ニンニクを使った人気メニュー30選(ガッツリ)(7ページ目)

ザンギ焦がしにんにくは豆板醤？が使われていて、クセになりそうな味ですね。さすが、イチオシのメニューなわけです！ #唐揚げ #ザンギ

お子様ランチみたいで！！。どっちも大好きなので毎回頼んでますね。美味い・どっちも美味い

人人人 マルヤマクラス店を後にして せっかくなので、マルヤマクラスの1階にあるマックスバリュを覗いてみました。入り口には揚げ物が並んでいて、生姜とにんにく香るまもザンギを発見！20%引きの素敵シールも貼られているもんだから、手に取っちゃいました。食べてみると、オーソドックスな味付けながらも、深い味わいですね。うん、美味しい。ごちそうさまでした！ #唐揚げ #ザンギ

お口の中で肉汁がジュわっとチーズ風味で美味しさ３割増しメッチャ旨ですょ

ゴマ油で揚げている

脂が多く見えますが思いの外さっぱりいただけます　脂が甘い～～～お肉自体も柔らか～～～これは美味い！！！

おおう！これは美味しいです！いい豚肉を使っているのかな？脂が甘いんです、ごはん食べたくなる（笑）

678kcal(P:20.9g、F:36.2g、C:60.2g) ソフトドリンク付 #オムライス

もう、どんなけ美味いねん　これ♪ とにかく味付けが好きやわ～ 期間限定とか言わんとずぅーーーーっとやってな、これ♪

極太麺で茹でる時間長いとの事。(10分強。)昼時混むんじゃないかとよけいな心配してしまいます（来店時間は14時近く）。 極太麺だけど割とすんなり食べれる感じ。スープは脂が少なく醤油が強い。アブラマシにすれば良かった。逆にカラメにしなけりゃよかった。しかし茹で時間より早く完食してしまった。(スープは飲み干しません。)

油そば野菜多め、ニンニク少し。_x005F_x0008_レギュラーより少し価格設定は高い。しかし生玉子、半熟玉子一個（考えてみればダブってんじゃん。「孤独のグルメ」の五郎さんなら深い後悔を感じてるハズ。）チャーシュー３枚と細切れチャーシュー、更に二郎系では珍しいメンマがトッピングされた逸品。チャーシューはパサっとしているが旨味があり、野菜はほとんどもやし。らーめん大特有の平太麺（そんな太くはないか）と上手く融合してる感じ。食後丼の底にタレが結構残って油そばというより「らーめん・スープ少なめ」って感じがした。

早稲田にあるお店の支店 2011年モンドセレクション金賞受賞とのこと。 麺は割と太く(最近はよっぽど太くないと太麺と感じ無くなってしまった…）表題の通り背脂が盛られ濃度が高くなるが、クドくなくコクが生じる。大盛でもサクッと完食できる。

この上に載ったカリカリのニンニクがステーキととってもマッチして、うまうま！お肉はレアでなくウェルダンくらいに焼けてました（私はその方が好み）。

スープは、背脂が入りつつも、鶏ガラが前面に出た優しくあっさりとした『塩味』です。塩らーめんということで、こちらはカラメボトルならぬ、『基塩』です。海藻由来の『基塩』は、ミネラル感が高いですね。悪い意味ではないのですが旨味があって“化調”っぽい。スープ自体の塩加減は、個人の好みの差もあるのですが、比較的控えめで、食べ進むうちに、しっかりとした塩味が蓄積されていく感じがします。無料トッピングの刻みにんにくと刻み生姜の醤油漬けが加わると、かなり変わるかな？と思いきや、どちらもちょいワルな顔などは見せずに、仲の良いいたずら小僧たちがこちらを見てクスクス笑っているような、楽しげな味わいになります。特に、生姜の風味が心地良く、にんにくとの相性も、かち合うことなくいい関係って感じ。伝わりにくいけど・・・麺、やさしいスープの印象は対照的、なんだか暴れん坊な予感。きじとらの基本は、この山梨のほうとうのような、超極太平打ち麺なのです。

それに極太縮れ麺も独特で縮れてるのにツルツルしてるっ

スープは、ほどんど乳化していない。巷では・・・二郎よりも二郎らしいと評される學のスープですが、ラーメン大山時代から通っている人に言わせるとこれはいかにも“學らしい”スープ。ラーメン大山～学初期時代の海老ラーメンを彷彿させる香ばしい醤油がきりっと利いています。麺は、極太Ｄａｙということで、時間を掛けて茹で上げた麺は、もちほぐっとしてうどんともほうとうとも違うラーメンの極太麺としてのおいしさを見せてくれます。ヤサイは、モヤシ＆細切りキャベツ。比較的よく茹でられたタイプで、量はそれほど多くありません。ブタは、しっかりめでやや薄めのブタが２枚です。結局ねぇ・・・旨いんだよねぇ何だかんだ言っても・・・（＾_＾；）

注文は、通常の汁なしの食券を購入して、渡すときに『明太子で』とお願いします。ほぐした明太子と刻み海苔が『和風』な印象を盛り上げます。スープは、汁なしということでドンブリの底のほうに濃いめのものが隠れていますので、“天地返し”などのテクニックを駆使してこのように混ぜ合わせます。麺は、もちっとした太縮れ麺です。汁なしのときに特に感じるこのびよ～んと弾力のあるいい意味での柔らかさがかなりお気に入りです。ヤサイは、モヤシ＆キャベツでモヤシ多め。ヤサイ増しくらいが汁なしとの相性も良好です。ぶたは、脂身が少なくほろっと柔らかいものが２枚入ります。明太子は、風味はもとよりぷちぷちとした食感も楽しめます。明太子パスタみたいですね。卓上の青海苔を振りかければさらに“和”なジャンクテイストに。

スープは、汁なしということでどんぶりの底の方に濃いめのものが隠れています。これを躊躇することなく混ぜて混ぜて混ぜて。。。麺と具に絡めていただきます。今回のスープは、唐辛子が入ったピリ辛味のようで煮干しや魚節の魚介系の香りが前面に出ている仕上がりでしょうか。もしかしたら。。。焼いた魚とか使っているかもしれません。麺は、もちもちっとした太縮れ麺です。汁なしの時のこのびよ～～～んとした弾力が好きなのです。ヤサイは、いつもはやや柔らかめのモヤシ＆キャベツでたまたまかもしれませんが今日は若干浅めのゆで加減でパキッとした歯応えもあります。その上に。。。若干味付けされたとろろと卵黄、刻み海苔、なめこ茸が入ります。前述のスープの海の香りそしてこれらの山の幸の香り。山海の食材の香りが混然一体となって滑らかなのど越しとともに口の中に広がり鼻腔に抜けていきます。。。おっと。。。ブタも忘れては行けません。しっかりとした肉質でひと口大のブロックごとにほぐれていくような感じは汁なしにもよく合います。

スープは、くるくるっとした旨味を持ちつつも、乳化は控えめでデフォは優しい口当たりです。麺は、二郎各店の中でもやや細めでプリッとした。コシのある印象です。聞けば、他店と比べると麺の量が少なめということで通常の『小』は、大宮店では『大』通常の『大』が、大宮店では『特大』ということになるらしい。。。ということで、今回は『大』なのです。けっして、きよすけの胃袋が拡張したわけではありません(^_^;) ヤサイは、モヤシ＆キャベツでモヤシが中心です。よく茹でられたくたくた系で見た目のインパクトの割りにはシャキシャキとした歯応えで食べやすく、初期の段階であっという間に攻略できます。豚は、肉質のしっかりとした厚みのあるタイプや軽くロールした薄めのタイプ、小さめのブロックタイプなどいろんな部位が入っていました。いずれも、脂身までぷりっとしたきよすけの好みのタイプで豚増しにして大正解でした。

デミグラスソース、ちょっと少ないかな。まぁコレがちょうどいい分量なんやろう。ほおぁぉ～うまい。卵のふわっっとした舌触り、酸味の効いたデミグラスソースに、甘さ控えめのガーリック風味のライスが、卵の味を生かしているな。

今回のまぜそばは、『はなび』のインスパイアを謳っています。スープは、まぜそばということでドンブリの下のほうに濃いめな醤油味のものが少量入っています。スープ、麺、その他の具材を箸とレンゲを使って天地返ししつつまぜまぜまぜまぜまぜまぜまぜ・・・二郎の汁なしを思わせるような迫力のあるビジュアルですね。麺は、もちもちの太ストレート麺。大勝軒の十八番となるまぜそばには申し分の無い相性。量は・・・３００ｇ？４００ｇくらい？とにかく、お腹一杯になります。具は、ピリ辛に味付けされた挽き肉、卵黄、刻み長葱、刻みニラ、刻みニンニク、刻み海苔、モヤシ、魚粉、カレー粉です。これらが混然一体となったとき、もはや一言で『うまいっ』としか言えない濃厚な味わいを見せてくれます。そんな中でも、見た目より魚粉の風味がかなり前面に出た印象があります。かなりの量があった麺を完食したその後が追い飯＼（＾０＾）普通にご飯茶碗１杯分はありそう。でも、おいしかったんでなんとか完食です。

病みつきになる・・・サクサク衣がたまらない

スープは、きゅきゅっとした酸味のある背脂醤油味に、魚粉と刻み玉ねぎをトッピングしたことにより二郎インスパイアよりも大勝軒風な濃厚魚介系醤油豚骨といった趣です。玉ねぎは甘味と香りのよい仕上がりでさすが八王子系インスパイア店といったところ。（笑 麺は、超が付く極太縮れ麺でかん水こそ使われているもののもはや、コシのめっちゃ強いうどんの領域です。とても美味しいけれど、アゴが・・・アゴが疲れた・・・うん、旨い（´▽`）ヤサイは、よく茹でられたモヤシ＆キャベツ。具が全部、麺のほうにのってくる。個人的にはスープに移すのがめんどくさい。ぶたは、しっかりとした肉質とプリッとした脂身を併せ持ったタイプが２枚入ります。厚さは以前の南大沢店ほどではないものの、なかなか美味しいです。

時に乗り越えたい山がある・・・人はなぜ・・・山に挑むのか・・・そこに山があるからさ。某ジロリアン　談

平日ランチタイム限定の日替りメニューです。辛さは2番、ライスは玄米にしました。スープは濃い目の味でとろみがかってます。脂っこくなく程よくスパイシーで美味　豚肉もたくさん入ってて食べごたえあり！にんにくの存在感が弱かったので、もうちょっと効いてると嬉しかったかな　実は玄米って、硬くてあまり好きじゃないのですが、こちらのはもちもちで好みでした　この他にミニサラダとドリンクがセットになるのでかなりお得

にんにくの首都！　かなり強気な…　周りの景色はかなーりローカルですが(笑)　田子牛のヒレステーキを食べた池田ファームからは3分くらいしかかかりません。　のぼりに書いてある「ニンニクフルコースランチ」とは…　これもニンニクused タッコーラ　これは気になる～ｗ　でもこんな「にんじゃあ麺」とか…　にんべこラーメンとか…　ニンニクまるごとゴロっと「田子ニンニクビーフカレー」とかにも惹かれましたが…　やはり初志貫徹！ 「ガーリックステーキごはん」　青森県4番目の新・ＯＭＯＴＥＮＡＳＨＩご当地グルメ 2016年3月29日デビューらしいよ　来ました、食前ジュース、タッコーラ！　飲むと確かにニンニクが充満～でも後まで残る感じじゃなかったよ　つかみはオッケーでしょ！　写真だとこんな感じで3種の肉（左から豚、牛、鶏）に種類の握り寿司の半分位の一口ご飯に具が3種類ずつ乗ってるみたいですね　来ました～写真のとおりですね、ガーリックチップにガーリックパウダーも付いてます　ニンニク前菜も9種類も！　とことんニンニクですね、もちろんニンニク好きだからノープロブレムですからｗ　ニンニクと長いものラタトゥイユ、味は…なかなか旨し　いやね、最後はニンニクの味しかしませんがね(笑)　残り8種の前菜は省略で、ゆっくり食べたいのｗ　基本の食べ方まで指南されてます　書くの面倒なので下読んでね↓　じゃ、①豚肉を～　巻き巻き～勿論旨しだよね（親指立）　②次は牛～ジューッっと　牛も巻き巻き～味が濃いね　③最後は鶏～　鶏も巻き巻き～　肉3種に3枚ずつ、ご飯3種が3個ずつなので9回楽しめます　よく考えたよね、こんな事。　で、ホクホクのニンニクをドカッと載せて、牛焼き焼き～　ガッツリニンニクづくしだわｗ　箸休めもニンニクの酢漬け、これはかなりニンニクなんだけどサッパリ、口直しに丁度良かった　で、またニンニク乗せの鶏に舞い戻り～　そんなこんなで肉巻きニンニクご飯を楽しんだ後はニンニクアイスで　コレもニンニクなんですかね…　確かにニンニクだわっ！！　でも乳も濃いのでサッパリ食べられます　もう、ニンニクでカラダの何％か出来てる気分だわｗ　レジで会計の時にはお口直しの爽快グミが…　一応、その後を気にしてくれてるのね（笑）　ごっさまでした～

葉ニンニクって知らなかったのですが、癖がなく青ネギみたいで美味しかったです！