御茶ノ水のアンコウ(ガッツリ)を使ったメニューBEST2
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こちらは、御茶ノ水で食べられるアンコウを使ったメニューのランキングページです。
御茶ノ水では、2件のアンコウを使用したメニューが見つかりました。
2件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！
ディナー
今日16:00~23:30
御茶ノ水駅から997m
東京都千代田区鍛冶町2-9-1
今日不明御茶ノ水駅から974m東京都千代田区内神田３丁目１８-８ホワイト駅前ビル2F
レビュー一覧(1)
わたくし全く知らなかったのですが、アンコウ鍋の作り方はまずあん肝を潰して炒めて油を出してその油でコーティングするようにアンコウの身を焼きます。こうすると身が煮崩れないらしいです。更に、こうするとあん肝の旨味が出汁に染みて美味い！いままでグツグツ煮たものしか食べてなかったので最高に美味しかったです。出汁で酒が飲める！締めのうどんも最高でした。ごちそうさまでしたまた来ます。 #鍋