北海道のマダイ(ガッツリ)を使ったメニューBEST3

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こちらは、北海道で食べられるマダイを使ったメニューのランキングページです。

北海道では、3件のマダイを使用したメニューが見つかりました。

3件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！

今日不明

西８丁目駅から183m

北海道札幌市中央区南２条西８丁目５−４４Ｆ

レビュー一覧(1)

user_72576143
この日の締めは定番の逸品を。まず見た目が美しい。土台のご飯は醤油で味付けした〈茶飯〉になっています。ご飯が蒸しあがる直前に鯛の切身をトッピングしまして、加熱します。鯛を口に入れますと、絶妙な火の入り具合で溶けてしまうのです。フレンチで言うところの“ミキュイ”というやつですね。当然ながら、醤油味のご飯とジャストフィットするんですよ。

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