千葉県の鶏がらを使ったメニューBEST13
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こちらは、千葉県で食べられる鶏がらを使ったメニューのランキングページです。
千葉県では、13件の鶏がらを使用したメニューが見つかりました。
13件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
レビュー一覧(1)
kouhei01ちょこっとだけ柔めの茹で加減。チャーシューは脂身少なめの部分。煮込みすぎてなくて、肉の旨味あり。↵ 味玉は黄身トロ度100%で◎(二重丸)。スープですが醤油ダレで持っていくタイプですが、鶏ガラダシが弱いということではなくて(いい感じです)、そういうチューニングなんだと思います。
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alladinsane#千葉県 #佐倉市 #井野 #志津 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏がらラーメン





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スープを飲んでみる・・・うむしょっぺぇ けど・・・うんめぇ!↵ ショッパさを、スープの旨みで包み込んでいるような感じといいますか↵ 鶏メインで豚(あと魚介系)だけでは出せない深みのある味と思う。麺は細くてほぼまっすぐ、体感量は150g。↵ 茹で加減良好、つるりとしてスープとの相性はいいと思う。↵ 能書きによるとオリーブオイルを云々。油の味はしませんが、油を練りこんだ↵ と聞くと抵抗があるので、そんなことは書かないほうがいいと思った。チャーシューはほろりとするタイプ。大判で、厚さ6ミリくらいありそう。↵ もうちょいしっとりとしたタイプだと最高だと思うんだが、味の濃さちょうど良く↵ おいしいので1枚100円の価値は充分にあり。ワンタンは普通に良。↵ 青梗菜ってのは青臭くて好きじゃないんだけど、スープに合ってますね。↵ メンマか青梗菜か選べと言われたら、このスープには青梗菜でしょう。↵ 後引くタイプのスープですね。危うく全部飲んでしまうところでした。