大阪府の牡蠣を使ったメニューBEST30

東京の有名店が大阪梅田に初出店。 牡蠣と蛤の濃密なスープが美味しい。 塩清湯ではあるが、けっこう強い味。 #そば #ラーメン #塩ラーメン #魚介ラーメン #ハマグリラーメン #牡蠣そば

牡蠣と蛤の二重奏。正にその通り。牡蠣のパンチのあるところから蛤の旨味でいつまでも楽しめる。ついついスープ飲んでしまう旨さ。麺もちょうど良かったな。味玉トッピング(+150) #塩ラーメン #蛤 #牡蠣 #ラーメン #魚介ラーメン #ハマグリラーメン #大阪 #梅田 #バルチカ

銀座 篝 ルクア大阪店 蚌と牡蠣 汐SOBA 蛤の香りと芳醇な味、昆布の旨みが圧巻。 薬味の柚子を入れるといっきにすっきりしたスープに変わります。 #ラーメン #塩ラーメン

以前の月替り写真です #カレー #さぼてん食堂

#カレー #キーマカレー #ランチ #スパイスカレー #大阪市グルメ

鶏と牡蠣出汁 大きな牡蠣も #ラーメン #つけ麺#牡蠣ラーメン

#大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 #つけ麺 #限定 #牡蠣 今週期限の季節限定を求め、私的2番目に好きな街、JR神戸線塚本駅へ。駅周辺ぐるりと魅力的なお店が散在してます。 広島産牡蠣出汁と鶏Wスープのつけ汁の中には、宮城産のプリップリッ大粒牡蠣が3ヶも入る💮こりゃあうめぇわ❣️ 季節柄、なみいる強豪を抑え、牡蠣部門私的No.1に決定🎉 本日もご馳走様でした🙏

豚、鶏に牡蠣ペースト 牡蠣好きには嬉しい #ラーメン#牡蠣ラーメン

#難波 #ラーメン 内装、キャッシュレスな支払方法、応対、全てがスタイリッシュ。とにかくナウい！ 未来型ラーメン店。

牡蠣白湯 道具屋筋に位置するプロジェクターマッピングを鑑賞しながらいただくラーメン。 牡蠣白湯『koeru』（並） 1,000円 アナウンスには牡蠣を食べるより牡蠣を感じてもらえるようにと、牡蠣を”超える”牡蠣ラーメン。 牡蠣ペースト×豚×鶏のトリプルスープ。スープに負けないくらい主張する麺は、低加水の平打ち麺を使用。 スープの美味しさほれました。 #ラーメン #難波

牡蠣フライとグリル牡蠣、パスタ、サラダ、スープがSET。お腹も目も満足。

オイスター5種♡*\(^o^)/* #生牡蠣

生牡蠣ぷりっぷりで極上の幸せ( ^ω^ ) #生牡蠣

焼き牡蠣が一番好き(´ｰ｀) #焼き牡蠣

#天王寺

この日、 もっとも印象に残ったのが この『煮牡蛎』 めちゃくちゃウマかった！！！！！

牡蠣をすり潰して煮干しと合わせる #ラーメン#煮干しラーメン #牡蠣ラーメン

牡蠣のワンプレート。これは日替わり♡ 牡蠣の夏野菜オイスターソース、カキフライ、牡蠣田楽、牡蠣春巻、牡蠣のパテ、豚と牡蠣の角煮。 これで気合いも、出せそうです(´∀`)

大きくプリプリの身を食べると、甘みが口いっぱいに広がる

クリーミーでまろやかで美味い♡ 白ワインがめっちゃ進みました（≧∇≦） #ジュレ

プリンプリンの牡蠣にそれぞれチーズとマヨネーズ。 アワアワがよく合います(*´罒`*) #炙り焼き

これで一人前、約1000円。 うますぎる、し、凄すぎる。 #鍋 #牡蠣鍋 #味噌鍋

こぼれんばかりのプリプリな牡蠣たち。これでこの値段は信じられない！これは食べなきゃ損だよ！ #牡蠣鍋 #味噌鍋 #鍋 #大阪市グルメ

2017.03 1,200円に値上がってたけど、安定の旨さ♡ #牡蠣鍋 #味噌鍋 #鍋 #大阪市グルメ

貝出汁や牡蠣ペーストも入る、あっさり塩ベースのスープ。 プリプリの牡蠣やほうれん草も。 そして、自家製レモンバターを溶きながら食べると、濃厚な中にも爽やかさも広がる。 #ラーメン #塩ラーメン ＃牡蠣ラーメン ＃レモンバター

#大阪ランチ #塩ラーメン #魚介ラーメン #中華そば 夕食に季節限定麺❣️プリプリの牡蠣ソテーx3、鶏レアチャーシューx2、貝出汁塩味soupは薄めだが、飲む度に自家製レモンバターと牡蠣ペーストが溶け出し良い塩梅❣️美味しく完食しました🙏

牡蠣のエキスがお米にしっかり。濃厚でうまうま。 白ワインがスイスイ進む( ´∀｀)

2020.11.03 #ラーメン哲史 #哲史 #牡蠣クリームつけ麺 #牡蠣増し必須 🤩

#つけ麺 #ラーメン #ラーメン好き #自家製麺 #限定 #大阪 #おいしい #おすすめ #クリームつけ麺 #牡蠣

#つけ麺 #大阪ランチ #ラーメン #中華そば #大阪 #麺 #限定 #麺哲 季節の貼り出し限定「牡蠣クリームつけ麺」にトッピング可能なホタテとカニを追加。濃厚なシチューを思わせるsoupの中に小振り乍も牡蠣と帆立と蟹身がポロポロ、ジャガイモ、しめじまでも⁉️ 賛否あろうかも思いますが、ラーメン屋さんの一メニューで有り、美味しければ文句無し💮 ちゅるんとした細麺は500g迄可能(デフォ300g)。 〆飯or soup割り可能も腹パンでご辞退申し上げた🙏

牡蠣のエキスがタップリ出た白ワインのお出汁がたまらない♡ #白ワイン #牡蠣蒸し #蒸し牡蠣

カキフライと讃岐うどんを上手く融合した季節感のある絶品です。これは見逃せません。 #フライカレー

牡蠣好きにはピッタリ #ラーメン #塩ラーメン#牡蠣ラーメン #大阪#日本橋

最近話題のOysstey日本橋店さんで牡蠣塩Premium1000円をいただきました。牡蠣の旨みと塩味がヤバ過ぎる。低温調理のチャーシューも美味しい〜。また来よう。 #Oysstey日本橋店 #日本橋 #オタロード

生地の食感が最高！！！人生最高のお好み焼き。美味しい！！！ #お好み焼き

やっぱり最高！！ #お好み焼き

2020.02.21 #おなか吹田市 #貝出汁戦隊シェルラーマン関大前店 #特製牡蠣つけピンク #思いのほかいい出汁出てるぜ

gu-te×らーめん小僧×KOZOU＋のコラボ第1弾メニューは『gu-te』で｢トンコツ牡蠣カレー｣(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 確かにらーめん小僧のトンコツの味がしてますし、スパイシーでかなり美味\(*ˊᗜˋ*)/ 牡蠣が絶妙にカレーに合ってます\(*ˊᗜˋ*)/ このメニューは今日までで明日から4日間は『KOZOU＋』で限定メニューが提供されます(๑´ڡ`๑)へ°口リ

このお店は貝専門のお店で、けしてラーメン屋ではなく、ランチ限定のラーメンを提供されているお店です。 メニューには、牡蠣そばBLACK「自家製たまりの牡蠣醤油で仕上げた醤油ラーメン。じっくり煮出した牡蠣の旨味が詰まった渾身の一杯。」と書いています。 日替わりご飯で、今回は高菜ご飯でした。 スープ牡蠣エキスが濃厚で美味しい！！ スープがしっかり絡んだ麺は、細麺でしなやかなコシがあって最高。 重くもなくスルスル食べてしまう！ プリッとした牡蠣も、濃厚たまり醤油と絶妙に合わさって美味しい！ 半熟味つけ玉子と鶏レアチャーシューは、別皿に盛り付けられていてまたこれも美味しい！！

細麺とコクのあるスープとがあいまって あっという間に食べてしまった。 めちゃくちゃ美味しい！

牡蠣そばBLACK 超うま

暗闇の中、器とお盆にスポットライトで照らされた一杯は、牡蠣の濃厚な旨味と香りが攻め込んで来るスープで、豚や鶏がそれをしっかり下支えしています。余韻も十分に楽しめるまろやかな味わいで、魚介類のスープとはまた違った牡蠣の白湯は、くど過ぎることなく美味しくまた次の一口が欲しくなります。 麺は『麺屋棣鄂』謹製の低加水の平打ち麺。適度にスープにからみつつ滑らかなのど越しです。玉葱のザク切り、山椒の葉、すだちスライス、細メンマ、牡蠣の身1個に追加の燻製玉子と食用花がアクセントになって食撮映えしています。後からミルの粉山椒を加えることで、濃紺な白湯スープからスッキリした後口にしてくれます。 チャーシューは、フランス料理の「ポー・サレ」という塩漬け肉の技法の熟成肉で、無駄な味付けはせず塩のみで調理されたもの。旨味が凝縮され牡蠣の濃厚さを邪魔することなくさっぱりした味わいを楽しめます。 牡蠣白湯という、おそらく関西では初めて口にした牡蠣ラーメンは、想像を超える牡蠣の旨味が凝縮された至極の一杯でした。 #ラーメン #魚介白湯 #牡蠣白湯

#ラーメン #大阪 #牡蠣ラーメン

🍜〆の牡蠣玉は濃厚な牡蠣ペーストと麺を和えて半分は残ったスープに替え玉として、あとの半分はそのまま頂きました🍜😉👍✨絶品で牡蠣玉目当てで常連になってしまいそうなレベル🖖😎🤘

まかないで食べたら美味しかったという組み合わせ 牡蠣と茸のカレーうどん やまちゃんにやまちゃん登場との事で 裏メニューのコチラをいただきました

とろ～りチーズと、クリーミーな牡蠣の組み合わせが絶品です！！ 最初から牡蠣ばっかり注文してますが、調理方法が違うと全然飽きず、さらに牡蠣のおいしさを再発見しまくりです（笑）

大好きなグラタンにプリプリの牡蠣がゴロゴロ入って食べごたえ充分(๑´ڡ`๑) #グラタン #牡蠣のグラタン

#天王寺

牡蠣ゴロゴロ。醤油で香ばしくて美味しい♡ #お好み焼き

#天王寺

ぷりっぷり。 ポン酢の酸味と牡蠣のミネラル体が喜ぶやつ(^O^) #生牡蠣