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イワガキを使った人気メニュー30選(3ページ目)

343 メニュー

メニュー単位で探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHでは、レストランのメニューを素材・食材から見つけることができます。

こちらは、イワガキを使ったメニューのランキングページです。

SARAHには、343件のイワガキを使用したメニューが見つかりました。

343件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!

3.1
岩牡蠣(山人 )
ディナー
今日不明
広島県広島市中区富士見町4-28

レビュー一覧(1)

  • mrdandy4649
    mrdandy4649

    #岩牡蠣 冬場の真牡蠣 、夏場の岩牡蠣 。 そして岩牡蠣は生食に限ります!! いずれの#牡蠣 も大好きな#魚介 #料理 です‼️🤲😋

3.1
セカウマ岩牡蠣「花美(はなび)」(REGGINA (レッジーナ))
ディナー
今日11:30~15:00,18:00~00:00
茅場町駅から158m
東京都中央区2-16-12 トータスビルB1

レビュー一覧(1)

  • kakioycy
    kakioycy

    個人的には一口サイズの100g前後がオススメだが、岩牡蠣のイメージらしい巨大なものも岩牡蠣なら。この写真のもので400gくらい。上は1kg以上のものもある。このセカウマな 岩牡蠣の名は「花美(はなび)」。岩牡蠣は日本にしかいない固有種。学術名にもニッポンが入ってる。日本人のデブ牡蠣好きはこの岩牡蠣に由来する。夏場の産卵期のデブデブトロトロの状態で食べ続けることができる唯一の品種だからだ。ちなみにシドニーロックオイスターは岩牡蠣種ではない。

3.1
岩牡蠣「花美」(ペスカデリア 銀座)
ランチ
ディナー
今日不明
新橋駅から353m
東京都中央区銀座7丁目7-11第1菅原ビルB1F

レビュー一覧(1)

  • kakioycy
    kakioycy

    かわいい愛弟子❤︎長田温子より 「こんにちは(*^^*)銀座ペスカデリア 長田です!雨予報ですが、なんとか 持ちこたえて 青空が少し、、、、明日から始まる1週間の為に、オスススメ🌟長崎 五島列島の美しい海より届きました。作り手は 梅津 聡さん。『花美』Hanabi 人を楽しませる花火。人を癒してくれる花。そんな思いを込めて 付けられた牡蠣の名前です!是非 お召し上がり下さい。」

3.1
巨大セカウマ岩牡蠣のレアステーキ(日曜かきフライヤーズ)
ランチ
ディナー
今日不明
東京都東京都港区北青山2-12-27 ハレクラニ北青山301

レビュー一覧(1)

  • kakioycy
    kakioycy

    オイスターバーで一個いくらするんだろう?っていう産卵期の肉厚パンパンな巨大岩牡蠣「花美」を、これまたオイスターバーで一個400〜500円する真牡蠣「セカウマふわふわ」3個をあろうことか潰してつくるオイスターソースを殻めてレアステーキにした一品。テレビでもよくみかける味と香りの博士特製。こんな採算度外視なメニューを999円でいただけるのは日曜かきフライヤーズならでは

3.1
長島産岩牡蠣と海藻のカルパッチョ(B・B13BAR (ビー・ビー サーティーン バー))
ディナー
今日18:00~03:00
鹿児島県鹿児島市泉町16-13 豊産業ビル 2F

レビュー一覧(2)

  • takahiro_m
    takahiro_m

    あまり知られていない鹿児島産の岩牡蠣に有明海の海藻をあしらってヴィネットでカルパッチョに。 鹿児島に在りながら全国的に知られたレストランバーの厨房に入ってイベント開催。 #鹿児島市 #ディナー #フレンチ #岩牡蠣 #牡蠣 #バー飯 #カルパッチョ #自作

  • takahiro_m
    takahiro_m

    スッキリした後味の長崎産牡蠣の姿まんまのカルパッチョ #カルパッチョ #ディナー #鹿児島市 #フレンチ #牡蠣 #生牡蠣

3.1
岩牡蠣とカジキ鮪のソテーw/すももソースと海老のアヒージョ風(Kitchenピエロ)
ランチ
今日不明
鹿児島県日置市伊集院町下神殿1723-1

レビュー一覧(1)

  • takahiro_m
    takahiro_m

    ポワソンは岩牡蠣とダイスカットトマトが乗ったカジキ鮪のしっとりソテーw/すももソースと海老のアヒージョ風のコンビネーション #鹿児島 #フレンチ #ランチ #アヒージョ #ソース #ソテー

3.1
セカウマ岩牡蠣「纏足(仮称)」(日曜かきフライヤーズ)
ランチ
ディナー
今日不明
東京都東京都港区北青山2-12-27 ハレクラニ北青山301

レビュー一覧(1)

  • kakioycy
    kakioycy

    100g以下できっちり一口サイズにデザインされた素晴らしい岩牡蠣「纏足(テンソク、仮称)」殻を削りながら育てるという新手法により、一口サイズながら…百聞は実食にしかず。セカウマプロトタイプのため販売はされておらず、ここ(日曜かきフライヤーズ)でしか喰えない。

3.1
三重県産岩牡蠣天麩羅の炭火焼w/吉野葛と有明海苔の餡(鮨 料理 一高)
ランチ
今日不明
大濠公園駅から119m
福岡県福岡市中央区荒戸1-2-2

レビュー一覧(1)

  • takahiro_m
    takahiro_m

    衣を付けて油揚げしてから炭火焼き。 衣を揚げた状態では中はまだ生のままで、さらに炭火焼きで中まで火を通す。 余分な油が落ち、とてもパリッとした歯ごたえで中かジューシーな食感が印象的。 海苔の塩梅と香りが抜群。 他では食べられない逸品。 #天ぷら #ランチ #和食 #懐石料理 #福岡市中央区 #岩牡蠣

3.1
長島産岩牡蠣の海水ジュレのせ(B・B13BAR (ビー・ビー サーティーン バー))
ディナー
今日18:00~03:00
鹿児島県鹿児島市泉町16-13 豊産業ビル 2F

レビュー一覧(1)

  • takahiro_m
    takahiro_m

    あまり知られていない鹿児島産の岩牡蠣に海水から作ったジュレと霧島産の摘みたてのタイムやバジルと一緒に。 鹿児島に在りながら全国的に知られたレストランバーの厨房に入ってイベント開催。 #鹿児島市 #ディナー #フレンチ #岩牡蠣 #牡蠣 #バー飯 #ジュレ #自作

3.1
長島産岩牡蠣(B・B13BAR (ビー・ビー サーティーン バー))
ディナー
今日18:00~03:00
鹿児島県鹿児島市泉町16-13 豊産業ビル 2F

レビュー一覧(1)

  • takahiro_m
    takahiro_m

    あまり知られていない鹿児島産の岩牡蠣を生で豪快に。 鹿児島に在りながら全国的に知られたレストランバーの厨房に入ってイベント開催。 #鹿児島市 #ディナー #フレンチ #岩牡蠣 #牡蠣 #バー飯 #カルパッチョ #ジュレ #ヴィネグレット