけてネタを乗せているのですが、これが香りにも味にも良いアクセント。 マグロは味がしっかりでした。 #寿司 #握り寿司 #マグロ #漬け #渋谷

ひと皿で赤身・中トロ・大トロが食べられるのは圧巻でした😊✨

身が締まっていてシンプルに塩だけというのは格別です(^^)！

＃鮪

グルメ仲間に誘われて世田谷にある鮨なが井へ。 お寿司屋さんに行くなんてすごい久しぶりだったのと しかも大将が体調を崩してて予約のお客さんしか 行けない時期だったので超楽しみにしていました。 店内はカウンターのみで、しかも私の席の目の前で 大将が握ってくれるという超特等席でラッキーです。 お料理はまず先付け3種盛り。 富山のホタルイカは自家製の酢味噌で、 菜の花昆布締めのスモークサーモン巻きは黄身酢で いただきます。トマトのコンポートには金箔が。 青森の子持ちヤリイカ。 続いて子持ち昆布、ほおずき、炙りしめ鯖、鯨。 鯨が出るのは事前にわかっていて、しかもこの日に 私が行くの事も大将は事前にわかっていたので（笑） きっちりとスジ取りしてあってかなり美味しく 仕上がってました。 鯨は甘めの生姜醤油でいただきます。 続いて卵黄漬け、みる貝の西京焼き、 白いかエンペラの焼きはすだちでいただきます。 アマダイ、ズワイ、ホタテしんじょうの桜蒸し。 桜の花の塩漬けの色合いも素敵です。 春キャベツとカブと新タマネギのすり流し。 出汁は 昆布、カツオ、鶏から取っているそう。 あっさりだけど鶏が入っているのでしっかりしてて 奥行きのあるどっしりとした味わい。 ここからが本番の握り！カレイ、赤貝、白魚、 コハダ、漬けマグロ。 米は毎日精米したものを使っているそうです。 エビ、トロ、ウニ、アナゴ。 エビの尻尾の処理がとても綺麗で 勉強になりました。 ウニは海苔の上にシャリとネタがあるので 直接手の上に乗せてくれます。 アナゴも柔らかく煮てありました。 お寿司はここから追加注文！ もちろん究極のネギトロは追加します。 口の中でトロけてマグロの旨味が口の中で ドカーンと弾けます。 追加の握りの最後は白いか！うまっ！ そしてお椀。 デザートは女将さんが作ったそうです。 握りもお料理もおいしくてトークも面白かったです。 包丁捌きや握りやお料理のテクニックも目の前で 見る事も出来てお寿司屋さんのカウンターを 満喫する事が出来ました。 魚をほとんど食べない私ですが全てにおいて また行きたいお寿司屋さんです。 http://www.ddr3rdmix.com/article/464613719.html #鮨 #寿司 #なが井 #世田谷区 #松原 #究極のネギトロ #鯨

たまにはお昼のランチで贅沢も…(o^^o)✨✨

丼からはみ出るほどの大きなボタンエビ3匹とプリプリのマグロが載ったランチ限定メニュー。日替わりの小鉢は、今日は何かな？のお楽しみ付き。味噌汁もついてこのボリュームなのに、千円税込は、節約サラリーマンも十分満足させてくれる。

「大将おまかせ江戸前握り握り【蘭】」コースの一品。 かなり味がしっかりのマグロ。漬けになっても、味が負けていません。マグロらしい強い味が口の中に広がります。 #寿司 #握りずし #マグロ #春グルメ #水道橋 #東京ドーム

#まぐろ #にぎり #トロ #炙り

#まぐろぶつ

#チーズバーガー #ハンバーガー #漬けマグロ

もうね、大トロなんじゃないかってくらい、トロットロのトロ！ 口の中で溶けて行きましたよ、ホントに。 #寿司 #握り寿司 #トロ #中トロ #今日のひとさら #品川駅 #品川イーストワン

神保町専大通り沿いにある生姜焼き専門店が提供する、渾身のマグロしょうが焼き定食。マグロのブツ切りをしょうが焼きにしてあるので、ボリュームに反して胃もたれしないのがオススメ！ #生姜焼き

ふらっと入った居酒屋さん #刺身 #とろろ #まぐろぶつ

#激ウマ #鮪 #まぐろ漬け #シジミの味噌汁 #ランチ

「一也おすすめコース」の一品。 「ねぎま」っていうから、焼き鳥で鶏肉とネギが刺さっているのを想像してしまう私は小市民(苦笑) ネギとマグロで"ネギマ"なんですね。でね、まずはこのお出汁、これがマグロ節でしっかりとったお出汁だそうで、香りが良いの。 そしてふわっとした優しい食感のまぐろ、でも食べると磯の香りが濃くて、最高！ ネギは仄かに甘さを感じます。すごいわ、この器は正に宝石箱やー！ #ねぎま #葱鮪 #銀座 #ナノツーリズム #サラ活

#マグロ #刺身 #ウニ

銀座久兵衛→沖縄ハレクラニを経て、ついに独立した木目田さんのお寿司が美味しくないはずがなく。ただひたすらに悶絶させてもらいました。 #東京 #神田錦町 #寿司