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東京都のマダイを使ったメニューBEST30(7ページ目)

1,535 メニュー

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こちらは、東京都で食べられるマダイを使ったメニューのランキングページです。

東京都では、1535件のマダイを使用したメニューが見つかりました。

1535件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！

183位 - 根セロリ・真鯛・帆立・ベルガモット

3.1
根セロリ・真鯛・帆立・ベルガモット(ビストロ・シンバ （bistrosimba）)
ディナー
今日17:30~00:00
新富町駅から294m
東京都中央区銀座1-27-8

レビュー一覧(1)

  • best_yuzu_yn5
    best_yuzu_yn5

    『Bistro Simba』＠新富町。「根セロリ・真鯛・帆立・青リンゴ・ベルガモット」の冷菜。　#新富町 #東銀座 #フランス料理　#フレンチ #根セロリ #真鯛 #帆立 #青りんご #ベルガモット

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197位 - 真鯛らーめん

3.1
真鯛らーめん(真鯛らーめん 麺魚 )
ランチ
今日11:00~21:00
錦糸町駅から362m
東京都墨田区江東橋2-5-3 井上ビル 1F

レビュー一覧(1)

  • ittyokami
    ittyokami

    「真鯛らーめん」到着！ 低温調理の桜チップ燻製チャーシューにゆずがのってます。 スープは半透明で鯛のエキスがたっぷり詰まってますが上品な味で表面の脂も鯛の脂の様でしつこくありません。 ちょっと細めの全粒粉のストレート麺がいい感じです。 途中でゆずを溶かすと香りが広がり抜群に美味しさUPです。 とても美味しいらーめんです。 個人的には低温調理の桜チップ燻製チャーシューが鯛のスープに合わない感じがしました。 チャーシュー単体ではとても美味しいのですがスープと一緒に食べると急に肉々さが勝手しまい鯛が負けている感じがしました。 鯛の味がギッシリ詰まったスープは飲み干して美味しい昼ご飯でした。 ごちそうさまでした。

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199位 - 焼松茸と真鯛のしゃぶしゃぶ(冷)

3.1
焼松茸と真鯛のしゃぶしゃぶ(冷)(瀬里奈 本店)
ディナー
今日不明
六本木駅から207m
東京都港区六本木３丁目１２-２

レビュー一覧(1)

  • 六本木を代表する老舗高級レストラン。 さすがに「瀬里奈」に1人で100%持ち出しで行くほど酔狂ではく、9月末期限の5,000円券消費目的で来店。 とりあえず9月のおすすめ料理から2品オーダー。 「焼松茸と真鯛のしゃぶしゃぶ(冷)」4,860円 肉厚の真鯛の冷しゃぶの上に水菜等の野菜と焼松茸をON。 スダチを絞り、とろみがかったタレに付けて頂く。 焼松茸・真鯛・タレの全てが美味いが、3切れで約5,000円なので、一口で食べてしまうのが惜しくなる…。

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200位 - 真鯛つけ麺

3.1
真鯛つけ麺(真鯛らぁめん　まちかど)
ランチ
今日不明
駒沢大学駅から654m
東京都渋谷区恵比寿西1-3-9 田中ビル 2F

レビュー一覧(1)

  • akabaiku_tomozo
    akabaiku_tomozo

    真鯛つけ麺+特製鯛ばってら（平日ランチサービス）戴きました。 麺は平打中太ウェーブのエッジに丸みを帯びた大栄食品社製で、生パスタの様なモッチリとした食感による喉ごしの滑らかさに加え噛んだ時の麺の弾力が楽しめるセモリナ粉とオリーブオイルを配合した冷水で〆ていない熱盛仕様の麺です（麺量：茹で前１８０ｇで腹７分目といったところで、平日ランチサービスの特製鯛ばってらで腹７.５分目まで膨らみます)。 つけ汁は酸味と辛味とオイリー感の無い粘度微アリな愛媛県産の真鯛の頭と中骨をふんだんに使用した真鯛味で、豚や鶏等の動物系は使用せずにドライトマトやセロリ等の香味野菜類に白ワインやシチリア産の塩で整えられた旨味が凝縮された無化調の鯛白湯に仕上がっています。 具はメンマは無く、軽くほんのり昆布締めされた皮付きの真鯛の刺身３枚と縦にスライスされたズッキーニ２枚と気づかない位の酸味がある大根の微塵切とスライスカットレモン１枚とカイワレ少々が麺の上を彩り、白胡麻がつけ汁に軽く振られています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、最初の１口啜り目は真鯛のお魚の独特な癖が口内を攻めてきましたが、啜り続けるうちに独特な癖が旨味に変化し１８０ｇの麺では満足できずもっと啜っていたい気分になりました。 平日ランチサービスの特製鯛ばってらは、軽く昆布締めされた真鯛の切り身が大阪名物箱寿司風に角が立つ様に形成され軽い酢飯と共にお醤油もいらずに戴けました。 スープ割はブーメラン方式に鯛スープが注がれ、木製の木目調した蓮華で真鯛と香味野菜の甘味を感じながら完飲するほど美味しく戴けました。 お店は平井堅さん似の物腰の軟らかい店主さんと店員さんの２名体制で営んでいて、真鯛らぁめん店としての営業は日・月・火曜日だけで、それ以外はイタリアンバーとしての営業になりますのでご注意下さい。 特製鯛ばってらはこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9198847.html

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201位 - 真鯛のフィッシュサンドバーガー 自家製タルタルソース

3.1
真鯛のフィッシュサンドバーガー 自家製タルタルソース(マザー アース カフェ （Mother earth cafe）)
ディナー
今日11:30~00:00
恵比寿駅から158m
東京都渋谷区恵比寿西1-12-3

レビュー一覧(1)

  • negifafa
    negifafa

    アクアパッツァにも使える程の新鮮な真鯛を贅沢にフライにして、たっぷりの野菜と共にバンズで挟んだ一品です。 まずひと口食べてみると、その真鯛のぷりぷりさに驚かされます。そして熱々。これにまた、タルタルソースが合うんですよね。たぶん、この真鯛のフライとタルタルだけでも間違いなく美味しいんですが、そこにふんわりとした柔らかめのバンズがいい組合せ。前菜やら色々と頂いた後でもしっかりと頂いちゃいました。 #ハンバーガー #ソース #サンドイッチ #タルタル

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202位 - 真鯛

3.1
真鯛(organ （オルガン）)
ディナー
今日17:00~23:00
西荻窪駅から381m
東京都杉並区西荻南2-19-12

レビュー一覧(1)

  • best_yuzu_yn5
    best_yuzu_yn5

    初めて伺う『organ』@西荻窪。他の3品の前菜と比較して、お魚が一番オーソドックスでしたが、皮もパリッとしていて、とても美味しかった！です。　#西荻窪 #中央線 #フランス料理 #フレンチ #真鯛

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