投稿する

ウナギを使った人気メニュー30選

5,031 メニュー

メニュー単位で探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHでは、レストランのメニューを素材・食材から見つけることができます。

こちらは、ウナギを使ったメニューのランキングページです。

SARAHには、5031件のウナギを使用したメニューが見つかりました。

5031件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!

4.1
うなぎ重箱(うなぎ 桜家 (さくらや))
今日11:00~20:00
三島広小路駅から97m
静岡県三島市広小路町13-2

レビュー一覧(10)

  • unagidaisuki
    unagidaisuki

    富士山の伏流水に富むうなぎの街・豆州三島で安政3年から続く「桜家」 香ばしさ、旨味、口どけと三拍子が揃っている。醤油と味醂の旨味が凝縮された甘みを抑えたさっぱりとしたタレ染みたやや硬めに炊かれたご飯がうなぎで蒸され何ともいえない味わい。

  • ayakawa
    ayakawa

    並ぶ価値あり、美味しい老舗の鰻屋さん。

4.0
うな重(友栄 (ともえい))
今日11:00~17:00
風祭駅から436m
神奈川県小田原市風祭122

レビュー一覧(9)

  • choco612
    choco612

    小田原でうなぎといえばここ、と言えるほど人気のお店です。お昼ごろには「売り切れ」の札がかかることもあります。座席予約はできませんが、鰻を取り置きして頂けます。焼き方もこちらの要望に沿ってくれるので、タレや白焼きを選べます。うなぎ以外にも、その日入った旬の素材を使った創作料理や、スッポン鍋もあるので何度も通いたいお店です。

4.0
うなぎ(鯉とうなぎのまるます家 総本店 (まるますや))
ディナー
今日定休日
赤羽駅から217m
東京都北区赤羽1-17-7

レビュー一覧(5)

  • canannsa
    canannsa

    鰻と鯉のお店。ふわっふわとろっとろでした!

  • ms98
    ms98

    お店によって蒲焼きの出し方も変わりますが、まるます家さんのパリッと焼き目を付けた後に甘めのタレがかかって出てくるのが自分の一番の好みです。 #鰻

4.0
うな重(活鰻の店 つぐみ庵 )
今日定休日
駒込駅から441m
東京都北区中里1-29-1

レビュー一覧(5)

  • unaginobori
    unaginobori

    メニューはない。 基本的には電話などで予約をして 予約時に内容と予算など相談するスタイルだ。 店主お任せで、予算に合わせて旬の食材でお出しするとのこと。 綺麗な色と照り、身の姿が美しい。皮は薄めで柔らかい、身はやや厚め 表面をややパリと仕上げてある。ミルフィーユ状態の皮と皮下のゼラチン、身が口の中で溶けていく。 フワッとトロッと柔らかすぎず、これが生蒸ゆえのトロ身なのか、なんとも絶妙だ。 タレは醤油系控えめ。ご飯の炊き加減、熱さともちょうど良い。全体バランスの良い、やさしいながらしっかりした、ボリューム感も感じる。

  • yamaneco79
    yamaneco79

    素材自体のクオリティの高さに、職人のこだわりと丁寧な仕事。必要不可欠な要素が、高密度に凝縮された逸品! ■プリッとした身は、単に新鮮というだけでなく、お客が食べる時間を逆算して仕込まれるため。一定の太さ以上のものしか扱わないということも重要ではあるのだが。 身が立っており、心地良い弾力。脂は甘く、みずみずしい。ホワッとしすぎず、鰻のアイデンティティがしっかり生きている。 ■甘めのタレと、それに負けないふっくらとした米。お米は炊く前から、その温度に気をわれる。 ■お父さんとお母さんの人柄と誠実さによって演出される誠に有意義な時間が、またオジャマしたいと思わせる。 ■全国から鰻好きな来られて、すごいプレッシャーだとは、お父さんの弁。

  • buuuuuun
    buuuuuun

    白焼きをしない生蒸しで仕上げるこのうな重は、丁寧に骨をピンセットで抜くというとんでもない労力のかかる一品。この鰻の良くない時期に奥三河からすごいの入りました!というこの一尾は、上品な脂とコク、そしてあまりにも力強い味わいがたまらない一品でした!! #予約困難 #機会があればぜひ訪れてください

4.0
うな重(尾花)
今日定休日
南千住駅から196m
東京都荒川区南千住5-33-1

レビュー一覧(16)

  • user_62050237
    user_62050237

    高い!けどその価値は充分にあります。

  • mitsukimama
    mitsukimama

    高い!!と思ったけど、それ以上に価値がある本当のうなぎ。スーパーで買ううなぎとは全く別物でした、、。 肉厚で、でもお箸で切れてしまう柔らかさと。最高です。

  • joe20110103
    joe20110103

    江戸っ子はうなぎが焼きあがる1時間、うざくと日本酒でじっくりその時間を待ったそうです。尾花は行列必死、うな重もでてくるまで時間がかかりますが、日本酒を飲みながら座敷でゆったり待つのも悪くないと思わせてくれます。なにせ待ちに待ったうな重がふっくら、濃い目のたれで本当に美味しいから!高いし並ぶけどまた行きたくなる。

3.9
うな重(うなぎ屋 廣川 (ひろかわ))
ランチ
今日定休日
嵐山駅から198m
京都府京都市右京区嵯峨天龍寺北造路町44-1

レビュー一覧(6)

  • lalajas
    lalajas

    炭火の香ばしい香りがして、とてもジューシーな鰻でした。タレも濃すぎず、甘すぎずちょうど良いです。京都で一番美味しい鰻だと思います♪

  • ichi51
    ichi51

    嵐山にある鰻屋ですが観光客相手の店じゃない、老舗ならではの落ち着いた鰻屋。 #丼もの #鰻丼 #鰻 #うな重

3.9
うな重特上(石ばし (いしばし))
今日定休日
江戸川橋駅から439m
東京都文京区水道2-4-29

レビュー一覧(5)

  • user_44626181
    user_44626181

    仕上がるまでにだいたい1時間ぐらいかかりますが待つだけのことはあります。女性には少しボリュームがある気がしますがザウナギという感じです

  • user_70541370
    user_70541370

    見た目古民家という作りなので、入るのにかなり勇気がいるかも知れません。敷居が高めですが、味ももちろん高級な味。 おしゃれで品のあるご飯が食べたいときにいいと思います。

  • yuu_uu
    yuu_uu

    ふっくらふわふわの鰻です。たれは少し濃いめ。コースで頂きました💫

3.8
うな重(松)(うなぎの末よし)
ランチ
今日10:00~20:00
天文館通駅から77m
鹿児島県鹿児島市東千石町14-10

レビュー一覧(3)

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    鹿児島の老舗の『うなぎの末よし』は、うなぎの本場で選りすぐったものだけを提供し、皮はカリッと身はほろほろとほどけるように柔らかい蒲焼きです。タレは、濃厚で甘辛いのが特徴。肝吸いは、白みそ仕立てでまた美味い。 #鰻 #うな重 #鰻丼 #丼もの

  • dansatsu_25
    dansatsu_25

    大隅産の厳選したうなぎを炭火でふっくら焼き上げ、「うなぎをしっかり食べた」感を味わえます。松でもこの価格なのでリーズナブルかと。

  • battera
    battera

    肝吸いは珍しい味噌汁です。 しかもうなぎ安い。

3.8
うな重(うなぎ 桜家 (さくらや))
ランチ
今日11:00~20:00
三島広小路駅から97m
静岡県三島市広小路町13-2

レビュー一覧(6)

  • na_yu
    na_yu

    ふっくら美味しい関東風のうな重だった!

  • rn__
    rn__

    たれがしっかりしみこんだ、ふっくらと柔らかいうなぎが美味。今まで食べたうなぎで一番美味しい。

  • keijir
    keijir

    創業安政三年は伊達じゃない!上品な美味しさ #鰻 #鰻重 #鰻丼 #丼もの

3.8
うなぎ定食(入船 (いりふね))
ディナー
今日11:00~14:30,16:00~20:00
宮崎県西都市南方3316-3

レビュー一覧(3)

  • green_garbera
    green_garbera

    行列ができる美味しいうなぎ。 焼き方が絶妙でまた食べたくなるうなぎ♡ #鰻 #鰻丼 #定食 #宮崎の美味しいお店♡

  • shinyasan
    shinyasan

    出ました☆5‼️直火で焼く鰻は皮目がパリっと。今まで喰った鰻で、ブッチギリに美味い。 肝吸ではなく呉汁、白飯大盛りで。 #鰻丼 #鰻 #定食

  • shinyasan
    shinyasan

    私が赤ん坊の時から行く店。数々の鰻を食べてきましたが、ここを超える鰻は無いとぜ。わざわざ食べに行く価値ありありとぜ。 #鰻丼 #鰻 #定食

3.8
上うなぎ丼(うな富士 (うなふじ))
ランチ
今日11:00~14:00,17:00~20:00
鶴舞駅から702m
愛知県名古屋市昭和区白金1-1-4 プレザアント白金

レビュー一覧(3)

  • battera
    battera

    中にも鰻がいたー‼︎ 幸せになれる鰻でした。

  • namwaan
    namwaan

    瀬戸市で食べたうなぎの倍くらい肉厚で表面はカリッと中は柔らかくお吸い物も美味しかったです

  • fresh_kiwi_lt6
    fresh_kiwi_lt6

    #うなぎ#鰻丼 #ランチ #行列

3.7
うな重(川豊 本店 (かわとよ))
ランチ
ディナー
今日不明
成田駅から674m
千葉県成田市仲町386

レビュー一覧(12)

  • acco919
    acco919

    ふっくらな食感とタレは甘さがしつこくない美味しさ。

  • tomomi_f
    tomomi_f

    ぷりぷりのうなぎをいただくことができます。並んででも食べたくなる逸品です。

  • maria0124
    maria0124

    生きているうなぎをさばいてからすぐに焼いてくれるから新鮮(*^^*)とにかくふわふわで全くなまぐささがないうなぎ。1時間半待ちしましたが、待って本当に良かったです!

3.7
天然鰻の白焼き(山中湖 菜庭料理 尚起)
ディナー
今日不明
山梨県南都留郡山中湖村平野914-3

レビュー一覧(2)

  • mahina29
    mahina29

    コースの中の1品。 じっくり炙った皮はパリッと中の身は弾力がありつつもジューシーで絶品♡ #白焼き

  • mahina29
    mahina29

    #白焼き #美味しい #ディナー #天然鰻 今年も出逢えた事に感謝♥ 皮はパリッと香ばしく、身はむっちり肉厚で噛むと旨味がじわじわ溢れて美味です。

3.7
うなぎ刺身(はま蔵)
ディナー
今日不明
唐津駅から220m
佐賀県唐津市呉服町1851-1

レビュー一覧(2)

  • nao_apeliotes
    nao_apeliotes

    てっさ同様、葱を巻いていただきます。 初体験の刺身、コリコリして美味かったです。 #鰻 #刺身

  • sayapippi
    sayapippi

    今まで食べたどんな鰻の料理よりもこの鰻の刺身が一番最高♡ #鰻 #刺身

3.7
うな重(肝吸付)(駿河屋 )
ディナー
今日不明
成田駅から820m
千葉県成田市仲町359

レビュー一覧(6)

  • toko
    toko

    今私のうなぎ、ナンバーワンのお店です。 タレが甘すぎずしょっぱくなく丁度良く、本当にめちゃくちゃ美味しいです。

  • yuzen218
    yuzen218

    江戸時代から続くうなぎの老舗「駿河屋」さんのうな重です。 店頭で鰻をさばき、注文が入ってから蒸し上げられます。 タレは濃厚でうなぎはふんわり。 とっても美味しいです!

  • menrui
    menrui

    奥の川海老の唐揚げは、別です。

3.7
うな重(きも吸付)(吉塚うなぎ屋 本店)
今日不明
中洲川端駅から338m

レビュー一覧(9)

  • sally81
    sally81

    このお店では、ごはんとうなぎが別の器にのって出てきます。自分でごはんの上にのっけて食べるもよし、別々で食べるもよし。うなぎの皮がパリっとしており、タレも絶妙の甘さです。一緒に付いている、きも吸もとても美味しかったです。土用の丑の日は大行列で、夕方近くになると完売してしまうほどの人気店です。ゆっくり召し上がりたい方は、平日をおすすめします。

  • wachubby
    wachubby

    うなぎが上に乗っていないタイプのうな重は初めてでした(^^;; 東京のものよりパリッと焼き上がったうなぎだから上に載せないで食べるようになったのでしょうか? 濃密な味わいですが、タレじゃなくワサビ醤油でも楽しめるのでは?とも思いました 次回行ったら試してみようかな

3.7
うなぎにぎり鮨(はま蔵)
ディナー
今日不明
唐津駅から220m
佐賀県唐津市呉服町1851-1

レビュー一覧(2)

  • nao_apeliotes
    nao_apeliotes

    鰻ってこんなに食感が良いとは! 脂ものってて最高に美味かった。 #鰻 #握り寿司 #寿司

  • sayapippi
    sayapippi

    刺身がコリコリ甘くて美味しいから美味いに決まってるw #鰻 #握り寿司 #寿司

3.7
うなぎ蒸篭蒸し(元祖本吉屋 (がんそもとよしや))
今日定休日
矢加部駅から815m
福岡県柳川市旭町69

レビュー一覧(4)

  • ma7122ki
    ma7122ki

    うなぎが食べたくて、、 福岡行ったら柳川かなぁと。。 美味しかった❤️❤️ #せいろ蒸し #ウナギのせいろ蒸し

  • asacoxsunrise
    asacoxsunrise

    #せいろむし#せいろ蒸し #ウナギのせいろ蒸し #ウナギ蒸し 実はせいろ蒸しお初¥3700。ふかふか。ほわほわ。なんてしあわせな食べ物だろう。山椒かけたらまた新しいヘヴン。

3.7
特上ひつまぶし(肝吸い付き)(鰻 木屋 (うなぎきや))
今日11:00~13:30
東大手駅から302m
愛知県名古屋市東区東外堀町11

レビュー一覧(2)

  • 4u4_nagoya
    4u4_nagoya

    #ひつまぶし #丼もの #肝吸い #鰻丼

  • maanosuke
    maanosuke

    開店40分前に到着、名前を書いて5分前に店に戻り行列まではいかなかった。鰻が香ばしくパリッとし中がふっくら美味しかった。肝吸いも漬物も美味しかった。盛り付けが丁寧だったら完璧てしたね。#丼もの

3.7
上うな重(きも吸付)(吉塚うなぎ屋 本店)
ランチ
ディナー
今日不明
中洲川端駅から338m

レビュー一覧(6)

  • michy
    michy

    ほんのり甘いタレがしっかり染みた サクサク蒲焼き♡ 素焼きよりさらにふわっふわジューシー ごはんにたっぷり別ダレをかけて うなぎを並べて 山椒かけていただきます😋 あーーさいこー‼︎ #うなぎ #蒲焼き #うな重 #OTR

  • ramirezmartinez
    ramirezmartinez

    #鰻 #贅沢#博多グルメ #タモリ絶賛#蒲焼き #中洲 #中洲グルメ

  • user_12281255
    user_12281255

    吉塚うなぎ。 タモリさんも日本一美味しいと言ったとかの噂があります。 私の中でも日本一です。 (貧乏人なので、そんなにうなぎ食べまくってる訳じゃないけど)

3.7
生むし鰻重(芳野屋 )
ランチ
ディナー
今日不明
柏駅から705m
千葉県柏市東1-1-10

レビュー一覧(4)

  • unagidaisuki
    unagidaisuki

    『芳野屋』さんでは、生むしの場合は、これから割く活鰻を見せてくれる。 20分ほど待って鰻様とご対面。お重の蓋を開けると香ばしさでうっとりする。 とろける食感と香ばしさに惹かれるうなぎ好きの方にはお勧めの「生むし鰻重」

  • takemasa
    takemasa

    本当に柔らかくふわふわの鰻です。

  • micky
    micky

    #うなぎ 生蒸しうなぎ、トロトロで美味しいです。 誰はどちらかというと上品系 うなぎの風味を損なわず、蒸し加減も相まってとても美味しい。 トマト牛スジ煮込みがあったら、必ず食べてください! 酒のつまみも、そこそこあります。 飲んでつまんで、締めにうな重で! 1人8000行かないかな…くらいの単価です。

3.7
うなぎ丼(入船 (いりふね))
今日11:00~14:30,16:00~20:00
宮崎県西都市南方3316-3

レビュー一覧(1)

  • shinyasan
    shinyasan

    我が人生を終わらせるとしたら、最後に食べたい5選に入る入舟の鰻。 通常の蒸しスタイルはせずに、直接直火で焼く、皮目はパリッと仕上がったTHE鰻喰ってるぜSTYLE。 #丼もの #OTR