伏見の半熟卵を使ったメニューBEST5

#盛り合わせ #天ぷら

🍴Maison YWE🍴 マグロの中落ちと 大好きなアボカドがとても美味しいです💓 ご飯も雑穀米でもちもちでした✨

トリュフ香るとろ〜り半熟卵のビスマルクピザ🍕半熟卵が堪らんのとトリュフの香りがいい塩梅すぎて今まで食べたピザでも上位🥇テーブル席やったけどシェイカーとググラス持ってお席でお酒を注いで下さいました🍸メニューにお酒の強さ等も書いてあって分かりやすかったですт ·̫ т #愛知 #国際センター #名鉄名古屋 #sarah_gourmet #愛知県 #名古屋 #ディナー #名駅 #近鉄名古屋 #バー #イタリアン #ピザ

中から黄身がとろけ出ます。

スープは、恐らく好来系らしさに一番忠実ではないかと思うほど正統派の味わい。口当たりはサラサラで油も少なくアッサリしていて途轍もなく肌理細かい。そして何よりも根菜や漢方の定義を直球で感じる味わい。薬膳スープとは如何なる物かと問われたら、私は迷わずココのスープを推します。↵麺は、こちらは縮れ麺でなくストレートで提供。他の好来系同様の中太麺ではありますが長さはやや短め。硬めでしっかり噛み締めてから噛み切る様な食感は硬麺派の私には嬉しいです。↵具材は、メンマに白っぽさはなくしっかり味付けされていて美味しいです。それとは対称的に味付けの無い玉子は白身がプルプルしてツルンと口の中へ。肉肉しく豚豚した味わいのチャーシューは思いの外あっさりでどんどん食べれます。