牡蠣を使った人気メニュー30選(ガッツリ)(9ページ目)

熱々の器に、お野菜たっぷりのドリア　上に刺さった蓮根チップが美味　ドリアは、ご飯にたっぷりの茹で野菜が混ぜ込まれていてヘルシー半分くらい人参な気がする・・・　ドリアってクリームたっぷりなアンチヘルシーメニューというイメージだけれど、同店のドリアなら超ヘルシー　でも、ちょっと満足度は低い。。。　やっぱりアンチヘルシー料理はアンチヘルシーを貫いた方がいいかも！？

ガーリックが効いて美味しかったです 雪の影響で、生牡蠣が入荷されていなくて残念でした(´ー｀)

牡蠣フライが卵でとじてあります＾＾物凄く大きな牡蠣フライが４、５個入ってました！味も凄く美味しかった!! #丼もの

この日はルッコラがなくほうれん草でした。 牡蠣の旨味がたっぷりでて、ニンニクとの相性がとても良いです。

牡蠣とほうれん草をペシャメルソースで仕上げた熱々のグラタンです。カキとほうれん草は相性抜群で、かぼちゃはほくほくです。表面のチーズは香ばしくて香りも良いしおいしい！

こちらは、生麺じゃなくて、乾麺を使用。裏メニュー、牡蠣をふんだんに使ったシンプルパスタ。　美味しいね。

今日は牡蠣ですがｱﾚﾙｷﾞｰ的な大丈夫ですか？との確認があり、　むしろ牡蠣だから食べるのです…と心の中で叫ぶｗ　日によって塩、醤油は具が変わったりするようですね～　ｾｯﾄのご飯は～さば飯をﾁｮｲｽ！　待つ間いろいろ見ましょ～　ん？　ｾｯﾄﾒﾆｭｰの火曜日の下に　細字で書いてある　替え玉１杯サービス？　ほえ～なかなかｺｽﾊﾟよろしおますな～～　んでもって、ﾎｰﾙ店員ｓが他のお客ｓにごはんおかわり出来ますよ～！！　ほんまかいな…それやったらｺｽﾊﾟ結構やん！　ここのテナント料そこそこ必要なんじゃないの？なんて思いますがｗ　なんて思ってますと～　先に～ｾｯﾄごはん登場！　左からサバ身、ネギ海苔、醤油マヨ　順番に乗せて食べてみると…こりゃええわｗ　なんて思っていると～　きました！　おお～　なんと綺麗な一杯ですやん～　スープをいただくと・・・　・・・うわ～しみじみ旨いやん～って醤油　濃くもなく、薄くもなく、程よい脂感もあり…こりゃセンスあるわ　麺は中太か細が選べたので　もちろん中太ですやん！　この麺、黒い粒が練りこんである　何かは分かりませんｗ　いただくと～モチッとﾁｮｲツルでして…わ～結構旨い麺やの～　こりゃ…細も食べてみたいわさ～　今日のメイン具である牡蠣は、大きめ１小ぶりが２と3っつ！　いただきますと～磯味ブッシャー！！　おお～牡蠣牡蠣～と心で叫ぶｗ　具のタケノコや食花も面白いですな～　気になった細麺を無料替え玉ｵｰﾀﾞｰ！　到着しますと　結構細いぞ！　この細麺はボソっとタイプで　結構いい感じな細でありだなｗ　ちょっと蕎麦っぽい気もする　いや～このセット￥850ってのは凄いな！　ん～近くにあれば通いたくなるいいお店でした～

牡蠣たっぷり乗ってます。で、牡蠣のエキスとアンチョビ、ダブルの旨みが押し寄せて来るし、唐辛子の辛さで娃々菜の甘さが引き立っているの。これは自分じゃ出せないお味だなぁ。

広島県産牡蠣をスモーク、ペースト状にし、醤油タレと合わせ、ソースにしています。 麺は自家製の中太麺。 具は穂先メンマ、海苔３、低温調理の豚チャーシュー２、鶏チャーシュー１。 味玉は半熟とろとろです。 牡蠣の旨味がしっかりと凝縮されていていいですね～。ということで…最後は追い飯して、タレまで残さず、おいしくいただきました。

スープは、厳選された素材により構築された無化調＆無添加スープ。動物系不使用との事ですが、香味油にのみ軍鶏脂を５％使用しているそうです。カエシには愛知県三河産の九重味醂も配合。カキ正油らぁ麺のタイトル通り高級な燻製牡蠣煮干を使ったスープは風味も旨味も抜群！超アッサリ系との事ですが、牡蠣の旨味エキスは猛烈で想像以上に強いです。口当たりはやや甘味があり、若干のクセはあるものの一度口にすれば忘れられない味。これを求めて再訪したくなる程、中毒性があります。１０代～８０代のユーザー向けと幅広い層へのアピールもスケールが大きいです。兎に角、着丼時の香りからスープを口に含んだ瞬間の旨味の爆発力が物凄い！食事中も何度もスープを口へ運び、麺を啜り終わった後は勿論完飲！カエシも出汁も完璧でとてつもなく美味しいスープでした♪↵麺は、麺量１２５ｇの細麺。平打ちのストレート麺は低加水で自家製。卵を繋ぎには使っていないそうで、そういった部分の配慮も怠りがないです。パツンとした歯切れの良さに程よい歯応え、風味も良くスープの乗りも抜かりなし！↵具材は、赤みのある大きなレアチャーシューにどうしても目がいってしまいます。チャーシューは伊勢美稲豚と言う徹底した安全管理により育てられたブランド豚を使用。肩ロースのチャーシューで外側を唐辛子でコーティングしてありました。しっかりした厚みがありながらもロースなのでさっぱりして美味しい♪コリコリした数本の極細メンマに一欠片ずつが大きな背脂に大判の海苔が２枚。味玉は塩で味付けされた伊勢志摩産の玉子で黄身の中心はトロントロン。黄身には層があり中心以外半熟で白身はプルプル。

塩味ベースのスープと細麺のラーメンに牡蠣と青菜（ほうれん草？）を炒めた（バター炒め？）具をトッピングしたラーメンで結構しょっぱく濃厚な味わいのラーメンで旨い！店のオヤジさんがラー油を入れて食べると、もっと美味しくなるというので試してみると、味に締まりが出てホントに旨くなる。この旨味たっぷりのスープを無駄にしない手は無いか…と考えて追加注文したのが「小ライス」150円。お行儀悪いけど…残ったスープをぶっ掛けてお茶漬け風にサラサラ…って流し込んで…それでも残ったスープは高血圧を悪化させないためにも御免なさい…満足・満腹過ぎる〆のラーメンでした。

スープは、ちょっぴりスパイシーで濃口の醤油。ここにまろやかなかき玉が加わるから、とっても良い塩梅♪ノスタルジックな味わいに舌鼓を打ち、ついつい飲み干してしまいました☆↵麺は、手打ちならではのイレギュラーな縮れ方。この変則的な縮れ麺に、かき玉がバッチリ絡みます。啜り心地や食感も個性があり、美味しいですね～♪↵具材は、全ての具材がパーフェクトなバランスで、どれを食べても均一にウマイ！中でもワカメとコーンがすごくスープに合います。かき玉コーンワカメスープとしても一品料理として成立するのではと思う位イイですね♪そして極めつけはこの唐揚げ！！この大きめの唐揚げがなんと３個も入っています。スープに浸かっても衣はサクサクで、スープを吸った時の感じもまたウマイ！

マヨネーズ・醤油・ぽん酢が別添えなのが嬉しいです。↵このままでも楽しめますね。

期間限定。広島産牡蠣とモッツァレアたっぷりのクリームスープソースパスタ。牡蠣も大振りで食べ応えあり。あったかスープパスタが美味しい季節になりました♡ #クリーム #スープ #パスタ #堺市グルメ

白味噌の土手煮。プリプリの牡蠣、ホクホクの豆腐。うまーっ！です。器がメチャ熱なので気をつけてw #生牡蠣 #どて煮 #鍋 #大阪市グルメ

広島の牡蠣がうれしおいし！フェトチーネは生パスタなんだけど、食感イマイチでした、残念

牡蠣の旨みがかなりスープにも出ていて 絶品でした。 オイル系のパスタでシンプルな味付けです。 牡蠣もごろごろ入っていました。

シーズンの時に楽しめるチゲ 牡蠣のクリーミーな味わいとプリプリの食感をチゲで楽しみます。豆腐やキノコなど食べ応えを生んでくれる食材と共にピリ辛ベースで楽しみます。

牡蠣の出汁もきいてて〆に最適。

食物繊維やビタミンも豊富で 栄養価は高いがカロリーは低いと。

牡蠣の旨みがしっかりとソースに染み込んでいて、牡蠣のクリーミーさと合うソースの味つけでとても美味しいです！

牡蠣のクリーミーで濃厚な味わいと干し海老の噛めば噛むほど出てくる旨みを存分に楽しめるパスタ。もちもちとした食感との相性もたまりません。

蕎麦つゆに牡蠣の出汁が出ています。 牡蠣も５個入ってました。

#鯛と牡蠣の凝縮された旨味が口に広がる#うますぎるやつ

しょっぱ目の味噌ダレに粗めに散った鮟肝がコクを生み出し、スペシャル仕様のスープが味噌を押し上げる旨さあり！我を忘れてゴクゴク飲んでしまう。味噌ならではの茹でもやしが真ん中のネギの下に忍んでおり、スープとの相性はいうまでもない。麺は味噌のための西山製麺で、しなやかウェーブで短めの切り揃えで言うことなし。まさに至極の味噌とはこの事だろう。

濃厚な自家製ベシャメルソースに、大粒の牡蠣の旨みをアクセントとして加えた　近次自慢の逸品です。見て下さいこの大きな牡蠣！！　グラタンは、チーズの風味とコクが効いているので、　濃厚な味わいで、うましっ！！牡蠣はプリプリで　しっかり濃厚な味に仕上がっていて、うましっ！！

カキを器にたっぷり入っていてすごく美味しかったです。

オイスターソースがとてもよく合います!!