千葉県のニンニクを使ったメニューBEST30(5ページ目)

醤油ラーメン＋ニンニクだと思って期待してたのですが、醤油スープにプラスして八丁味噌↵ を使っているそうな。↵ なんつうか見栄えが悪いし、スープは味噌由来のものだと思うが、甘くてちと苦い、、なにこれ。ネギは辛ネギ。↵ 個人的にはそれを醤油ラーメンに合わせるのはNGと思うが、半分味噌ラーメンなので、それは↵ それでOKかも、どうしても辛味を付けたいという気持ちがヒシヒシ（瀑それにしても、ニンニク臭が気になる人はこういうのは食わないだろうし、そもそも、にんにくが↵ 効いていないにんにくラーメンって？話をもとに戻すと、半分味噌のやつでなくて、プレーンな醤油ラーメンの、ちと豪華版が食いた↵ かったのですが、その意味ではアカン。↵ ましかし、ニンニクを無臭で仕上げるところなどは素人には出来ないし、そこんとこは神業級である↵ と思います。

ガーリックピラフに目玉焼きがのっていて、ケチャップの甘さと酸味がまたちょうどよく美味しくいただきました。お店もいい雰囲気でした。

揚げたてホクホクだから味噌が最高に合います。 #お酒のあて

葱とガーリックでパンチがあって美味しかったです。

おつまみに最高

やみつきになります

熱々で美味しかったです。

ジューシーでおいしかったです。

スープは少し塩分強めで、大きい背脂が入っててコッテリしてました。 野菜とニンニクは無料で増量できます。

スープパスタの味は、あっさりしながらもコクが深くて飲み干したいほどです！

Gはガーリック、Bはブラックらしい。↵ メニュー名がもしかしたら違うかもですが、大量のにんにくと、マー油が使われている↵ のでまあいいか。ｗ濃厚どろりとした熱々の汁で、濃厚な割にはしつこくない。↵ 味付けは塩で、家系という意味でなく、壱○家系のスープに似ている感じがあります。↵ 具はまるごとニンニクが４～５個、生搾りニンニク1、にんにくの芽、キャベツなど。↵ レアっぽいチャーシューはウマウマ。増量できるのならしたほうがいいです。↵ 麺は茹で具合良好。

トマトがたっぷりでおいしかった

〆のガーリックライスにシーフードソテーのソースをかけて食べたらナイスでした（＾＾）

〆に最適でした。

タレは、あらかじめ麺に絡めてあるようでマロヤカ感がありました。 トッピングの唐揚げが珍しかったです。 卓上に数種類の調味料が置いてあり、味の変化が楽しめました。

#プレートランチ #九十九里 #ワイメア #ハワイアンプレート

スープはマロヤカな塩味に背脂の甘みがバッチリ合っていて 後を引く感じ。　野菜は、普通盛りの 1段階アップの 『 多め 』 にしてみました♪　ニンニクは、生ニンニクを刻んだモノなのでインパクトがあって美味しいのだけど、 食後のニオイがキョ～レツ！　麺は、ちょ～極太ちぢれ麺でした。

タレは やや甘みがあって 濃厚。　無料トッピングは、それぞれレンゲ1杯分をドサっと かけてありインパクトがありました。　麺は、極太麺。　スープ割りはコールしなかったけど、たぶんドンブリに直接そそいでくれるタイプかと思います。

生ニンニクは別皿での提供で、細かく刻んであってスープにバッチリ合っていました。 スープは背脂ゴッテゴテで美味しかったです。

#千葉 #布佐 #冬の味覚 #ラーメン #まぜ麺

スープは濃厚トロトロ～の豚骨と、魚介（魚粉？）が効いてました。上にかかっている にんにく油 も、こうばしくてスープに良く合ってました。　味玉は注射針を刺したような跡があって、中には液状の生クリームが入ってました！　麺は中太ストレートでツルツル食感でした。

#ソース ガルムソースのにんにくが溶きづらい。また、にんにくの風味は抑えられているため、食べやすい 2020年3月の改定メニュー

ど乳化豚骨スープでうまし！↵ 豚そばと同じスープかもですがそれと比べるとやや粘度低めかな、増した野菜の水分が影響しているかも、食べ進むうちに味薄く感じてきたですが、卓上のラーメンダレを使い調整↵ すれば問題なし。麺はぶっとくてもっちりとした食感。↵ 最後までいい感じの状態をキープしていた。

やみつきになります。

クセになる味付けです。

パスタの上に乗ったまるごとはもちろん、ソースにもたっぷりのガーリックが効いています。