参宮橋のフグを使ったメニューBEST9
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こちらは、参宮橋で食べられるフグを使ったメニューのランキングページです。
参宮橋では、9件のフグを使用したメニューが見つかりました。
9件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
レビュー一覧(1)
tg__河豚の透き通るような美しい色合いを楽しみながら、 ふぐの食感を堪能していけます。
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maako0512少し濃いめの味付け。 ビールに合いそう!! #唐揚げ
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- radio_report
まずは、この立派な尻尾に感動!!天然のとらふぐは、数日間寝かせると余分な水分が抜け、身に含まれるうま味成分イノシン酸をさらに増やす事ができるそうです。高瀬オリジナルのポン酢に、大分直送のあさつき、もみじおろし、柔らかい安肝は、このままいただいても、ポン酢に溶かしても良いそうです。湯引きした皮もたっぷり盛り付けてあって、夢見心地の河豚刺しタイム♪
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tg__ふぐの旨みを十分に染み込んだ出汁を ご飯と共に楽しめる贅沢な一品です。






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ふぐの皮のコリコリとした食感を楽しみながら、 ジュレとの相性を楽しめます。