春日のバターを使ったメニューBEST30(1ページ目)

モーニング

ランチ

今日不明

春日駅から740m

東京都文京区本郷2-39-7 1F

beniko
プレーン生地にバターとゲランドの塩を乗せて焼き上げたベーグルです。ちょっと不思議な切込みが入っていますが、そこにバターがじんわりと染み込んでいて、温めるとバターが染み出てバター好きにはたまらないです。ゲランドの塩のしょっぱさがいいアクセントです。＃パン＃ベーグル

ディナー

今日11:00~15:00

春日駅から914m

東京都千代田区神田三崎町３丁目７-１３三大ビルB1

chad
トーキョーニューミクスチャーヌードル八咫烏CHIKA RABO＠水道橋　Forever Young サーモンのみそバターコーンラーメン2000円 2024年3月不定期の限定メニュー。最初に蕎麦麦茶(冷)が提供される。スープを飲む前後に飲むと味わいが変化するのを楽しむよう案内がある。サクラマス入手困難のため北海道産サーモンを使用していた。国産豚骨メインでとった豚骨スープに聖護院大根、飴色玉ねぎ、とうもろこしなど加えたポタージュの様なスープに細麺を合わせる。具は、サーモンのムニエル、ハラス、いくら、菜の花ガーリック炒め、たで、発酵ゆず大根のあんかけ、人参・えのき・セロリレモンマリネ、などなど。仕上げに発酵バターとニンニクなどで作る香油を回しかける。複雑な作業工程はみていると楽しい。洋風にも思える口上とビジュアルだが、しっかり和風感・ラーメン感が感じられる驚きの一杯。これが2000円は安い！と思えた。今後も注視すべき一店。 #東京 #東京都 #千代田区 #水道橋 #ラーメン屋 #ラーメン #みそラーメン #味噌ラーメン #限定メニュー #サーモン

今日不明

春日駅から176m

東京都文京区小石川1-5-1 文京ガーデンノーステラス1F

ディナー

今日不明

春日駅から269m

東京都文京区小石川２丁目２４-２高橋ビル1F

ランチ

今日不明

春日駅から557m

東京都文京区本郷１丁目１２１−７１Ｆ

chirijyo
日曜の13時過ぎに行きましたが、常にお店は満席状態でした。立地的には駅から距離があり集客が難しそうなお店なのに、人気のお店なんですね。バターチキンは辛くなくて、バターの風味がよくきいているクセのないカレーでした。ナンとカレー1種類とサラダでこの値段は少し高い印象だったんですが、ナンの大きさを見て納得。お皿から飛び出しているナンはできたてはホクホクしていて、おいしかったです。