東京都のエゴマを使ったメニューBEST30
123 メニューメニュー単位で探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHでは、レストランのメニューを素材・食材から見つけることができます。
こちらは、東京都で食べられるエゴマを使ったメニューのランキングページです。
東京都では、123件のエゴマを使用したメニューが見つかりました。
123件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
レビュー一覧(1)
- potesalamylife
旬を迎えている高級里芋種の海老芋(京芋)。 キメの細かい食感と程よい粘りから、オーナーシェフの林さんは以前より海老芋を使ったポテサラを創りたいと考えていたのだそうだ。 海老芋は鰹出汁で炊いて、一晩置いて味が染み込んでからマッシュするという手の込みよう。 砕いた玄米ヌルンジ(おこげ)と2種類のえごま粉、えごま油と塩少々を加えて混ぜ合わせて完成。 和食と韓国食材で仕上げ、海老芋の極め細かなねっとり感と、ヌルンジの歯触り、えごまの香りも楽しめるポテサラ。 自分が「日本一のえごまの使い手」と思っている林さんの巧の技が思う存分発揮された逸品だ。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #hancook #海老芋 #えごま #阿佐ヶ谷のポテサラ #potatosalad
レビュー一覧(1)
- potesalamylife
#hancook #えごまパスタ #青唐辛子 #ニンニク #スパゲッティ#パスタ #pasta
レビュー一覧(1)
- potesalamylife
使っているジャガイモは長野県小諸市久保産直会生産の男爵。浅間山の麓、千曲川のほとりの寒暖の差が激しい土地で作られたホクホク感の強いポテサラ。七味の辛さの中からしっかり荏胡麻の風味が感じられる逸品。 #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ #エゴマ #荏胡麻 #七味 #酒秀治郎
レビュー一覧(2)
- potesalamylife
ポテサラの中には松の実、、ピーナッツ、アーモンド、カシューナッツが入っています。 エゴマの風味とナッツ類の風味が相まって鼻孔をくすぐる芳香、そして食感が素晴らしい!(要事前予約) #ポテトサラダ
- potesalamylife
ふかした男爵いもに、皮つき皮なし2種のえごま粉、えごまの葉、えごま油、粗みじんにした松の実とピーナッツ粉を加えて、マヨネーズ、塩、黒胡椒、白胡椒で味を整えています。要事前予約。 #ポテトサラダ
レビュー一覧(1)
- oteru
えごまの葉がモリモリ食べられるサラダ。 ドレッシングは塩味かえごまの粉ベースから選べます。 #サラダ #韓国料理 #えごま
レビュー一覧(1)
- mi_8tan
#カムジャタン #エゴマ #韓国料理 #外苑前 #西麻布 #ディナー
レビュー一覧(2)
- potesalamylife
#パスタ #スパゲッティ #エゴマ #えごま
- potesalamylife
阿佐ヶ谷「HAN COOK」エゴマのパスタ #hancook #エゴマ #荏胡麻 #スパゲッティ#パスタ #pasta
レビュー一覧(1)
- potesalamylife
ポテサラの具は蒸し鶏と刻んだ荏胡麻に紫玉ねぎ。 荏胡麻がいい香りで食欲をそそります。そして隠し味に使っているマスタードがいいアクセントになっていますね。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #恵比寿のポテサラ #potatosalad
レビュー一覧(1)
- oteru
チョコチュジャンという韓国の酢味噌で和えてあります。季節限定、要予約。 #韓国料理 #水茄子 #えごま #ナス
レビュー一覧(3)
レビュー一覧(1)
- user_16259049
えごまって食べたことありますか?シソとも違ってちょっと胡麻っぽい香ばしい香りがします。温かいご飯をくるんで食べると美味しい。
レビュー一覧(1)
- user_79091373
一番好き!
レビュー一覧(2)
ご飯が欲しくなる辛さ。 #タッカルビ #韓国料理
エゴマたっぷりでちゃんと辛い!白米片手に頂きたい。うまー! #タッカルビ