葛を使った人気メニュー30選(4ページ目)
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こちらは、葛を使ったメニューのランキングページです。
SARAHには、287件の葛を使用したメニューが見つかりました。
287件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
レビュー一覧(1)
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oto_shu奥から、コース中盤の口直しの蕎麦。椎葉村の蕎麦粉を使った手打ちでこの日は爽やかなヨモギ蕎麦。左は片栗、コゴミ、アマドコロ、クレソンなど秋田の山菜と蛤にゆるい葛あんをさらりとかけて。手前は低温調理で火入れし、炭火で炙った柔らかい猪のヒレ肉 #おとなの週末 #おとなの週末2018年6月号 #旬を楽しむなごめる和食





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饅頭自体が濃い味付けなのですが、吉野葛の餡が優しい旨味を湛えて、一緒に頂くと丁度いい味加減になります。赤かぶの上に乗っているワサビを溶かして食べるとまた違う味に変身!計算され尽くした味付けなんだと思います。