三重県産岩牡蠣天麩羅の炭火焼w/吉野葛と有明海苔の餡(鮨 料理 一高)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  takahiro_m

  4.02019/9/14

  衣を付けて油揚げしてから炭火焼き。

  衣を揚げた状態では中はまだ生のままで、さらに炭火焼きで中まで火を通す。

  余分な油が落ち、とてもパリッとした歯ごたえで中かジューシーな食感が印象的。

  海苔の塩梅と香りが抜群。

  他では食べられない逸品。

  #天ぷら #ランチ #和食 #懐石料理 #福岡市中央区 #岩牡蠣