鹿児島県のさつま揚げを使ったメニューBEST30(5ページ目)

広大な敷地に建つ木漏れ日が差し込む食堂。 出水産鶏のからあげランチ ¥1,300 500回揉まれて柔らかく下味が入った赤鶏さつま🐔のもも肉の唐揚げ🍗にはレモンをたっぷり。 添えられた生きた野菜には酸味と甘味が際立つドレッシング。 大食漢が多い鹿児島らしく量が凄い唐揚げを、しかしサラダ感覚で出来るだけ軽くの工夫🥗。 胡麻風味の白菜お浸し 魚を炊いた汁で煮含めた大根 ブラックペパーが効いたオニオンチャウダー プロが丁寧に作る毎日食べても飽きない家庭料理。 #唐揚げ #鹿児島 #高尾野 #西出水 #ランチ #和食#洋食#ランチセット #チキン #赤鶏さつま

霧島のペンションが立ち並ぶ住宅地にあるCafe。 テラスからは高千穂カントリー倶楽部のコースを覗く事ができます。 ボリュームいっぱいのランチ。 雄大な自然の中でおいしいランチを堪能できます。

店に入ると誰も居ない。 どんなにしても一向に出てこない。 席に着くまでに待たされる。 いつもこう。 料理のセンスが良い。 デザートのティラミスとずっしり抹茶のガトーショコラ🍰🍫🍃 道すがらの住宅地で穴熊🦡と遭遇。 鹿児島凄い😍 #ガトーショコラ #ケーキ #ティラミス #鹿児島 #瀬々串 #平川 #ランチ #鹿児島市 #今日のひとさら #スイーツ

名物の黒さつま鶏。 身が柔らかく、やさしい味の燻製。 ビールのつまみにぴったりです。

活きの良い貝柱の様に筋繊維が立った胸肉のマリネ。 #マリネ #鶏肉 #生肉 #定食 #鹿児島 #表木山 #日当山 #ランチ #和食

牛や豚が有名になる前から鹿児島は鶏こそが郷土の味であり文化だった。 在来種の霧島の赤鶏を炭火焼きで。 #焼肉 #焼き鳥 #炭火焼き #定食 #鹿児島 #表木山 #日当山 #ランチ #焼鳥

牛や豚が有名になる前から鹿児島は鶏こそが郷土の味であり文化だった。 在来種の霧島の赤鶏を炭火焼きで。 #焼肉 #焼き鳥 #炭火焼き #定食 #鹿児島 #表木山 #日当山 #ランチ #焼鳥　

初めての雄鶏の白子はクセがゼロ。 #鹿児島市 #ディナー #鶏肉 #フレンチ

ご飯に合う洋食🍚🍽 爽やかなのにコクがある。 梅とチーズが合う😮 カリカリチーズがまた旨い🧀 見事な和洋折衷👏 ささみ梅じそチーズ焼きトマトソース¥1,380 季節のガロニも冴えてます。 いちいちセンスが良い町の洋食屋さん。 #チキン #ささみ #チーズ #トマトソース #鹿児島 #谷山 #上塩屋 #ランチ #鹿児島市 #洋食　

雛鶏のブイヨンの綺麗な旨みが滲み出た優しいスープ🍲 #スープ #野菜スープ #鹿児島#谷山 #上塩屋 #ランチ #鹿児島市 #洋食　

クリアーな雛鳥のブイヨンにパプリカと根菜。 優しく自然なスープ。 #スープ #野菜スープ #鹿児島 #谷山 #上塩屋 #ランチ #鹿児島市 #洋食

広州郊外の餐廳で食べた茄子の味噌炒めを今でも思い出す。 帰国して7年が経ち、日本の町中華の神様の「鶏肉の中国味噌炒め」¥1,080 甜麺醤のコクと甘さに花椒の刺激。 鶏肉、茄子、玉ねぎ、長ネギ、ピーマン、エリンギ、パプリカ、ゴーヤ。 あの時の味が口の中に蘇り、ひとりにやけてしまう。 #炒めもの #鹿児島 #広木 #鹿児島中央 #鹿児島市 #ランチ #ディナー #広東料理 #町中華 #中華料理

「鶏肉の中国味噌炒め」¥1,080 🐔🫑 しっとり柔らかな鶏胸肉とシャキシャキのピーマン、玉ねぎ、香ばしい長ネギ、エリンギ🍄に絡むコクのある甜麺醤にセロリと生姜が効いて深い味わい。 最初から最後まで途切れないリズミカルな食感。いつまで続くと甘い余韻。 #炒めもの #鹿児島 #広木 #鹿児島中央 #ランチ #鹿児島市#甜麺醤 #鶏肉 #ピーマン #広東料理 #町中華 #今日のひとさら

豆鼓、小海老の塩漬け、唐辛子🌶が効いたひと皿。 サービスで出してくれました😆 #四川料理 #ランチ #鹿児島市 #蒸し鶏

分厚くてジューシーな鶏もも肉に甘辛いジャポネソースが絡んで香ばしい香りが立っています。 #グリル #ランチ #鹿児島 #洋食 #イタリアン

鶏胸肉が柔らか🐔、茄子は油を吸って甘い🍆、にんにくの茎に甜麺醤の少し焦げた香ばしさ。山椒の隠し味。ご飯が進む 隣り合わせた初来店と思しき 女性2人組x2 ごはんもスープもお茶もお代わりしまくり😅 #炒めもの#なす #鶏肉 #広東料理 #鹿児島 #上塩屋 #谷山 #ランチ #鹿児島市

鹿児島唯一の札幌スープカレー🍛。 オレガノとガーリック香るほろほろ骨付きチキン🍗 大きなカットの人参、ナス、ピーマンにかぼちゃ、水菜、インゲン。 ¥280を追加して常夏レモン仕立てに。 かなり酸っぱくてウスターソースみたいな味に変化した。 次回はいつものココナッツミルク仕立てに戻そう。 #スープカレー #鹿児島 #谷山 #慈眼寺 #ランチ #鹿児島市 #カレー #南インド料理

いつも趣向を凝らした料理で楽しませてくれる町の洋食屋さん。 品の良い甘い醤油ベースのソースが軽くて梅の爽やかな酸味が引き立つ「ささみ梅紫蘇カツレツ」 #カツレツ #鹿児島市 #ランチ #洋食 #ささみカツ

ライスに合う梅紫蘇のファルスのチキンカツ。 添えてある野菜の処理がいつも素晴らしい。じゃがいもは揚げて、人参はスープ煮に、ブロッコリーとキャベツとほうれん草はバターソテーに。 チャービルなどのハーブは自家栽培。 #カツレツ #鹿児島 #谷山 #上塩屋 #ランチ #鹿児島市 #チキンかつ #洋食

誠実なお仕事が光る町の洋食屋さん。 しっかり酸っぱい梅、爽やかな紫蘇。 しっとりとしたささみにカリッとした衣。 付け合わせの野菜の調理がすべて違う。 生のえんどう豆とスイートコーンと椎茸、しめじのバターソテー、蒸した塩味のさつま芋、煮含めた人参、湯掻いたキャベツ。 #ささみ #鶏肉 #ささみカツ #ささみフライ #カツレツ #フライ #鹿児島 #谷山 #上塩屋 #ランチ #鹿児島市#洋食

ドリンク・サラダ・スープ・デザートがバイキングでメインを選ぶランチコース。 トマトとバジルの良い香りが食欲をそそります。

低温調理された蒸し鶏は極上の柔らかさ

厚切り人参が主役の露天販売のさつま揚げ。生地はプリプリで化調たっぷり。 #さつま揚げ #鹿児島市 #ランチ #B級グルメ #テイクアウト

椎茸には鶏つくねが詰めてあります。 両手コース¥2,500のうちの一串。 #串揚げ #鹿児島市 #ディナー #洋食 #B級グルメ #フライ #揚げ物 #つくね

シティポップが流行った時代、バブル期に青春時代を過ごした年代に絶大な人気を誇るシーサイドの洋食屋。ハンバーグはレアで好みが分かれる。チキンは素材がイマイチ。TDSにありそうな内装。 #グリル #ハンバーグ #鹿児島市 #ランチ #チキングリル #洋食

ふと急に食べたくなります。今回は揚げたてだったので最高でした！

ちょっとインパクトというか味がよくわからない品でした。 途中までそのまま食べて、半分は添えられていた出汁をかけるとお腹に優しい味になりました。

ブラックペパーが効いたオニオンチャウダー🧅 #チャウダー #スープ #鹿児島 #高尾野 #西出水 #ランチ#洋食 #ランチセット

#鹿児島　#九州うどん

飛来幸鶏のレバ低温調理の醤油漬け #高見馬場 #天文館通 #鹿児島市 #ディナー #和食 #焼鳥屋 #鹿児島 #飛来幸鶏

本土最南端飛来幸鶏のレバ低温調理の醤油漬けの歓楽街に銀座の焼鳥屋さん。 ファサードも、設えも、スタイルも、完全に銀座。 エンターテインメント性に溢れた焼鳥前と酒肴。 #鹿児島 #高見馬場 #天文館通 #鹿児島市 #ディナー #フレンチ #リエット #焼鳥屋 #飛来幸鶏

はまぐりのような食感が大好きなももの内側の希少部位「アカ」 #焼き鳥 #高見馬場 #天文館通 #鹿児島市 #ディナー #和食 #鹿児島 #飛来幸鶏

オーソドックススタイルな手羽先。 #手羽先 #鹿児島市 #ディナー #焼き鳥