猪を使った人気メニュー30選(7ページ目)

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  user_56271586

  イノシシのパテだなんてはじめめです！こちらも厚めなパテでたくさんの野菜が添えられてました。癖はなくて食べやすかった～。

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  y071ikwasher

  クセもなく柔らかく豚肉と牛肉の良いところ掛け合わせたかのような味でした。脂身の甘味が最高です。

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  kazupiko

  友人チョイスのオーダー 爽やかな酸味のアクセント 好きな人は美味しいと思います (●´ω｀●)僕は…わら #東京

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  taisaku_tw

  福岡県産イノシシ肉のロースを粗挽きにし、ベジブロス・赤ワイン・スパイスを加え、長時間煮込みました。 #カレー #ジビエカレー #イノシシ

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  davewatanabe

  ゼラチン質苦手なワタクシのチョイスは、毎回、頭か舌で、今回は「カシラ」と呼ばれるカシラ肉をチャーシューのように巻いて煮た「猪頭肉」720円。癖もなく箸で切れるほど軟らかく煮込まれていて、肉の周囲をコーティングしているようなゼラチン質も良い感じで醤油煮といっても素材の味を生かした優しい味わいで、煮込んで油抜きをしてあるので脂身も食べやすく酢醤油ベースのタレを付けて食うと酒肴としてのレベルも上がって良い感じ。

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  phantom

  #カレー #キーマ #猪 #イノシシ #豚 #ブタ #ジビエ #キーマカレー #福岡 #天神 #西鉄福岡（天神）

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  lagocciatokyo

  自家製のソーセージ。オリジナルのブレンドで配合。 お問い合わせ TEL/FAX　03-5422-6889 #東京レストラン #イタリアン #イタリア料理 #東京イタリアン #東京グルメ #地元密着 #ラゴッチャ東京 #ラゴッチャトウキョウ #目黒駅前新聞 #港区民ニュース #秋川牛 #肉 #東京 #港区 #白金台 #白金高輪 #目黒 #パスタランチ #ピアディーナ #ワイン好き #ワイン #日本ワイン #テイクアウト #東京テイクアウト #saverestaurants #saverestaurants_japan #テイクアウトしよう #コロナフードアクション #sarah_gourmet #うちで食べよう #テイクアウト

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  oto_shu

  奥から、コース中盤の口直しの蕎麦。椎葉村の蕎麦粉を使った手打ちでこの日は爽やかなヨモギ蕎麦。左は片栗、コゴミ、アマドコロ、クレソンなど秋田の山菜と蛤にゆるい葛あんをさらりとかけて。手前は低温調理で火入れし、炭火で炙った柔らかい猪のヒレ肉 #おとなの週末 #おとなの週末2018年6月号 #旬を楽しむなごめる和食

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  oto_shu

  一頭買いしている長崎産仔猪の骨付きロース肉を野菜と共に豪快にロースト。猪のバラ肉を使ったポトフも添えられ、かなりのボリュームがある1品 (2016年5月号掲載) #おとなの週末2016年5月号

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  oto_shu

  キリッとしたタレとほのかな塩が肉を引き立てる。柔らかい胸肉（おっぱい）は、海苔と共に #おとなの週末 #おとなの週末2018年6月号 #旬を楽しむなごめる和食

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  oto_shu

  猪のバラ肉の他、ネギ、シメジ、シイタケ、エノキ、豆腐、シラタキ、里芋が入る。約２人前。モモロース肉の鍋は2800円 2016年11月号発売時点の情報です。 #おとなの週末2016年11月号

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