日本橋の牡蠣を使ったメニューBEST30

クリーミーでまろやかで美味い♡ 白ワインがめっちゃ進みました（≧∇≦） #ジュレ

このお店は貝専門のお店で、けしてラーメン屋ではなく、ランチ限定のラーメンを提供されているお店です。 メニューには、牡蠣そばBLACK「自家製たまりの牡蠣醤油で仕上げた醤油ラーメン。じっくり煮出した牡蠣の旨味が詰まった渾身の一杯。」と書いています。 日替わりご飯で、今回は高菜ご飯でした。 スープ牡蠣エキスが濃厚で美味しい！！ スープがしっかり絡んだ麺は、細麺でしなやかなコシがあって最高。 重くもなくスルスル食べてしまう！ プリッとした牡蠣も、濃厚たまり醤油と絶妙に合わさって美味しい！ 半熟味つけ玉子と鶏レアチャーシューは、別皿に盛り付けられていてまたこれも美味しい！！

細麺とコクのあるスープとがあいまって あっという間に食べてしまった。 めちゃくちゃ美味しい！

牡蠣そばBLACK 超うま

一つ一つがめちゃ大きい。 食べると口の中いっぱいに牡蠣の旨味が広がってこりゃたまらん😁

豚、鶏に牡蠣ペースト 牡蠣好きには嬉しい #ラーメン#牡蠣ラーメン

ライトではあるがしっかりと牡蠣 #ラーメン #牡蠣ラーメン

坂越かき(サムライオイスター) 絶妙の味付けがほどこされてます。

暗闇の中、器とお盆にスポットライトで照らされた一杯は、牡蠣の濃厚な旨味と香りが攻め込んで来るスープで、豚や鶏がそれをしっかり下支えしています。余韻も十分に楽しめるまろやかな味わいで、魚介類のスープとはまた違った牡蠣の白湯は、くど過ぎることなく美味しくまた次の一口が欲しくなります。 麺は『麺屋棣鄂』謹製の低加水の平打ち麺。適度にスープにからみつつ滑らかなのど越しです。玉葱のザク切り、山椒の葉、すだちスライス、細メンマ、牡蠣の身1個に追加の燻製玉子と食用花がアクセントになって食撮映えしています。後からミルの粉山椒を加えることで、濃紺な白湯スープからスッキリした後口にしてくれます。 チャーシューは、フランス料理の「ポー・サレ」という塩漬け肉の技法の熟成肉で、無駄な味付けはせず塩のみで調理されたもの。旨味が凝縮され牡蠣の濃厚さを邪魔することなくさっぱりした味わいを楽しめます。 牡蠣白湯という、おそらく関西では初めて口にした牡蠣ラーメンは、想像を超える牡蠣の旨味が凝縮された至極の一杯でした。 #ラーメン #魚介白湯 #牡蠣白湯

オイルぶくぶく♡牡蠣はプリプリ♡ オイルにひたひたにしたバゲットもこれまたたまりません♡ #アヒージョ #煮物 #牡蠣のアヒージョ #煮込み

#煮込み #美味しい コクのある旨みと柔らかくも弾力のある食感が良い感じ。

#生牡蠣 #ディナー

生牡蠣✨最高でしたよ

2021年1発目の元旦カレーは、松屋町の定食堂 金剛石にてスタート！！( ^ω^ ) ・オイスター(牡蠣)マサラ 900円 ・煮卵トッピング ＋100円 まろやかなココナッツ感に合わさるプリプリ牡蠣の旨味。 しつこさ皆無のバランスは流石の一言です。 豆乳ダル、サブジ、アチャールなど、副菜との融合により生まれる多層的な味わいでめたくた禿げウマ！！∑(ﾟДﾟ) #カレー #インドカレー

#道頓堀 #牡蠣フライ #串カツだるま 安いのにおいしい！牡蠣が大きい！なので2個食べた😆 インターンで出会った子と共に道頓堀まで行きました。案外町から町へが近いし、人の量もちょうどよくストレスがないね大阪！東京より魅力的だね、大阪！住みたい！

心斎橋の海鮮BAR。 〆的要素が強いカレーかと思いきや、ガッツリスパイスとタマリンドの主張。 かなりハイレベルなスパイスカレーです。

冬季限定の岡山県産のカキフライ定食。 衣がサクッと軽く、何もつけずそのまま食べても物凄く美味しいです。 #牡蠣フライ #定食 #フライ

カキフライは、ポン酢、ソース、タルタル…と好きなのをつけて食べれるのが魅力的なのですが、、このカキフライ、そのまま何もつけなくてもすっごく美味しいんです♡そして、衣がさくっとそして軽い食感なので何個でも食べれるお味( ´艸｀)♪ #牡蠣フライ #定食 #フライ

ごはんは、十六雑穀米か白ご飯から選べます。過去に行ったランチの味噌汁で一番の具の量(;ﾟДﾟ)!一つ一つが、全部うまい！牡蠣フライは大げさじゃなくて、もう感動ものだよー！ソースなしのそのままでも、美味しさが口いっぱいに広がります(*^_^*) #牡蠣フライ #定食 #フライ

人気ドラマ(漫画)きのう何食べた？の食卓をイメージしたごはん処が期間限定でオープン。

大ぶりのプリっとした牡蠣からは、濃厚なミルキィな旨みがほとばしる

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コンプリートセットの最初の５ピース。 １．牡蠣のオリーブオイルマリネと旬の野菜のムース ２．牡蠣の炙り、馬肉タルタルのせ ３．ウニとローストビーフのオイスターカクテル ４．牡蠣とバジルチキンのオイスターカクテル ５．６．本日の真牡蠣２ピース 生牡蠣とオイスターカクテルは兵庫県産の種類の違う牡蠣だと聞いたと思います。 粒が大きくて、生はつるっと甘みのある濃厚な味わい。

７．牡蠣のフリットと生ハムのサラダ フリットもプリッとしてます。

定番！グリルオイスター ８．香草バター ９．アンチョビガーリック １０．ウニと牡蠣醤油 １１．大粒カキフライ自家製タルタルソース グリルは少し小ぶりだと思って聞くと、広島県産の牡蠣だそうです。 火が通って小さくなったのかと思ったけど、殻の大きさも小ぶりでしたのでやっぱり小さめです。 というか、生とカクテルが大ぶりだったのかも。 それぞれに、スープやトッピングがバラエティー豊かで、いろんな味が楽しめます。

牡蠣キムチ

今年もつじ田で贅沢なご飯！ 仙鳳趾牡蠣のほうれん草バターソテー #昆布森 #仙鳳趾 #牡蠣 #ほうれん草 #バターソテー #忘年会

今年もつじ田で贅沢なご飯！ 仙鳳趾牡蠣のほうれん草バターソテー #昆布森 #仙鳳趾 #牡蠣 #ほうれん草 #バターソテー #忘年会

#炒めもの

#大阪 #大阪グルメ #和食 #心斎橋

バスマティライスとの相性がgood！ 牡蠣もおいしかった！

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チーズとろーり♡ #グラタン #牡蠣のグラタン

特大岩がき😲 牡蠣嫌いをここで克服しました！ #東心斎橋 #生牡蠣 #和食 #割烹