生姜を使った人気メニュー30選(ガッツリ)(5ページ目)

秋冬限定のメニュー。

「そんなに心配しなくてもピリ辛程度ですよ」　メニューにこのように書いてあった。　チキンも胡椒たっぷり

あっさりとした醤油ラーメンの上に生姜焼きがのっているという珍しいラーメン。さっぱりとしていますが、豚肉もたっぷりのっているので見た目よりもボリュームがありオススメです。

すた丼食べてたらなんだか元気が湧いてきました。元気モリモリ！

濃厚味が生姜のおかげでちょっとさっぱり。生姜なのであったまる！ #つけ麺

温活したい時にぴったり！手延べのうどんが優しい。

#ラーメン #生姜ラーメン

スープは豚骨ベースの醤油味。麺はウェーブのかかった中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー白ネギホウレン草穂先メンマナルト海苔を使用。このお店は梅田の兎我野町にあった『たくのじ』跡地に2014年1月5日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。豚骨からとった清湯スープにネギを抽出したラードをやや多めに加え熱さを封じ込め、生姜風味豊かな味わいで、リンゴの甘みを隠し味にコクと深みのある仕上がりになっています。麺は麺屋棣鄂の麺を使用しもっちりした食感でスープとよく絡んで頂けます。スモークした大ぶりのチャーシューが2枚入っていて、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。

動物系の力強い出汁感があるスープ。特にチャーシューのおかげか豚の力強さを感じる。そこに生姜がある事により一定の飲みやすい清湯スープになっているような印象です。カエシの醤油の後味に感じた事のある余韻がある。手もみ中太麺　良くスープを吸い上げ、もちっとした食感で程よい噛み応え。

乾物系のみ（動物系オフ）のスープで、タレは白醤油メインとのこと（書いてあった）です。↵ 煮干しの旨味がしっかりと出たスープであっさり、おいしいです！！↵ 自分は煮干しの味を強いと感じる傾向があるようで、そのせいかな、煮干しダシの強さに対し優しめの味付けに感じますが、塩分濃度的には某人気店と同じくらいですのでこれでちょうどいいのかな（笑）。↵ トッピングですがクニュクニュとした食感が楽しい低温チャーシューの他に、変わったところでは「麸」？↵ これは何の味もしませんで、乾燥したやつを水で戻したような感じ(^_^;)↵ あと海苔と一緒に並んでいるのはタタミイワシではないかと思います。↵ 味玉は黄身トロ度70％位でした。↵ 麺はザクザクもっちり菅野製麺。

#醤油ラーメン #ランチ #ラーメン #生姜醤油ラーメン

鉄板でいつまでもジュウジュウ熱く食べれて、ボリュームもあって肉好きにはたまりません。生姜焼きも美味しくて、ご飯が欲しくなります。

おそばには豚肉がたくさん入っていてうれしいです。ただそばがやわらかくなってしまっていたのが残念。ごはんもついて、満足度は高いです。

生姜がぴり辛体ポカポカ温まります！！

野菜がたっぷりで、あげた根菜チップスがいい味を出しています。 泡になっているジャスミンティーもおしゃれな感じです。

中辛で！ 合挽肉とたっぷりのみじん切り野菜を一気に炒めて旨味を凝縮したカレーは、こちらの定番のドライカレーだそうです★

味より何より、ラーメン作る人がけだるそうにラーメンを作る様子が気になりました

いやー、文句なしに美味い（＾ν＾）ライスは小から大まで選べる上におかわりも出来るから、一気にカレーを掛けるのは止めた方が得策( ´ ▽ ` )ﾉ

朝ラーです。場所は間違えてます。 矢島町のえびすやです。秋田県由利本荘市矢島町城内築舘１４６−１

先ずはスープから１口…鶏系醤油の確りした風味に生姜が香る

もぉ～絶品！さんまに若鶏？って思ったけど、どちらからも良い風味が出てます。若鶏は炊き込み、さんまは焼いてほぐした身を炊き上がったご飯に乗せて蒸らします。新生姜の優しい風味がさんま＆若鶏の旨味を引き出しています。

チキンがほろほろとほぐれるほど柔らかく、生姜がルーに溶けて柔らかい触感が増していました。トマトは数はあまり入っていませんがトロトロ具合はとても美味しかったです。

トマトと生姜のカレー美味しいです。 半熟卵とパクチーをトッピングで！ あっつあつのカレーがたまらんです！

生姜焼きの味付けが最高です！！！

#青竹手打ち#染みる美味さここにあり#全乗っけで満足極まりない

比較的、サッパリ目の豚骨醤油ですね

いつも行列なので並んで食べてきました。 はじめてのしょうがらーめんでスープはとってもあっさりしていますがしょうがなのですごくカラダがぽかぽかしてきました。やみつきになる味です。

しょうがら〜めん手作りぎょうざ 小三郎　生姜らーめん850円　こちらのラーメンは塩味のみです。針生姜に崩しチャーシューが混ぜてある物が乗っています。ナイスアイデア。ジャンクさあり、清涼感あり、個性あり。感動しました。麺が鮮烈に美味かったです。 #栃木 #栃木県 #栃木市 #ラーメン #中華そば #しおラーメン #塩ラーメン #生姜 #生姜ラーメン