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長野県の牡蠣を使ったメニューBEST30

102 メニュー

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こちらは、長野県で食べられる牡蠣を使ったメニューのランキングページです。

長野県では、102件の牡蠣を使用したメニューが見つかりました。

102件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！

6位 - カキチャーハン

3.1
カキチャーハン(永楽 )
ランチ
今日11:00~15:00
長野県長野市川中島町原1293-1

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  • aratakondo
    aratakondo

    長野市「永楽 」牡蠣についてのあれやこれや 場所 長野県長野市川中島町原1293-1 電話 026-284-6544 駐車場 あり 「永楽」 川中島の老舗中華料理店。長野に移住した当時から知っていたが、なかなかこちらに立ち至れずら行っても大混雑で入れない。火事もあった、また混雑と足が向かないまま今日となってしまった。こちらでどうしても食べたいものが出来たので、午前の仕事をちゃっちゃと片づけ赴いたというわけだ。 「カキチャーハン」 茶褐色はオイスターソースを用いられているためらしい。私好みのしっとりタイプチャーハン。好みといえばレタスがシャキシャキで美味い。そして大粒のカキがたくさん。表面がカリッと、中はぷりっぷりのジューシーに仕上げられており美味い美味い。 #チャーハン

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8位 - 生牡蠣

3.1
生牡蠣(ピレネー （Pyreness）)
今日12:00~14:30,17:00~22:00
軽井沢駅から949m
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1181-8

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  • kazupiko
    kazupiko

    食前酒に五味子のカクテル #牡蠣 オマール海老 とは白ワインを合わせていただきました。 五味子のカクテルは秋時期に山に取りに行き春頃まで漬けるそう。 手間を掛けてますね(*´꒳`*) 五味子とは甘味、辛味、酸味、苦味、塩味があるみたいです！！ 五味子のお酒は疲労回復に良いとか~♪ #長野県 #軽井沢

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13位 - 岩手県大船渡ジャンボ生カキ

3.0
岩手県大船渡ジャンボ生カキ(だいだらぼっち )
ディナー
今日17:30~01:00
長野駅から162m
長野県長野市南石堂町1420 石堂ビル

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  • aratakondo
    aratakondo

    長野市「だいだらぼっち」兄との一夜 場所 長野県長野市南石堂町1420 石堂ビル 電話 050-5869-1017 「岩手県大船渡ジャンボ生カキ」620円（一人前） スタッフさんのおすすめメニューだ。殻付きの大きな生カキはよほど鮮度が高いのか、くさみは一切なくクリーミーな味わいと舌ざわりすらある。

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18位 - 牡蠣の沖漬け

3.0
牡蠣の沖漬け(だいだらぼっち )
ディナー
今日17:30~01:00
長野駅から162m
長野県長野市南石堂町1420 石堂ビル

レビュー一覧(1)

  • aratakondo
    aratakondo

    長野市「だいだらぼっち」兄との一夜 場所 長野県長野市南石堂町1420 石堂ビル 電話 050-5869-1017 「牡蠣の沖漬け」620円 沖漬けといえばイカが通り相場だが、これは牡蠣を用いたもの。醤油とみりんを合わせた甘い調味液がよい。牡蠣のクセが中和されて素敵な存在となる。 #居酒屋

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19位 - ちゃんぽんうどん 牡蠣ちゃん 大

3.0
ちゃんぽんうどん 牡蠣ちゃん 大(丸亀製麺 長野店 )
ランチ
今日11:00~22:00
長野県長野市小島110-11

レビュー一覧(1)

  • aratakondo
    aratakondo

    長野市「丸亀製麺 長野店」牡蠣入りちゃんぽんうどん 店名 丸亀製麺 長野店 場所 長野県長野市小島110-11 電話 026-244-7320 ジャンル 讃岐うどんチェーン バリアフリー ◯ 駐車場 あり  「丸亀製麺 長野店」 チェーン店が嫌いだ嫌いだといいながらしょっちゅう通っているのは、便利であるからと、それなり以上の完成度があるからに他ならない。丸亀製麺は中でも好きな部類で、味わいといい店舗の演出といい気に入っている。ただ、いつも混雑しているのが困る。この日はたまたま駐車場が空いていたのでお邪魔することとした。といって何を注文するか決めていないので、メニュー表の前で立ち尽くしていたら、おばちゃんがよいものを勧めてくれたのだ。  「ちゃんぽんうどん 牡蠣ちゃん 大」860円 ちゃんぽんスープに通常の中華風太麺ではなくうどんをいれた、よくあるタイプの変わりうどんだが、こちらは具材が豚ちゃん：豚肉バージョンと牡蠣ちゃん：ゆで牡蠣バージョンが選択できる。牡蠣の方が少し高いが、好きだもの牡蠣にするに決まっている。  手前のカウンターで注文すると、その場ではうどんだけ温めてくれ、レジのところでスープを出してくれるというシステムだ。こうすれば熱々スープにシャキシャキ野菜のままだし、肝心の牡蠣も硬くならずに済む、じつによい塩梅だ。キャベツ、もやし、キクラゲ、にんじん、コーンなど野菜類は火通りよし。何はさておき牡蠣がよい。大きな牡蠣が5個と聞いたがもう少しはいってはいないか。白濁スープも塩加減よろしくしっかり食べられる。 #ちゃんぽん #うどん

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