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新線新宿のマダイを使ったメニューBEST30

64 メニュー

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こちらは、新線新宿で食べられるマダイを使ったメニューのランキングページです。

新線新宿では、64件のマダイを使用したメニューが見つかりました。

64件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！

1位 - 真鯛と蛤の塩そば

4.1
真鯛と蛤の塩そば(SOBA HOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店 （コンジキホトトギス）)
今日定休日
新線新宿駅から855m
東京都新宿区新宿2-4-1 第22宮廷マンション 1F

レビュー一覧(5)

  • cozy
    cozy

    ミシュラン掲載の問答無用の味。 蛤スッゲーなーって思います。 スルスルの細麺もスープをよく吸い上げんなぁ〜と。 確かに旨い。 #塩そば #ラーメン

  • user_46538629
    user_46538629

    流石のミシュランめちゃ並ぶ 蛤の独特な風味が口の中に広がりまくりんぐ#ラーメン #蛤

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2位 - 真鯛と蛤の塩そば+トッピング味玉

3.6
真鯛と蛤の塩そば+トッピング味玉(SOBA HOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店 （コンジキホトトギス）)
ランチ
今日定休日
新線新宿駅から855m
東京都新宿区新宿2-4-1 第22宮廷マンション 1F

レビュー一覧(1)

  • スープは動物系不使用ということで、やはり魚介の旨味、その後に西洋的な旨味がじわっと広がります。鯛の効能でしょうか、前作に比べて魚介の旨味が全面に出ている印象です。西洋的な旨味の秘訣は、白トリュフオイルと各種のペーストでしょう。チャーシューの上にはポルチーニペースト、中央の白髪ねぎの上にはベーコンビッツ。奥の焦げ茶色のペーストはインカベリー（食用ほおずき）ソースで甘いです。 麺は大きく変わりました。従来はスープをたっぷり含ませた柔らかめの仕上がりでしたが、移転後はスープを表面に絡ませる一般的なタイプ。こちらも柔らかめの仕上がりです。 チャーシューはスープの味を壊さないよう控えめの味付け。高級豚肉らしく、柔らかくて素晴らしい食感です。味玉は玉子の自然な甘さを活かした上品な仕上がり。相変わらず美味しいです。 #ラーメン #塩ラーメン #塩そば

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16位 - 真鯛のブレゼ　オマール海老を添えて　クリームソース　ドライベルモットの香り

3.0
真鯛のブレゼ　オマール海老を添えて　クリームソース　ドライベルモットの香り(レストラン トライベックス （TRIBEKS）)
ランチ
今日06:30~10:00,11:30~15:00,17:30~21:00
新線新宿駅から300m
東京都渋谷区代々木2-2-1 小田急ホテルセンチュリーサザンタワー ー 20F

レビュー一覧(1)

  • yuko329k
    yuko329k

    “トライベックスランチ”の魚料理です。真鯛はしっとりとした食感で、上には贅沢にオマール海老がのっています。マイタケなどのキノコとクリームソースがコクがあるので、白身魚と良く合います。ランチコースは前菜・魚・肉・サラダ・パン・デザート・コーヒーが付いています。

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