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ケガニを使った人気メニュー26選(ガッツリ)

26 メニュー

メニュー単位で探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHでは、レストランのメニューを素材・食材から見つけることができます。

こちらは、ケガニを使ったメニューのランキングページです。

SARAHには、26件のケガニを使用したメニューが見つかりました。

26件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！

6位 - 毛ガニ、きのこ、カラスミのペペロンチーノ（ハーフ）

3.2
毛ガニ、きのこ、カラスミのペペロンチーノ（ハーフ）(あじる亭 CALIFORNIA)
今日不明
赤坂見附駅から168m
東京都港区赤坂４丁目２-３

レビュー一覧(1)

  • tsugitate
    tsugitate

    パスタまで食べてしまった！毛ガニ、きのこ、カラスミのペペロンチーノをハーフで。これがもう、カニそのものを食べてるみたいな凝縮感、あじカルらしい、予想のちょっと上行く感じでした。前の隠れ家的な雰囲気もすごく好きだったけど、新しいカラッとした明るい感じもいいね。それに何より席数が増えて嬉しいかも。また行こ〜と！

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12位 - 毛ガニと大根の鍋

3.0
毛ガニと大根の鍋(こなから)
今日不明
さっぽろ駅から325m
北海道札幌市中央区北２条西３丁目

レビュー一覧(1)

  • user_72576143
    user_72576143

    まずは先程まで動いていた《活毛ガニ》が登場。切られてもなお、足がピクピクしております。実はこの鍋、主役は大根。そう、先入れの毛ガニは「大根を美味しく食べるため」の出汁なんですよ。しかも《活毛ガニ》が手に入らなければ、この鍋は作らないという気合いの入りよう。身・殻・ミソの旨味すべてが味噌仕立てのスープに染み出ていて、そのスープが大根に吸収されるのです。クリアな旨味を引き出すには“活毛ガニ”でなければならないんですね。で、先入れの身はほぐして、大根や真丈と一緒に食べちゃいます。それにしても、この大根なまら美味し！初めはフレッシュな大根の美味しさと歯応え、スッキリしたカニの旨味の両方を楽しめますが、時間の経過とともに両者の味わいが一体化し、極上の味わいへと昇華していきます。後半のスープを含んでやわらかくなった大根は飲み物ですな。

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13位 - 毛ガニとうにの冷製まぜそば あのときのプッチンプリン添え

3.0
毛ガニとうにの冷製まぜそば あのときのプッチンプリン添え(麺屋 一燈 （いっとう）)
今日11:00~15:00,18:00~22:00
新小岩駅から221m
東京都葛飾区東新小岩1-4-17

レビュー一覧(1)

  • ryukyuawamori
    ryukyuawamori

    いったいなんでしょうこの御膳は ビジュアル的にサプライズ感満載過ぎです では、毛ガニとうにの冷製まぜそばからいただきます たっぷり載せられた毛蟹、キロ◯千円もする雲丹、芽葱、アスパラガス、乾燥湯葉などといった熟考されたトッピング 混ぜてしまうのが惜しいほどです そして中太ストレート麺は麺肌ツルツル 噛むとシコシコの抜群な状態 雲丹の甘さが魚醤や白胡麻油などで構成されたタレに混ざってなんとも言えない混沌が訪れます 乾燥湯葉はそのままですとパリパリ タレに浸ると食感が変化していきます 高価な食材を集めただけではこの味わいは完成しません 麺量を150gにしたのを後悔するぐらいもっと麺を啜っていたい衝動にかられました

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15位 - 毛蟹と牡蠣のスペシャル

3.0
毛蟹と牡蠣のスペシャル(一条流がんこラーメン 総本家 （【旧店名：ふわふわ】）)
今日10:00~14:00
四谷三丁目駅から193m
東京都新宿区舟町4-1 メゾンド四谷１０６

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  • bokurarri
    bokurarri

    スープは毛蟹の旨みが凝縮されて味が詰まりに詰まっている　沢山の具材でスープを炊き上げて、チープな言葉で表現するとしょっぱくなるまでの濃厚さ　その濃厚さの後味に牡蠣を感じられた　これは癖になる味ですわ　いつも通りのボリュームあるトッピング量も嬉しい　今回のチャーシューは筋張っている箇所が多かったのは、ちと残念　麺はいつも通りのムチムチの麺　がんこのスープにはこの麺がやっぱり最高だと再認識

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19位 - 毛蟹の鍋

3.0
毛蟹の鍋(麻布 富ちゃん)
ディナー
今日不明
麻布十番駅から212m
東京都港区麻布十番３丁目７-５

レビュー一覧(1)

  • hhhh
    hhhh

    毛蟹の鍋 値段は時価。 日本酒が進む〜🍶毛ガニがふんだんに入っていて最後の雑炊が忘れられない。

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