築地のクルマエビを使ったメニューBEST30

念願のとんかつ八千代のCサービスを🍴💟💟 アジフライはフワッフワで、車海老も丸ごと食べれました😍ホタテも柔らかくて美味しかった〜🦀🦀🦀

最近よくお目にかかるカダイフ。レモングラスの香り高く、さっぱりいただけます。

《築地市場》樹齢250年近い国産ひのき一枚板で酢飯の温度とあわせるネタを提供する江戸前鮨 ○おまかせコース￥16,500 ■握り■ ☆車海老 ぷりぷり食感の茹でたエビ、帆立で作った朧をはさみ甘みを補った握り #東京都 #東京グルメ #銀座 #佐たけ #寿司 #車海老 #大トロ #スミイカの新子 #百名店 #東京寿司 #銀座グルメ

＃天ぷら ＃海老

＃寿司 ＃車海老

銀座の隠れた名店。 #銀座 #寿司 #鮨

しっかりした歯応えで食べ応え抜群！ 美味しかったです！ #寿司 #握り寿司

ぷりぷりという表現がよく似合う #銀座#天ぷら

《築地市場》アラカルトから板前おまかせコースまで多彩なニーズに応え進化し続ける江戸前鮨店 ○夜のおまかせ最強コース￥18,700 ■握り■ ○大分産 車海老 ・ぷりぷりした食感と甘み (卓上調味料) 各々 #東京都 #東京グルメ #築地市場 #築地青空三代目本店 #寿司 #江戸前鮨 #夜のおまかせ最強コース #藤田水産本マグロ #自家製カラスミ #東京寿司 #築地市場グルメ

＃三杯酢 ＃ホタルイカ ＃穴子 ＃海老

#東京 #築地 #築地市場 #車海老の握り #寿司勇 #鮨

身が厚くて美味しかったです！ #寿司 #握り寿司

＃天ぷら ＃海老

活きの良い車海老を新鮮な状態で楽しめます。 身の弾力と甘さを堪能していけます。

ネタが最高に良くボリュームがあります。

こちらも安定の美味しさ

塩で楽しむほど新鮮さが前面に出ている鮮魚。 塩を付けて食べることによって鮮魚の旨みをシンプルかつ一番おいしくいただくことができます。

上に乗った小さな白い花はパクチー。しっかりパクチーの味がする。グリーが美しい涼やかな一皿。

マキと呼ばれる15センチ以下のサイズ。石橋さんは味噌と尾の部分を取り、一緒に叩いてシャリとタネの間にしのばせる。味噌だけだと濃すぎるところ、絶妙な塩梅。その和えたものだけ食べていたい気もするけど。。。笑

自慢の揚げ物がミックスされた定食です。大きなプリプリのエビがとくにおいしくこのお店の看板的な品目です。カキフライは季節モノなんだと思います。つけ合わせのコールスローもとてもおいしいですよ。ライスには追加でカレーがけも可能です

車海老のぷりぷりとした食感と噛めば噛むほど出てくる旨みを 存分に楽しんでいくことのできる一品です。

＃寿司 ＃海老

車海老のプリプリとした食感を楽しみながら、 貝の味わいを堪能していけます。

エビと牡蠣が肉厚で美味しいです。

出てきてビックリ、かなりのボリューム感。揚げ物好きには堪らないヴィジュアルですな。では早速、なにも付けずにアジフライを一口。おー、すんごく軽い揚げあがり！それにソースをかけなくても、ちゃんと味がついてます。肉厚で旨味＆脂がしっかりの鯵。衣の香ばしさ・クリスピー感が加わって、まぢ美味いです。札幌で食べられるアジフライは流通の関係でどうしても大きな鯵になるんですが、やっぱこのサイズがベストなんだろうなぁ。「マツコの知らない世界」でも紹介されていましたが、衣に〈粉チーズ〉を混ぜ込んであるそうで、これが香ばしさの要素の一つなんですね。《車海老フライ》なんて、札幌では食べられませんからね。しかもこんなにビッグサイズ。茹で海老が寿司ネタになるだけあって、火が入ることで甘味・旨味がＵＰしています。ミソもたっぷりで旨旨。早朝じゃなかったらビール飲んでたかも。カキフライもサイズが丁度よくて、噛んだ途端にジュースが溢れます。スッキリした味わいが良いですねぇ。ぶっちゃけ、今まで食べてきたカキフライの中でもトップクラスの美味しさ。

#ディナー #東京 #寿司 #握り寿司 #東銀座 おれは一度でいいかな…

身がしっかり引き締まっていて、美味しかったです！ #寿司 #握り寿司

甘みが濃厚な車エビとアボカドが彩り豊か。マヨネーズベースのソースで 2017年11月号発売時点の情報です。 #おとなの週末 #おとなの週末2017年11月号