飯田橋のアワビを使ったメニューBEST30
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こちらは、飯田橋で食べられるアワビを使ったメニューのランキングページです。
飯田橋では、33件のアワビを使用したメニューが見つかりました。
33件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
レビュー一覧(1)
- kam_yorke
ぷるぷるの旨味ある鮑に肝を鮑出汁で伸ばしたソース。そこに目の前で海苔を炙ったものをパラパラとふった飯蒸し。海苔香りが豊かで更に鮑を引き立てる。
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tennis_1101じっくりと蒸し焼きにされた鮑は、プリプリながらも旨みを凝縮された一品。専用のとろみのあるソースとの相性も抜群で口の中で広がっていくおいしさです。





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鮑はピンの素材感ではないもののカットの大きさや卵黄を加えた肝ソースの旨味など一緒に口に入れると素晴らしい世界が広がる。焼き茄子だけキンキンに冷えている温度管理も良い。