ニンニクを使った人気メニュー30選(ガッツリ)(14ページ目)

小ラーメンでこの盛り付け。野菜はモヤシよりもキャベツが多めです。切れのある醤油味でバランスの良いラーメン。オススメです。

にんにくチップまで上に乗ったにんにくチャーハンです。男性が好きそうなチャーハンだと思いました。

タレは、あらかじめ麺に絡めてあるようでマロヤカ感がありました。 トッピングの唐揚げが珍しかったです。 卓上に数種類の調味料が置いてあり、味の変化が楽しめました。 ＃まぜそば

ニンニク・アブラ・ガリマヨは無料トッピングです。 タレが多めに入っているので、麺や野菜に良く馴染んでイイ感じでした。 ＃まぜそば

麺の固さも良い感じ↵チャーシューは、薄くて食べやすい

スープは、ベースは通常はカラサ控えめなマイルドで優しい印象。そこへ『旨辛』が投入され、今回は中辛（説明：辛い）なのですが、きよすけ的には十分すぎるくらいがっつりとした唐辛子的な辛さが楽しめます。有料トッピングの粉チーズが、辛さを若干和らげてくれますね。ちなみに卓上には、『カレー粉』や『青海苔』、『唐辛子』に『カラメボトル』などがありますので、さらなる変化をお試しいただくこともできます（笑）麺は、弾力のあるやや細めなタイプ。赤味のあるスープを表面にまといつつも、麺の旨味をしっかりと保っている美味しい麺です。ヤサイは、やや浅めのゆで加減でモヤシ７：キャベツ３くらい。ぶたは、肉質のしっかりとした脂身の少ないタイプで、スープで温まるとホロッと柔らかくなります。エースのぶたは、安定して楽しめますね。

スープは、本来野猿のつけ麺は、酸味の無い通常のラーメンベースなのですが、沖縄の柑橘類“シークァーサー”の香りと酸味がしっかりと利いていて、めじろ台法政大学前店の“柚子風味”に相通ずる部分があります。これは・・・おいしい。麺は、冷水に締められつるほぐもちっとした口当たりのやや平打ち麺。他店よりもやや、茶色味がかっているのが特徴です。風味良く、スープに浸けずに食べたくなるおいしい麺です。麺に関しては、ここの麺が一番好きかも。ヤサイは、モヤシ９：キャベツ１といった割合で浅めのゆで加減ですが、めじろ台のつけ麺と同様、スープに浸かるとしんなりキュキュッとした歯ごたえに変化してスープにも麺にもよく合います。ブタは、アブラ多めのかなり大きめなものが２枚・・・いや２塊です。

スープは、汁なしということでドンブリの底の方にとろみのあるカレー味のようなスープが隠れています。主たる香辛料は『ケイジャンスパイス』でドライカレーやジャンバラヤのイメージですね。辛味は少なく、香りが前面に出た印象で辛味のほうは、無料トッピングの『ニンニク』が強力にサポートしています（笑）麺は、もちっとした太縮れ麺です。この温かい麺のときのもちもちっとした弾力といい意味での麺の伸び具合はかなりお気に入りです。濃厚なスープとを残さず絡め取るようなとても相性の良い麺ですね。具は、肉質のしっかりとした脂身の少ないぶたが２枚、固めに茹でられたモヤシ、フライドガーリック、卵黄、そして、なぜか（笑）のミックスベジタブルです。よ～っく混ぜ合わせて、写真のような状態にミックスベジタブルは・・・おもいつき？それとも、試行錯誤の結果？いずれにしても・・・かなり絶妙なのです。これは、期間限定ではなく定番にしてほしいくらいお気に入りのメニューでした。いつまでやっているんでしょうか・・・できれば再訪したいくらいですね。

スープは、つけ麺のときと同様に乳化少なめできりっと醤油の利いたラーメン二郎各店の中でも比較的ライトな部類に入ると思います。ニンニクは、とても細かい刻みでスープによく溶けます。食べ進むに従って有料トッピングのタマネギキムチの辛味がスープと融合して深みを増しこれがまた絶妙に旨い。麺は、やや平打ちの太縮れ麺。つけ麺の時の印象通りきよすけのホームグラウンドめじろ台法政大学前店の麺とやはり似ています。ちなみに、亀戸店では平ザルで湯切りしています。今回も。。。きよすけが愛してやまない卓上の花椒をたっぷりと振りかけて。ヤサイは、くたっとよく茹でられたモヤシ＆キャベツです。モヤシ9：キャベツ1くらいの割合。ヤサイマシでやや増量気味ですが有料トッピングのタマネギキムチと一緒にわしゃわしゃと食べればあっという間に攻略完了？（笑）ブタは、これを食べるために来たと言っても過言ではない相変わらず絶品のロールバラタイプ。脂身も肉質もぷりっぷりです今日は部位的に、あまりほろっとしたところはありませんでしたがこういうタイプもうれしいです(≧▽≦) この厚み。。。ブタ入りということでこれが5枚入りますが我を忘れるくらいに夢中で楽しみました。

注文時に『にんにくはお入れしてよろしいですか？』と確認してくれます。もちろん、ぜひぜひ入れてください。今回も、チーズ入りです。具の中に、チーズは見えませんがすでに熱い麺に絡めてあるのであとは上にのった具材と麺と少量入った濃厚なスープを絡めて・・・絡めて・・・混ぜぜ・・・混ぜて・・・見た目はそれほどでもないのですが結構・・・『辛い』のです。じわじわとおでこに汗が・・・っていう感じですかね～(^_^;) 追い飯も・・・楽しみですね。麺は、もっちもちの太縮れ麺です。前述の通り、チーズをまとっていて艶やかな照りがあります。程よい『弾力』と『伸び』があり濃厚なスープにもよく合うおいしい麺ですね。ちなみに・・・卓上の昆布酢を少し加えると辛味が少し抑えられてマイルドになります。具は、刻みニラ、刻みねぎ、刻み海苔、魚粉、刻みニンニク、卵黄、そして辛味の最大の要素しっかりとピリ辛な挽き肉味噌です。

スープは、汁なしということでどんぶりの底の方に濃いめのものが隠れているので、とにかく思う存分混ぜ混ぜしていきます。デフォで黒胡椒の風味が利いています。そこへ前述の納豆キムチのネバ辛が加わり・・・すごい。麺は、もちもちっとした太縮れ麺。汁なしのときになる、このびよ～～んとした弾力のある柔らかさが好きなのです。ヤサイは、ほぼモヤシ＆キャベツでやや柔らかめのゆで加減。ぶたは、脂身の少なくほろっと柔らかいものが２枚。このてのぶたは、スープや麺に沈めて温めると・・・神豚へと進化します。（笑）（´▽`）

スープは、乳化少なめでくるくるっとした化調の旨味と醤油が小気味よく利いています。ジロリアン的に言えばかなりライトな仕上がりですね。初めての人にも飲みやすいスープです。麺は、インスパイア系によく見られるほぐもちっとしたやや平打ち太縮れ麺です。もちっとした口当たりが前面に出ています。麺の量は、正確には分かりませんが３００ｇくらいかと。スープを吸いにくい麺なので体感的な量はそれほど多くはありません。ヤサイは、油をまとったモヤシ＆キャベツ。柔らかめの茹で加減でヤサイ増しにはしていませんがしっかりこんもりと（＾_＾；）豚は、醤油味はほとんどついてないあっさりとしたタイプ。豚入りということで５枚入っています。厚みはほどほどですが脂身もぷりっとしていてなかなかおいしく豚入り（１５０円増）は適正価格かと。生玉子（５０円）はラーメンにかけてもいいのですが・・・すき焼き風に（｀▽´）／

スープは、味噌専門店のど♪みそにおいて限定でのみ味わえる貴重な醤油味です。町田店では今までも年に何回かは醤油味の限定は定期的に出しているので今回も安定の旨さです。インスパイアラーメンによくある固い感じの口当たりではなくくるくるっとした優しい口当たりでたっぷりと入った甘みのある背脂の下には思いのほかスッキリとした微乳化スープとなっています。麺は、いつもの浅草開化楼製。元々、インスパイア系列に卸しているだけあっていつもに増して極太の縮れ麺もほぐもちっとしておいしい。具は、茹でモヤシ＆キャベツ、その上にはタレのかかった背脂がたっぷり。。。そして、なぜか白菜キムチ（笑）甘みのあるタイプのキムチで不思議と違和感はありません。チャーシューもご覧のとおり肉質のしっかりとしたみっちりチャーシューで脂身もプリッとおいしい。。。（´▽`）量もかなりボリュームがあります(^_^;) どんぶりがヘルメットくらいあるので。。。（笑）

これも美味しい！ニンニクは、なにしても美味しい！

つけ汁は、こちらもサバ節なのか魚介がしっかり効いています。支えるダシがしっかりしているからか、ニンニクのみが支配する味にはならないですね。辛さは唐辛子の辛味に加えてラー油もたっぷり入っていますのでかなり刺激的！ニンニクのパンチにＨＯＴな辛味の組み合わせは病み付きになりそうですね♪↵麺は、ツヤがあってツルツルの麺肌と弾むような食感が魅力。並盛で３００ｇありますが、表記されたｇ数とは思えないほどツルっと完食できます。ただ、つけ汁が辛いのでジャブジャブ浸けすぎるとムホッと咽るのでご注意を（笑）↵具材は、見た目でお分かり頂けると思いますがつけ汁にたっぷり入っています。け汁にこれだけ具材が入っているタイプも珍しいですよね。商品名が【辛にんにくつけ麺】なのでゴロゴロとニンニクが入っているのかな？そう思っていましたが、ニンニクはつけ汁に溶かし込んであるみたいですね。

このお店の場合、基本の豚挽肉と溶き卵に加えて青菜として、ほうれん草が丼に彩を添え、ニンニクは挽肉の粒の大きさに合わせた微塵切りで麺は多加水のモッチリした太麺という組み合わせ。

台湾ラーメンぽいです。焦がしニンニクっぽいスープがなかなか美味しくて、息子がごくごく飲んでました。塩分取りすぎでしょ。まあ、ぱっと適当に入ったにしてはいいかな、という感じでした。↵あとオススメポイントとしては、女性一人でも入りやすい感じなとこですね。女性一人でぱっと入ってくる方もわりといらっしゃいました。

スープ注ぐ前の丼にニンニク↵出来上がったラーメンの上にニンニク↵縮れ麺やスープも普通だけど↵ニンニクすごいな……

最近の噂通り、麺は柔らか目でしたね↵しかし、こちらはスープとチャーシュー↵一旦スープを飲んじゃうと止まらない(^^;↵相変わらずレンゲはないけど、おやっさんも丸くなって笑顔で『ありがとう』とかf(^^;↵このまま続けて欲しいですね

黒？いや茶色↵やや濃い目に見えるスープも、味わいは非常に弱く↵下地のスープがまず弱々しい↵醤油。全然くどくない↵パンチ不足に感じる↵麺。スープを吸って茶色くなっているが↵当たり前のように風味が伝わってこない↵そして柔らかくて、これもなんだか弱々しい↵チャーシューに少し強めの味付けが施されていたが、富山風にもなってなく↵ニンニクをスープに溶きブラックペッパー投入も↵胡椒だけが勝ってしまって……あぁ↵業務用ニンニクは臭いだけがキツく、味がイマイチで……もうね……↵味玉もちょっと……↵あの刺々しかった全日本の面影は１つもない(泣)

カラッと揚がったにんにくはお酒を進めます。 #唐揚げ

それにしても、岩牡蠣意外にこの季節にこんな牡蠣が食えるって、牡蠣の季節感変わるわ～♪

ハンバーグ http://www.m0710.info/

サラダ＋メイン＋パン・ドリンクで1080円のみ。↵サラダはサーモン、アボカドと具材たっぷり。新鮮でパリパリの葉物も美味しい～。↵メインは私は牛ハラミステーキ ガーリックパセリバターソース。↵レア肉と、ガーリックのガツンと効いたソースがおいしー。↵この一皿が食べれて1080円ってすごい？！

こんもりとキャベツともやしが盛りつけられています じんわりくる辛さ でも旨みもたっぷりなのでいい感じのつけダレ 豚も大判でやわらか 天地返しでして麺をいただきます 中太ストレートの自家製麺とつけダレの相性はいつもながら 途中から毛穴が開きだしました 結構辛さが後からやってきます 汗をかきながら完食です ミニながらお腹いっぱいになりました

煮干しが程よく効いた塩味のスープ。 麺は中細ストレートで、ややシコシコ食感でした。 ＃塩ラーメン

これも辛くて刺激的。

首は一番動かす部位、肉は絞まってますね。前回は塩焼きでいただきましたが、今回のガーリック醤油の方が美味しいわぁ～次はエンペラ部をいただきますかぁ食感は柔らかな葛きりを噛んだような感じと云うか、サーロインの脂身を噛んだような・・脂っぽさはまったくありません　噛むほどに融けて行くような感じですね　この後ビールを流し込む。この至極の旨さ

これもお代わりしたいくらいだった♡