千葉県の猪(ガッツリ)を使ったメニューBEST2
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こちらは、千葉県で食べられる猪を使ったメニューのランキングページです。
千葉県では、2件の猪を使用したメニューが見つかりました。
2件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！
今日不明
京成八幡駅から1.43km
千葉県市川市宮久保３丁目３５-９
今日17:30~00:00蘇我駅から341m千葉県千葉市中央区今井2-12-15 蘇我第一マンション １Ｆ
レビュー一覧(1)
麺は柔めに茹でられプニュとした食感の、消化がよいタイプの中華麺です。↵ 具のチャーシューは8枚。↵ 猪肉はカルシウムが豊富で、脂身にゼラチンやうま味が多く含まれているそうですが、自分としては赤身部分のほうに今まで味わったことのない様なうまみを感じます。脂身はプリッとした感じで全体的にしっかりとした弾力があります。↵ スープはあっさりとして臭みもなく、しっかりと出汁は出ているが鶏豚牛いずれとも違う優しい味。↵ ちなみにチャーシュー麺のほうは甘みのある豚骨でアッサリじんわりタイプ、飲み比べ用に持ってきてくれたスープはチャーハン用の感じで生姜が利いていて微かに酸味ありこれも明らかに違う。3種類のスープの中で猪が１番うまいですね。